自制玉米粉酥脆饼，美味又营养（用玉米粉做脆饼，健康又简单；营养丰富，不可错过）

脆饼是一种口感松脆，味道香甜的小吃，深受大家的喜爱。而以玉米粉为主要材料制作的玉米粉酥脆饼，更是营养价值极高的美味小点心。今天，我将与大家分享制作玉米粉酥脆饼的方法和步骤，让大家在家也能轻松做出美味可口的玉米粉脆饼。

一、准备好所需的材料和工具

在制作玉米粉酥脆饼之前，需要准备好所需的材料和工具。主要包括玉米粉、食用油、白糖、水、搅拌碗、面棍等。

二、将玉米粉、白糖和油混合

将适量的玉米粉、白糖和食用油放入搅拌碗中，搅拌均匀。

三、加入适量的水搅拌成面团

将搅拌好的玉米粉混合物中，适量加入水，搅拌成光滑的面团。

四、将面团分成若干份并揉圆

将搅拌好的面团分成若干份，每份大小适中，然后揉成圆球状。

五、将面团擀平成饼状

将揉好的面团放在案板上，用面棍将其擀平成饼状。

六、将饼状物切成小块

用刀将擀平的饼状物切成适当大小的小块，方便后续的烘焙。

七、在平底锅内加热食用油

将平底锅内加热适量的食用油，注意不要加太多，否则容易糊掉。

八、将小块饼放入平底锅内煎炸

将切好的小块饼放入平底锅内，煎炸至两面呈金黄色。

九、取出沥干油分

将煎炸好的玉米粉脆饼取出，放在厨房纸巾上沥干油分。

十、将煎炸好的脆饼晾凉

将沥干油分的玉米粉脆饼放在通风处晾凉，使其口感更加脆爽。

十一、装盘

待玉米粉脆饼完全冷却后，将其装盘，即可食用。

十二、美味营养的玉米粉脆饼制作完成

经过以上步骤，美味营养的玉米粉脆饼终于制作完成了。它不仅口感松脆、味道香甜，而且还富含多种营养成分，是一款健康美味的小点心。

十三、玉米粉酥脆饼的营养价值

玉米粉中含有大量的蛋白质、碳水化合物、钙、铁等多种营养成分，能够有效地满足人体所需的各种营养元素，提高身体免疫力，预防多种疾病。

十四、玉米粉酥脆饼的小贴士

在制作玉米粉酥脆饼的过程中，需要注意加水的量不要过多，否则面团容易变得黏糊；平底锅内的油温需要掌握好，过热容易糊掉，过低则煎不熟。

十五、结语

通过本文的介绍，相信大家已经掌握了如何制作美味营养的玉米粉酥脆饼的方法和技巧。不妨在家里尝试一下，亲手制作出这道美味小点心，与亲友分享，感受制作美食的乐趣。