一分钟搞定的猪肉香菇包子馅，轻松享受美食（只需简单操作）

包子是中国传统的美食之一，受到了广大食客们的喜爱。但是，包子的制作过程比较繁琐，对于很多人来说可能会觉得麻烦。今天我就来介绍一种非常简单的做法，只需要一分钟就可以搞定猪肉香菇包子馅，轻松享受美食！

一：准备工作

准备好所需的猪肉、香菇和调料。

二：切碎食材

将猪肉和香菇切成细末，以便更好地混合在一起。

三：加入调料

将切好的猪肉和香菇放入一个容器中，加入盐、鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉等调料。

四：搅拌均匀

使用筷子或勺子将食材和调料搅拌均匀，直到所有的食材都被充分混合在一起。

五：加入水

将适量的水倒入容器中，继续搅拌至馅料变得粘稠。

六：静置片刻

让馅料静置5分钟左右，以便食材充分吸收水分和调料的味道。

七：打发馅料

用力将馅料往碗里抡几下，或者用勺子猛地往碗里撞击，直到馅料变得更加松软。

八：炒熟馅料

将准备好的馅料倒入锅中，用中火翻炒至熟透。

九：调整口味

如果觉得口味还不够鲜美，可以根据个人口味再加一些调料。

十：灌制包子

将准备好的馅料用汤勺挖起来，放到包子皮中间，然后将皮子合拢。

十一：蒸制包子

将灌好馅的包子放在蒸锅中，用大火蒸8-10分钟即可。

十二：趁热享用

趁热将包子端到桌上，沾上自己喜欢的调料，立刻品尝。

十三：保存剩余馅料

如果做的馅料比较多，可以将剩余的馅料放入冷冻室里冷冻，下次再用。

十四：多次尝试

初次制作可能会遇到一些问题，不要气馁。多尝试几次，就可以掌握制作技巧。

十五：享受美食

用简单的方作出美味可口的包子，让你在家也能轻松享受美食。

这种以猪肉和香菇为主要原料的包子馅，口感细腻鲜美，制作过程简单快捷，既省时又方便。每个人都可以尝试制作一下，体验制作美食的乐趣。

自制香菇包子的做法

包子是中国传统美食之一，其软糯的外皮与丰富的馅料深受广大人民的喜爱。而作为一个家庭主妇，学会自制包子既可以保证食品安全，又可以为家人带来美味的口感。今天我要分享的是以新鲜香菇为馅的自制包子做法。

一、准备工作

在制作香菇包子之前，我们需要准备好以下食材和工具：

1.中筋面粉500g；

2.酵母5g；

3.糖30g；

4.开水250ml；

5.新鲜香菇200g；

6.瘦肉末150g；

7.葱花适量；

8.姜末适量；

9.酱油适量；

10.盐适量；

11.料酒适量；

12.面粉适量。

二、制作面团

1.将中筋面粉和糖混合均匀后，加入酵母和开水，搅拌至成团；

2.将面团揉成光滑的球形，盖上湿布，放置温暖的地方进行发酵；

3.等待约1小时左右，面团体积增大，揉成光滑的球状备用。

三、制作馅料

1.将新鲜香菇切成小粒，放入碗中备用；

2.在炒锅中倒入少许油，加入葱花、姜末煸炒出香味；

3.加入瘦肉末，用小火煸炒至肉末变色；

4.加入香菇粒翻炒至香菇变软，加入适量的料酒、酱油、盐调味后翻炒均匀；

5.炒好的香菇肉末放凉备用。

四、制作包子皮

1.将揉好的面团搓成长条，切成一段段小份；

2.取一份面团，用手搓成小圆球，再压扁成圆形；

3.用擀面杖将圆形的面团擀成薄皮，中心略微厚一些，边缘薄一些；

4.将制好的面皮放在包子盘中备用。

五、包馅料

1.取一块制好的面皮，放入一勺馅料；

2.将面皮对折，捏住两端往中间轻轻按压捏紧；

3.捏住两个面皮向下合并，捏成一个包子形状，放在包子盘中；

4.重复以上步骤，直至面皮和馅料用完。

六、蒸制包子

1.在蒸锅中加水烧开后，将包子放入蒸锅上层；

2.将蒸锅加盖，大火蒸约10-15分钟，直至包子变软糯；

3.蒸好的包子取出放入盘中。

七、调制蘸酱

1.将适量的生抽、醋、蒜末、辣椒油、花生酱、糖等调味料混合均匀；

2.调好的蘸酱装入小碟中，配合包子食用更佳。

八、享用美食

1.把刚刚蒸好的香菇包子码成金字塔状，淋上适量的蘸酱，即可享用美食；

2.咬开包子，香气扑鼻，口感丰富。

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的香菇包子啦！自制包子可以保证食品卫生安全，而且还能享受到家庭厨艺的乐趣。赶快动手试试吧！