简单好吃的洋葱猪肉饼（香嫩多汁）

煮一顿美食，不仅需要有丰富的食材和精湛的厨艺，更需要有激情和心情。今天，我想和大家分享一款简单好吃的洋葱猪肉饼，让你在繁忙的生活中轻松享受美食的乐趣。

准备食材

在制作洋葱猪肉饼之前，我们需要准备好以下食材：猪肉末、洋葱、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒、油。

处理食材

1.将洋葱切成细末。

2.在猪肉末中加入洋葱末、盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀。

3.打入一个鸡蛋，再加入适量的面粉调成浓稠状。

调制肉饼馅料

将处理好的猪肉末搅拌均匀，调入一些生抽、料酒和少许胡椒粉，搅拌均匀后放置片刻，让其吸收调味汁。

制作肉饼

1.将肉饼馅料分成若干等份。

2.在手中搓圆压扁，成肉饼的形状。

3.热锅凉油，将肉饼放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄。

制作鸡蛋饼

1.将剩下的一个鸡蛋打散成蛋液。

2.加入适量盐，打散均匀。

3.热锅凉油，倒入蛋液摊成鸡蛋饼。

制作洋葱拌饭

1.将米饭煮熟晾凉备用。

2.将切好的洋葱放入碗中，加入适量盐和生抽调拌均匀。

3.将洋葱拌入米饭中，拌匀即可。

装盘

1.将煎好的肉饼和鸡蛋饼摆在盘子中央。

2.在肉饼和鸡蛋饼的周围摆上一些洋葱拌饭。

3.可以根据喜好再添加一些小菜或酱料。

享受美食

煎好的肉饼外焦里嫩，口感十分细腻，配上鲜香的洋葱拌饭和口感柔嫩的鸡蛋饼，简直是一道天堂般的美味。

小贴士

1.在炸制肉饼和鸡蛋饼时，可以加入少量的食用油，使其更加鲜美可口。

2.在拌制洋葱拌饭时，可以适量添加一些香油和蒜末，提升其香气和味道。

食材替代

如果你不喜欢猪肉，也可以用牛肉、鸡肉等代替。同样的做法也适用于制作其他肉饼。

注意事项

在制作肉饼时，一定要将肉馅搅拌均匀，以便能够完全吸收调味汁，口感更加细腻。

时尚搭配

在餐桌上，将洋葱猪肉饼搭配上一杯红酒和一份烤蔬菜，会让你的味蕾得到更加丰富的体验。

节约成本

如果你想节省成本，也可以将肉饼切成小块，在热油锅中快速炸至金黄色，搭配上自制的沙茶酱或者辣椒酱，更加美味可口。

美食分享

与家人、朋友一起享受美食的乐趣，不仅可以增进感情，更能够让你的生活充满幸福和满足。

简单好吃的洋葱猪肉饼，不仅制作过程简单易懂，口感香嫩多汁，还可以搭配多种小菜和酱料，让你的味蕾得到更加丰富的体验。不妨在闲暇之余，尝试着为家人、朋友制作这款美食，给他们带来无尽的惊喜和感动。

洋葱的甜味与猪肉的香味结合，令人垂涎欲滴

洋葱猪肉饼是一道美食，不仅好吃，而且营养丰富。今天我将为大家分享这道家常菜谱的制作方法，让大家在家也可以轻松享受美味佳肴。

一、准备食材，提高效率

洋葱猪肉饼需要准备的食材有猪肉末、葱花、姜末和面粉等。在准备食材的时候，要注意将所有材料都准备好，以提高制作的效率。

二、猪肉末的选购

在选购猪肉末的时候，可以选择纯瘦肉或者是五花肉，但要保证质量新鲜。建议选购当天切割好的新鲜猪肉。

三、洋葱的处理

将洋葱洗净，去皮，切成葱花。如果喜欢辣味，也可以加入适量的辣椒。

四、炒制饼馅

将猪肉末加入适量的盐、味精、料酒、生抽和姜末拌匀，然后放入平底锅中煎炒，直至肉熟烂。接着加入洋葱和葱花，继续翻炒，让香气充分释放出来。

五、面粉与饼皮的制作

取适量面粉，加入少量的盐和水，搅拌均匀成面团。将面团揉成长条状，再将其分成若干小份，擀成圆形饼皮。

六、切割饼皮

将擀好的饼皮切割成合适的大小，将馅料放在中心，然后将饼皮对折，封口捏紧。

七、烤制

将制作好的饼放入烤箱中，调至190度，烤制10-15分钟左右。待表面变成金黄色即可取出。

八、口感和风味

洋葱猪肉饼的口感细腻，肉香味浓郁，加入洋葱的甜味，给人一种美妙的口感和风味。

九、美食搭配

洋葱猪肉饼可以搭配米饭一起食用，也可以配上沙拉、蔬菜等，营养丰富又健康。

十、注意事项

在制作洋葱猪肉饼的时候，要注意火候的掌握，以免糊底或者烤焦。还要注意洋葱的处理方法，不要让手接触到洋葱汁液，以免刺激眼睛。

十一、香料调配

洋葱猪肉饼的香气主要来自于香料和佐料的调配，要注意不同的食材搭配的比例和方法，以提高味道的品质。

十二、创意变化

在制作洋葱猪肉饼的时候，还可以加入其他食材，如虾仁、蘑菇等，以增加口感层次和营养价值。

十三、美食DIY

洋葱猪肉饼可以进行DIY改良，如可以调整馅料的口味，或者改变面皮的形状等，以适合自己的口味。

十四、家庭团聚

洋葱猪肉饼是一道家常菜，制作过程简单，可以让全家人一起参与，增进感情，享受美食。

十五、

制作洋葱猪肉饼不仅简单易行，而且口感美味，营养丰富。在家自己动手制作，既能享受美食，又能提高动手能力和创造力。