DIY小兔奶黄包（自己在家也能做出美味的小兔奶黄包）

小兔奶黄包是一种非常受欢迎的点心，口感软糯，内馅甜美可口，更有超萌的外形。很多人都想自己在家里动手做一做，但是不知道具体的制作方法。今天我们就来分享一下DIY小兔奶黄包的制作过程，让大家可以在家也能品尝到美味的小兔奶黄包。

准备材料

在制作小兔奶黄包之前，我们需要准备好一些材料：面粉、干酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油和奶黄馅。

制作面团

将面粉、干酵母、糖和盐混合均匀。然后加入牛奶和鸡蛋搅拌，直到成为一个柔软的面团。最后加入黄油继续揉面团，揉到面团表面变得光滑有弹性为止。

发酵面团

将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，在室温下进行发酵。一般需要1到2个小时的时间，待面团发酵至原来的两倍大小时即可。

制作小兔形状

将面团从盆中取出，用手搓成一个长条状。将长条状的面团切成均匀的小份，然后将每份面团搓成球状。将每个球状的面团分成两份，其中一份稍微大一些，用手搓成椭圆形，做成小兔的身体部分。另一份用手搓成长条状，做成小兔的尾巴。

做出兔子耳朵

将小兔身体部分上方用刀片切出两个小口，插上两个小圆球做成兔子的耳朵。

制作奶黄馅

将奶黄馅放入锅中，加入适量的水和白糖。用中火加热，不断搅拌，直到奶黄馅变得浓稠。

包馅

将做好的奶黄馅放入小兔身体部分中间，然后将尾巴插入小兔身体的下方。最后将小兔放入烤盘中，再进行二次发酵。

预热烤箱

将烤箱预热至180度，大约需要10分钟左右。

烤制

将发酵好的小兔奶黄包放入预热好的烤箱中，烘焙15-20分钟左右，直到小兔的表面呈现出金黄色。

上色

在小兔奶黄包表面涂上一层薄薄的蛋液，可以让小兔的外形更美观，口感更加鲜美。

再次烤制

将涂上蛋液的小兔奶黄包放回烤箱中，继续烘焙5分钟左右，直到蛋液表面呈现出金黄色。

取出

将烤好的小兔奶黄包取出，放在凉架上自然冷却一会儿。

享用

等小兔奶黄包自然冷却后就可以享用啦！开动吧！

注意事项

在制作小兔奶黄包的过程中要注意卫生，尤其是在操作食材和用具的时候。发面的时间要掌握好，以免影响到面团的口感。

自己在家制作小兔奶黄包虽然有一定的难度，但是只要按照步骤来，仔细操作，就能做出美味可口的小兔奶黄包。最重要的是，DIY小兔奶黄包还可以让大家感受到烘焙的乐趣和成就感。

手把手教你做小兔奶黄包，简单易学

每逢节假日或者有特殊节日，总有一些人要求自己动手做点美食来招待家人和朋友。做点小点心，不仅能够增加大家的食欲，同时也是一件有趣的事情。今天我们就来一起学习一下如何做小兔奶黄包，这个简单易学的小点心能够在家庭厨房里让你享受美味早餐。

准备工作

我们需要准备好面粉、酵母、鸡蛋、奶粉、白糖、玉米油和适量的水。将这些材料按照一定比例混合，制作成面团。

发面

将调制好的面团放置在温暖的地方，等待其发酵。待面团发酵至两倍大小时，就可以进行下一步操作了。

制作奶黄馅

将鸡蛋打入碗中打散，加入白糖、奶粉，搅拌均匀。接着加入适量的水，继续搅拌均匀。将这些材料倒入锅中，小火慢慢翻炒。炒至浓稠状态，即为奶黄馅。

搓小兔

将发酵好的面团揉成长条状，分割成若干小份。将每份面团揉成圆球状，压扁成小圆片，然后将奶黄馅倒入圆片中央。接着将圆片两端用手压紧，让其呈现出小兔的形状。

发酵

将制作好的小兔放置在发面机中，进行二次发酵。等待发酵完成后，就可以进行下一步操作。

蒸制

将小兔排列在蒸笼内，用大火蒸制10-15分钟。蒸制完成后，让其自然冷却一会儿。

染色

将小兔按照不同颜色染色。可以用食用色素进行染色，也可以使用天然色素如紫薯粉、胡萝卜汁等进行染色。

上色

用巧克力酱、草莓酱等涂抹在小兔上，增加色泽。

装饰

用巧克力豆、彩色糖果等进行装饰，让小兔变得更加可爱。

摆盘

将制作好的小兔摆放在盘子中，让其呈现出美丽的画面。

分享

将制作好的小兔分享给亲朋好友，一起品尝美味的奶黄包。

口感

小兔奶黄包口感酥软香甜，奶香味浓，非常适合作为早餐或下午茶点心。

注意事项

制作小兔奶黄包时，要注意控制好面团的发酵时间，避免过度发酵导致面团过于松软无法成型。同时，在加入奶黄馅时也要注意控制好奶黄馅的浓稠度，以免煮过头或者煮不熟。

创新

在制作小兔奶黄包时，可以根据自己的喜好进行创新，尝试不同的口味、形状和装饰方式。

小兔奶黄包是一道简单易学的美食，它不仅能够增加人们的食欲，同时也能够带来愉悦的心情。在家庭厨房里，一起动手制作小兔奶黄包，享受美味早餐，也是一种生活的乐趣。