自制小猪流沙包的秘密（用简单材料轻松制作告别外面的不健康食品）

小猪流沙包是很多人喜欢的点心之一，但是市面上的小猪流沙包大多含有高热量和大量添加剂，不利于身体健康。今天，我们将介绍一种简单易行、健康美味的自制小猪流沙包的方法，让你在家里也能享受到这道美食。

1.准备工作：材料选择及准备

在制作小猪流沙包之前，我们需要准备好以下材料：低筋面粉、中筋面粉、干酵母、水、糖、盐、鸡蛋、奶油、黑芝麻、流沙馅。将以上材料按照配方准备好，开启自制小猪流沙包之旅。

2.面团制作：和面、醒发

我们需要将低筋面粉、中筋面粉、干酵母、水、糖、盐、鸡蛋、奶油充分混合搅拌，制成面团，然后放置在温暖的地方进行醒发，让面团发酵松软。

3.面皮制作：分割、滚圆、擀薄

将发酵好的面团分割成小块，然后将每个小块搓圆滚成小球，用擀面杖将小球擀成薄皮，制成小猪流沙包的外皮。

4.流沙馅制作：秘密大揭露

小猪流沙包的关键之一就是流沙馅的制作。将黑芝麻炒熟后磨成粉，将流沙馅和黑芝麻粉混合搅拌均匀，制成流沙馅，让人垂涎欲滴。

5.拼装小猪形状：将面皮和流沙馅拼装成小猪造型，做法简单有趣，吃起来更有满足感。

6.上笼蒸制：炉火纯青

将拼装好的小猪流沙包放在蒸笼中，用旺火大火蒸制10-15分钟，直到小猪流沙包的外皮变得薄而有弹性，流沙馅化成了甜蜜可口的液体状态。

7.出笼，品尝：口感极佳

当小猪流沙包出笼时，蒸笼中弥漫着浓浓的香气，让人垂涎欲滴。将小猪流沙包端到嘴边，轻轻一口，酥皮外酥内软，香甜流沙液体缓缓流出，让人陶醉其中。

8.提示：制作小猪流沙包的小技巧

制作小猪流沙包时，需要注意以下几点：面团发酵的时间要适当，过长过短都会影响口感；擀皮薄厚要均匀，太薄太厚都会影响外皮的口感；流沙馅的分量也需要控制好，太多太少都会影响口感。

9.保存方法：冰冻保存

如果自制的小猪流沙包做得多了，可以选择将其冷冻保存。将做好的小猪流沙包放入密封袋中，放置在冰箱中即可，随时取出加热食用即可。

10.健康与美味兼备：好处多多

相比于市面上的小猪流沙包，自制小猪流沙包不仅更加美味，而且更健康。自制小猪流沙包材料，无添加剂和防腐剂，营养价值更高，可以放心食用。

11.DIY小猪流沙包：亲手制作更有意义

DIY小猪流沙包是一件有趣的事情，不仅可以锻炼自己的动手能力，还可以享受到制作的乐趣，让人心情愉悦，身心得到放松。

12.家庭活动：全家DIY小猪流沙包

DIY小猪流沙包也可以成为一项家庭活动。全家人一起动手制作小猪流沙包，除了增进亲情和友情，还可以学习到不同的制作技巧和调味方法，让家庭更加温暖和谐。

13.食品安全：自制小猪流沙包更可靠

自制小猪流沙包材料安全可靠，不会受到不明食品添加剂的污染和危害，更有利于食品安全和身体健康。

14.零食选择：自制小猪流沙包更健康

自制小猪流沙包是一种更加健康的零食选择，既可以满足口腹之欲，又可以保障身体健康，让人吃得放心也吃得开心。

15.自制小猪流沙包，美味与健康兼备

自制小猪流沙包不仅美味可口，而且健康安全，是一种可以放心食用的美食。在家中DIY小猪流沙包，让人感受到动手的乐趣和制作的魅力，更加珍惜每一次美好的味觉体验。

自制小猪流沙包

流沙包是现在非常流行的甜点，特别是小猪流沙包更是深受大家喜爱。但是，市面上卖的小猪流沙包价格不菲，有些人也许觉得做起来比较麻烦，其实只要学会这个小技巧，你就可以自己在家做出好看又好吃的小猪流沙包了。

一、准备工作

在开始制作小猪流沙包前，需要准备一些材料和工具。首先要准备的就是面粉、细砂糖、鸡蛋、油、酵母粉等原材料，还需要购买一些猪鼻子、眼睛和耳朵等造型工具。

二、制作面团

将面粉、细砂糖、鸡蛋、油、酵母粉等原材料混合在一起，揉成一个光滑的面团，然后放在温暖的地方静置发酵。发酵的时间大约需要1-2小时左右，直到面团体积增大了一倍左右。

三、制作小猪造型

将发酵好的面团揉成小球，然后用猪鼻子工具在小球中间压出一个坑，再在两侧按压出两个耳朵的形状，用竹签在上面做出猪的眼睛。

四、制作流沙馅料

将细砂糖、黄油、蛋黄和牛奶混合在一起，加热搅拌至糖完全溶解。然后将混合好的材料倒入过筛的低粉中，用搅拌机搅拌均匀即可。

五、加入流沙馅料

将流沙馅料加入小猪面团中间的坑内，大约只需加入1-2勺即可，不要加太多，否则会影响小猪的造型。

六、二次发酵

将加入流沙馅料的小猪流沙包放在烤盘上，再放在温暖的地方进行二次发酵，时间大约需要30分钟左右。

七、上色烘焙

将二次发酵好的小猪流沙包刷上蛋液，然后放进预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤15-20分钟左右，直到表面呈现出漂亮的金黄色。

八、制作脸部表情

将巧克力融化后，用瘦长的竹签在小猪面团上画出想要的表情，如笑脸、委屈的眼神等等，可以根据自己的喜好和创意来设计。

九、制作猪鼻子

将红色食用色素加入适量的水中，然后将小猪鼻子工具浸泡在里面，取出后放在小猪面团中央，即可做出栩栩如生的小猪鼻子。

十、制作小猪尾巴

将红豆泥或橙汁果酱装入裱花袋中，挤出来做成小猪尾巴的形状，可以更好地为小猪流沙包增添萌趣。

十一、制作猪爪

用小刀在小猪流沙包两侧刻出爪子的形状，再用食用色素在上面涂上几笔即可。

十二、注意事项

制作小猪流沙包需要注意面团和馅料的比例，馅料不能太多，否则会影响小猪的造型，同时烤的时间和温度也要掌握好，避免烤糊或未熟。

十三、小技巧

为了让小猪流沙包更加可爱，可以在口袋或尾巴上涂上奶油或巧克力酱，增加美味和萌趣。

十四、DIY灵感

除了小猪流沙包，还可以尝试做其他可爱造型的流沙包，如兔子、小熊、猫咪等等，让你的创意尽情发挥。

十五、

制作小猪流沙包虽然需要一定的技巧和时间，但只要掌握好每个步骤，就可以做出美味又可爱的小猪流沙包。如果你喜欢这种甜点，不妨自己在家试试制作，相信会收获很多乐趣和满足感。