手把手教你制作椰奶芒果糕（以芒果为主角的清爽甜点）

椰奶芒果糕是一道颜值与口感俱佳的甜点，在家中制作简单方便，而且用料不多，是一道非常适合家庭制作的甜品。下面，我们将为大家详细介绍椰奶芒果糕的制作方法。

准备工作：材料和器具

我们需要准备好椰浆、白砂糖、明胶粉、水、芒果、烤箱纸、打蛋器、量杯和量勺等工具。

准备芒果

将芒果切成小块，放入料理机中打成泥状，备用。

准备明胶水

按照包装上的说明，将明胶粉加入水中搅拌均匀，然后加热至明胶完全融化。

制作椰浆混合液

将椰浆和白砂糖加入容器中，搅拌均匀，加入芒果泥和明胶水，继续搅拌均匀。

制作糕体

将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

制作芒果酱

将芒果块加入锅中煮至软化，放入料理机中打成泥状，倒入锅中加热，加入适量的糖搅拌均匀，制作芒果酱。

装饰糕体

将制作好的芒果酱均匀地涂在凝固的椰奶糕体上，再次放入冰箱冷藏至凝固。

切片

取出已经凝固的椰奶芒果糕，放在烤箱纸上，用刀将其切成均匀的小块。

烤箱烘焙

将切好的糕体块放置在烤箱纸上，放入烤箱中，以160度左右的温度烘焙15分钟左右。

装盘

将烤好的椰奶芒果糕块装盘，可以根据个人口味再次加入芒果酱或者其他喜欢的甜品装饰。

制作小点心

将烤好的椰奶芒果糕块切成小块，再次涂上一层芒果酱，做成小点心，可以拿来招待亲朋好友。

冰冻

将制作好的椰奶芒果糕块放置在冰箱冷冻室内，冰冻2小时左右，成为清爽可口的冰冻甜品。

与其他食材搭配

椰奶芒果糕可以和其他食材一起搭配，比如黑巧克力、橙汁等等，制作出更多种类的甜品。

营养价值

椰奶芒果糕中富含维生素C和膳食纤维，不仅美味可口，而且对身体健康有所帮助。

椰奶芒果糕是一道简单易学的甜品，不需要太多的材料和器具，在家中就可以轻松制作。它清爽可口、营养丰富，是一道非常适合家庭制作的甜品。

椰奶芒果糕的制作方法

椰奶和芒果是热带地区最受欢迎的食材之一，将它们结合起来制作成一道美味的糕点，绝对是一份独特的享受。下面为大家介绍以椰奶芒果糕为主题的制作方法。

准备材料和工具

准备好椰奶、芒果、吉利丁片、细砂糖、饼干碎、黄油、模具等材料和工具。

制作饼干碎底

将饼干碾成碎末，加入融化的黄油拌匀后放入模具中，用勺子压实。

制作芒果馅

将芒果去皮去核切成小块，放入搅拌机中打成泥状。

加入吉利丁片

将吉利丁片浸泡在冷水中软化，加入温热的椰奶中搅拌至完全融化。

混合椰奶和芒果

将刚才制作好的芒果泥和椰奶吉利丁液混合均匀。

加入细砂糖

根据个人口味加入适量的细砂糖，再次搅拌均匀。

倒入模具中

将混合好的椰奶芒果液倒入准备好的模具中，平均摊开。

放入冰箱冷藏

将制作好的椰奶芒果糕放入冰箱冷藏，等待其凝固。

装饰糕点

待糕点凝固后，取出并在其表面装饰上新鲜的芒果丁或其他水果块，增加其美观度和口感。

切分享用

将制作好的椰奶芒果糕切分成小块，可以直接食用或与其他甜品搭配。

注意事项

制作椰奶芒果糕时需注意控制吉利丁片的用量，否则可能会导致糕点过于硬化。为了更好地展现芒果的甜味，建议尽量使用新鲜成熟的芒果。

口感与品质

椰奶芒果糕的口感柔滑细腻，色泽美丽，美味可口，品质上乘，是一道值得品尝的热带美食。

椰奶芒果糕的变种

如果想让椰奶芒果糕更加特别和创新，可以在糕点中加入适量的香蕉泥或其他水果泥，增加其层次感和口感。

适宜的场合

椰奶芒果糕适宜在家庭聚餐、小型宴会或其他特殊场合中食用，既能满足客人的口腹之欲，又能展现出自己的烘焙技巧。

椰奶芒果糕是一款独特的美食，其制作过程虽然稍显繁琐，但是只要掌握了正确的制作方法和技巧，就能在家中轻松地制作出美味可口的糕点，让你享受到热带风情的美妙味蕾体验。