美味清凉的椰奶水果西米露果冻（手工制作）

夏日炎炎，最令人期待的就是一杯清凉解暑的冰品。而椰奶水果西米露果冻是其中的佼佼者。其Q弹的口感、甜美的味道，和绚丽多彩的外观都让人垂涎欲滴。如果你也想在家中DIY这种美味的冰品，不妨试试以下的制作方法。

准备材料及器具

制作这道椰奶水果西米露果冻所需的材料有：椰浆、水、糖、西米粉、菠萝、芒果、草莓、蓝莓、柠檬等。需要的器具有：锅、搅拌勺、果汁机、果冻模具。

制作西米粉

将适量的西米粉放入锅中，加入清水煮沸，然后煮20分钟左右，直至西米变成半透明状态。此时关火，将煮好的西米粉用凉水冲洗干净，备用。

制作果汁

将菠萝、芒果、草莓、蓝莓等水果放入果汁机中，加入适量的水，搅拌均匀，制成果汁，备用。

制作糖浆

将糖和适量的水放入锅中，煮沸，直至糖完全融化。然后关火，将糖浆倒入一个容器中，待凉。

加入椰浆

将椰浆倒入糖浆中，搅拌均匀，待用。

制作果冻体

将果汁和糖浆椰浆混合在一起，搅拌均匀。然后加入煮好的西米粉，继续搅拌均匀，直到出现一定的黏稠度。

装模具

将制作好的果冻体倒入果冻模具中，每个模具可以放置适量的水果切片，使果冻更美观可口。

降温冷藏

将装有果冻体的模具放入冰箱中进行降温冷藏，待果冻完全凝固后即可食用。

美味的口感

制作好的椰奶水果西米露果冻有着Q弹细腻的口感，椰浆的味道清新甜美，水果切片的添加为果冻增添了更多的口感层次，酸甜可口。

多种水果选择

制作这款果冻的时候，你可以根据自己的喜好和家里的水果选择不同种类和不同颜色的水果进行搭配，让果冻更加漂亮，更加好看。

多种口味搭配

如果你想尝试不同口味的椰奶水果西米露果冻，你可以添加不同口味的果汁，如柠檬汁、葡萄汁、菠萝汁等，这样可以制作出多种不同的口味，满足不同人的口味需求。

适量糖分

在制作这种果冻的时候，我们需要注意糖分的适量，避免糖分过高影响健康。在制作糖浆的时候，我们可以根据自己的口味和需要调整糖分的含量。

注意卫生

在制作这款果冻的时候，我们需要注意卫生问题，选择干净的材料和器具进行制作，并保持手部卫生，以免引起食物中毒等问题。

DIY乐趣

制作这款果冻的过程虽然需要一定的时间和耐心，但是在DIY的过程中可以带来很多的乐趣和满足感，也可以与家人或朋友一起分享制作的过程和美味。

椰奶水果西米露果冻是一款清爽可口的夏季冰品，制作方法简单易学，口味多样，制作出来的果冻不仅好看而且好吃。如果你也想制作这种美味的冰品，不妨试试以上的制作方法，享受清凉解暑的美好时刻。

清凉果冻，椰奶水果西米露制作方法

随着气温的升高，清凉消暑的饮料和小吃成为了人们夏季不可或缺的美食。而作为其中之一的椰奶水果西米露果冻也是备受欢迎的甜点。今天，我们来一起学习制作这道美味的夏日小点心。

一、准备材料

为了制作这道清凉美食，我们需要准备以下材料：西米，水果（如芒果、草莓、蓝莓等），椰奶，糖浆，果冻粉等。

二、泡发西米

将西米放入碗中，加入足够的水，浸泡30分钟后，沥干水分。

三、煮西米

将泡发好的西米放入锅中，倒入足够的水，开火煮沸后改小火，煮至透明状即可。

四、准备水果

将水果清洗干净，切成小块或压成泥状备用。

五、加入椰奶

将椰奶倒入锅中，加入糖浆，用小火慢慢熬煮，直到椰奶呈现出浓稠状。

六、制作果冻

将果冻粉加入适量的水中，搅拌均匀，再倒入锅中，用小火慢慢煮至溶化状态。

七、混合材料

将泡发好的西米、水果块以及制作好的果冻一起混合搅拌均匀即可。

八、装入模具

将混合好的材料倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固状态。

九、取出果冻

冷藏2-3小时后，将果冻取出，切成小块或条状，备用。

十、准备浓缩椰奶

将椰奶倒入锅中，用小火慢慢熬煮，直到椰奶呈现出浓稠状。

十一、混合材料

将切好的果冻块和浓缩椰奶混合拌匀即可。

十二、加入水果

将切好的水果块放入杯中，将混合好的椰奶果冻倒入杯中。

十三、装饰

可以根据自己的喜好，加入一些装饰，如薄荷叶、糖粉等。

十四、享用

现在，椰奶水果西米露果冻就可以享用了，趁着夏日的清凉美味，一起来一份吧！

十五、

制作椰奶水果西米露果冻并不难，只需准备好所需材料和耐心等待即可。这道夏日小点心不仅美味清凉，还能满足你的口感需求，是夏日消暑的不二选择。