香菇番茄鸡蛋面的做法（快手美食）

随着生活水平的提高，人们对于食物的要求越来越高。不仅要美味可口，还要有营养丰富。而香菇番茄鸡蛋面便是一道集美味与营养于一身的快手美食。下面就由我来为大家介绍一下这道美味佳肴的制作方法。

一、准备材料

为了制作出美味可口的香菇番茄鸡蛋面，我们需要准备以下材料：面条、鸡蛋、香菇、番茄、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、葱姜蒜、油。

二、煮面条

将适量的水倒入锅中，加入少许油和盐，然后将锅烧开。把面条放入锅中煮熟后捞出备用。

三、准备香菇和番茄

将香菇和番茄分别清洗干净，然后切成小块备用。

四、打鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀备用。

五、炒香菇

将油倒入锅中，放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香菇，煸炒至香菇变软。

六、炒番茄

将炒好的香菇放到一边，另一边加入番茄块，小火翻炒至软烂。

七、调味

在炒好的番茄中加入适量的生抽、料酒和盐，拌匀后放入事先打好的鸡蛋液，慢慢翻炒。

八、加面条

待鸡蛋液凝固后，加入煮好的面条，拌匀后再加入香菇，继续翻炒均匀即可。

九、出锅

将炒好的香菇番茄鸡蛋面倒入碗中即可食用。

十、香菇的功效

香菇是一种营养丰富的食物，富含多种维生素和微量元素，对人体健康有很大好处，如调节血糖、降低血脂、预防肥胖等。

十一、番茄的功效

番茄含有丰富的维生素C和纤维素，有助于降低血压、降低胆固醇、预防心脑血管疾病等。

十二、鸡蛋的功效

鸡蛋富含多种营养物质，如蛋白质、钙、铁等，对身体健康有益，如增强免疫力、促进骨骼发育等。

十三、香菇番茄鸡蛋面的营养价值

香菇番茄鸡蛋面集香菇、番茄和鸡蛋于一体，营养价值极高，能够提供人体所需的各种营养物质，是一道既美味又健康的快手美食。

十四、制作要领

要制作出口感好、色香味俱佳的香菇番茄鸡蛋面，需要注重炒制的时间和火候。香菇和番茄要煸炒至软烂，而鸡蛋液要炒至凝固，面条要煮熟但不要过软过烂。

十五、

香菇番茄鸡蛋面不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合在家制作的快手美食。相信通过以上的介绍，大家已经掌握了它的制作方法和一些注意事项，赶紧动手试试吧！

营养美味

在现代生活中，人们越来越注重健康饮食，追求营养健康，香菇番茄鸡蛋面是一道非常适合现代人口味的一道美食。

1.准备工作

在开始制作香菇番茄鸡蛋面之前，我们需要准备一些食材。这些食材包括：面条、鸡蛋、香菇、番茄、葱姜蒜、盐、生抽、酱油、料酒和油。

2.炒香菇

将香菇切成片，放入热锅中炒制。当香菇开始变色时，加入葱姜蒜炒出香味。

3.加入番茄

将切好的番茄加入锅中，炒制至软烂。

4.加入调味料

加入适量的盐、生抽、酱油和料酒，调味后继续炒制。

5.煮面

将面条煮熟后捞出备用。

6.煎蛋

将鸡蛋打入热锅中，煎制至两面金黄色。

7.拌面

将煮好的面条加入锅中，加入之前炒好的香菇和番茄，拌匀后再加入煎好的鸡蛋。

8.出锅

继续拌匀，让所有的食材充分融合。最后出锅装盘。

9.煮面的技巧

在煮面条时，先将水烧开后加入适量的盐和油，这样可以让面条更加滑嫩。

10.番茄的选择

制作香菇番茄鸡蛋面时，选用新鲜的番茄更为美味。如果想要口感更佳，可以将番茄去皮。

11.调味料的搭配

在调味时，盐、生抽和酱油的比例需要适当掌握，可以根据自己的口味来调整。

12.鸡蛋的煎制

在煎鸡蛋时，可以先将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，再倒入锅中煎制，这样可以保证鸡蛋煎出来更加均匀。

13.拌面的要点

在拌面时，需要让所有的食材充分融合，可以多用筷子进行搅拌，这样面条上就能均匀的沾满酱汁。

14.营养价值

香菇番茄鸡蛋面富含蛋白质、碳水化合物和各种维生素。香菇具有清热解毒、降低胆固醇、增强免疫力的作用。

15.

香菇番茄鸡蛋面是一道营养美味、简单易学的美食。无论是忙碌的上班族还是学生党，都可以轻松制作这道美食，享受美味和健康。