小鱼干花生米，营养丰富的美食（做法简单）

小鱼干和花生米都是家庭中常备的食材，而将它们结合起来制作成美食，既方便又营养丰富。本文将为您介绍小鱼干花生米的制作方法以及美味的吃法。

一.材料准备

准备好小鱼干、花生米、食用油、盐、糖、味精等调料。

二.清洗小鱼干和花生米

将小鱼干放入清水中浸泡15分钟，然后挑去杂质，用清水冲洗几遍；将花生米放入清水中浸泡1小时，然后用清水冲洗。

三.小鱼干制作

将油烧热，放入小鱼干煎至金黄色，捞出备用。

四.花生米炸制

将油烧热，放入花生米炸至金黄色，捞出备用。

五.调味

将小鱼干和花生米放入同一容器，加入少许盐、糖、味精等调味料，轻轻拌匀。

六.煎制小鱼干花生米饼

将小鱼干花生米放入锅中，小火慢煎。待煎至两面金黄色，取出备用。

七.做成小鱼干花生米粉

将小鱼干花生米饼用刀剁碎，制作成小鱼干花生米粉。

八.做成香辣小鱼干花生米

将小鱼干花生米粉加入辣椒粉、花椒粉、鸡精等调料，拌匀即可食用。

九.做成糖醋小鱼干花生米

将小鱼干花生米粉加入白糖、醋等调料，拌匀即可食用。

十.做成蒜蓉小鱼干花生米

将小鱼干花生米粉加入蒜蓉、盐等调料，拌匀即可食用。

十一.做成咖喱小鱼干花生米

将小鱼干花生米粉加入咖喱粉、盐等调料，拌匀即可食用。

十二.做成五香小鱼干花生米

将小鱼干花生米粉加入五香粉、盐等调料，拌匀即可食用。

十三.小贴士

制作时，小鱼干和花生米不要加水，否则会影响煎制出来的口感。

十四.小贴士

煎制小鱼干花生米饼时，要用小火慢煎，这样可以使其煎制得更加均匀。

十五.

小鱼干花生米这道美食是一道简单易制作的家常菜，不但美味可口，而且也有很多不同的吃法。尝试做一做吧！

小鱼干花生米的营养制作方法

小鱼干和花生米都是我们日常生活中常见的食材，它们不仅口感鲜美，而且富含营养，有益于身体健康。小鱼干和花生米的搭配，不仅能增添菜肴的口感，还能使菜肴更为营养丰富。今天，本文将会介绍以小鱼干花生米为主材的制作方法，希望大家能够在日常生活中加入这道健康美味的佳肴。

一、选料要点

在选择小鱼干时，应选择新鲜、干燥、无腥味的小鱼干。花生米应该选用新鲜的花生，尽量不要选择有霉变或发黑的花生。

二、小鱼干花生米的处理

在制作小鱼干花生米前，需要先将小鱼干和花生米进行处理。将小鱼干洗净晾干；然后将花生米洗净晾干，去掉花生米的外壳。

三、小鱼干花生米的烤制

将处理好的小鱼干和花生米放在烤盘上，放入烤箱中进行烤制。建议烤箱温度为150℃，烤制时间为25分钟。

四、小鱼干花生米的腌制

在烤制好的小鱼干和花生米中加入适量盐、胡椒粉、白糖和味精等调味料进行腌制，以提高味道。

五、小鱼干花生米的炒制

在锅中加入适量油，烧至七八成热后，放入腌制好的小鱼干和花生米，翻炒均匀即可。

六、小鱼干花生米的焯水

将小鱼干放入开水中焯水约2分钟，捞出后用凉水冲洗干净，沥干备用；花生米则不需要焯水处理。

七、小鱼干花生米的混合

将焯好水的小鱼干和花生米混合在一起，再加入适量盐、香油等调味料进行调味。

八、小鱼干花生米的煮汤

将混合好的小鱼干花生米放入锅中，加入适量清水，再加入其他调料，开火煮沸后改用小火煮30分钟即可。

九、小鱼干花生米的拌饭

将烤制好的小鱼干和花生米切成小块，与米饭一起拌匀即可食用。

十、小鱼干花生米的炖菜

将处理好的小鱼干和花生米加入菜肴中进行炖煮，能够提高菜肴的口感和营养价值。

十一、小鱼干花生米的煎蛋

将处理好的小鱼干和花生米加入蛋液中进行煎煮，能够制作出美味可口的小鱼干花生米煎蛋。

十二、小鱼干花生米的凉拌

将处理好的小鱼干和花生米切成细丝，加入姜蒜和适量盐、醋、香油等调味料进行拌匀即可。

十三、小鱼干花生米的豆腐

将处理好的小鱼干和花生米加入豆腐中进行烹制，能够制作出美味的豆腐佳肴。

十四、小鱼干花生米的配菜

将处理好的小鱼干和花生米作为配菜，搭配米饭或面条一起食用，能够丰富口感。

十五、小鱼干花生米的营养价值

小鱼干富含蛋白质、钙、锌等多种营养成分，有助于增强人体免疫力；花生米富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，有助于降低血脂和改善皮肤。小鱼干花生米搭配在一起，不仅口感美味，还具有丰富的营养价值。

小鱼干花生米的制作方法多种多样，不仅味道鲜美，而且能够提高菜肴的营养价值。希望大家能够掌握这些制作方法，并在日常生活中加入小鱼干花生米这道美味佳肴，享受健康美食的乐趣。