小猪南瓜馒头制作方法（如何制作松软可口的小猪南瓜馒头）

南瓜是一个营养丰富的食材，富含蛋白质、碳水化合物、钙、钾、维生素等多种营养成分，而南瓜馒头则是一种受到广大人民群众喜爱的小吃。本文将以小猪南瓜馒头为主题，介绍制作南瓜馒头的方法。

准备材料

准备好500克面粉、250克南瓜、1个鸡蛋、10克酵母、30克白糖、5克盐、50克水。

制作面团

将面粉和酵母混合，加入白糖和盐，搅拌均匀。将南瓜搅成泥，加入鸡蛋和水，然后倒入面粉中，揉成面团。

发酵面团

将揉好的面团放在碗中，盖上湿布，放在温暖的地方进行发酵。

揉面团

将发酵好的面团揉至光滑，放在案板上擀成长条。

切割小块

将擀好的面条切成小块，每个小块约30克。

制作小猪

将小块面团搓成圆球，用刀在上面刻上小猪的样子。

发酵小猪

将刻好形状的小猪放在盘中，盖上湿布，放在温暖的地方进行二次发酵。

准备蒸锅

将蒸锅内水烧开，铺上蒸笼纸，将小猪排列在纸上。

上锅蒸馒头

将小猪放入蒸锅，大火蒸10分钟左右。

开盖蒸馒头

蒸好后开盖，用湿布擦拭馒头表面。

馒头出锅

将蒸好的馒头取出来，刷上一层薄薄的油。

装点小猪

用胡萝卜和青菜叶子做成小猪的耳朵和眼睛，装点在馒头上。

品尝美味

做好的小猪南瓜馒头，松软可口，外表可爱，美味可口，让人食欲大开。

存储方法

做好的小猪南瓜馒头可以放在密封袋中，放在冰箱里冷藏保存。

小猪南瓜馒头制作简单，成品精美，口感鲜美。在家制作南瓜馒头，既健康又美味。

小猪南瓜馒头制作全攻略

秋季，是南瓜的季节。南瓜营养丰富，口感细腻，加上馒头的软糯，绵软，吃起来又饱腹，又不油腻。而小猪南瓜馒头则是南瓜馒头中的一道特色小吃，不仅好看，也好吃。下面就让我们来学习一下制作小猪南瓜馒头的全攻略吧。

准备材料及工具

准备材料：南瓜，高筋面粉，干酵母，白砂糖，食用油

准备工具：碗，刀，平底锅，刷子，搅拌勺

准备南瓜泥

将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，并用刀切成泥。

制作面团

将高筋面粉、干酵母、白砂糖、食用油、南瓜泥放入碗中，用搅拌勺搅拌均匀，揉成光滑的面团。

揉面发酵

揉好的面团放在碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方进行发酵，约2小时左右，待面团发酵至两倍大小时，即可。

制作南瓜馅料

将南瓜肉切成小丁，用平底锅加热煮至南瓜变软，放入食用油和糖，拌匀后放凉备用。

制作小猪形状

将面团揉匀后，分割成相等的小面团，每个面团分别揉成小圆球，在中间用刀划一条缝隙，将南瓜馅放入缝隙里，然后用手捏成小猪的形状。

二次发酵

将捏好的小猪南瓜馒头摆放在烤盘上，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行二次发酵，约30分钟左右，待馒头发酵至两倍大小时即可。

上色烤制

将二次发酵好的小猪南瓜馒头在表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火，烤制20-25分钟，至表面金黄色即可。

裹上糖粉

将烤好的小猪南瓜馒头取出，待稍微冷却后，用筛子将糖粉均匀地裹在馒头表面上，让它更加美味可口。

小猪南瓜馒头的味道

小猪南瓜馒头不仅颜值高，其实它的味道也是非常棒的，吃起来柔软松脆，外皮酥脆，里面的南瓜馅口感细腻甘甜。

小猪南瓜馒头的食用方法

小猪南瓜馒头可以作为早餐、下午茶或者晚餐的主食，搭配一杯豆浆或者牛奶，尝一口秋季的美味。

小猪南瓜馒头的营养价值

南瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。而制作小猪南瓜馒头时不添加任何添加剂，营养丰富，无添加，健康美味。

小猪南瓜馒头的保存方法

小猪南瓜馒头可以放在密封袋中，放置在冰箱中冷藏保存，也可以放在常温下保存，但是保存时间较短。

小猪南瓜馒头的变形

如果你喜欢其他形状的馒头，不妨根据自己的喜好来调整面团的形状，制作出自己喜欢的馒头。

制作小猪南瓜馒头需要一定的耐心和技巧，但是，只要按照以上步骤进行操作，一定可以做出松软香甜的小猪南瓜馒头。让我们在秋季里，享受这份美味吧！