烫面香葱猪肉饼的做法（香气四溢）

烫面香葱猪肉饼是一道家常菜，是北方地区的传统美食之一。它的制作方法简单易学，口感鲜美，是一款非常受欢迎的小吃。下面我们就来详细介绍一下如何制作烫面香葱猪肉饼。

准备面团

将面粉、温水、鸡蛋和盐混合在一起，揉成面团，让它醒发一会儿。

准备馅料

将猪肉剁碎，加入葱末、姜末、盐和胡椒粉拌匀，放入少量料酒和生抽，充分搅拌。

将面团分成小面球

将面团分成小面球，擀成薄饼。

将馅料放入薄饼中间

将馅料放入薄饼中间，然后将面皮捏成馅料的包裹物。

将包裹物擀成饼

将包裹物擀成饼状，厚度大约为0.5cm。

热锅加油

在平底锅中倒入适量油，加热至7成热。

将饼放入锅中

将饼放入锅中，用铲子按压，让饼扁平，并且让底部变得脆皮。

翻面

等待饼底煎至金黄色后，将饼翻面，继续煎至另一面也变成金黄色。

再翻面

接着再将饼再次翻面，使饼的两侧都变得焦黄。

加入切好的青椒

将切好的青椒放在锅里，随意翻炒几下。

加入葱花

加入葱花，快速翻炒几下。

出锅

最后出锅前可以再放少许盐、胡椒粉调味，然后就可以出锅了。

上桌

将烫面香葱猪肉饼盛出来，装入盘子，配上一碗热腾腾的米饭，香气四溢。

美食搭配

你还可以搭配一些小菜，比如腌黄瓜、泡菜、酱豆腐等，口感更加丰富。

烫面香葱猪肉饼不仅外酥里嫩，而且味道十分浓郁，是一款非常受欢迎的美食。只要你按照上面的方法操作，相信大家都能轻松制作出美味可口的猪肉饼。

烫面香葱猪肉饼，口感鲜美的家常小吃

烫面香葱猪肉饼是一道具有浓郁北方特色的家常小吃，其口感鲜美、外酥里嫩，深受人们的喜爱。在这里，为大家详细介绍一下烫面香葱猪肉饼的制作方法，相信大家看完后都能够掌握如何制作这道美味。

一：准备食材

在制作烫面香葱猪肉饼之前，需要准备好以下食材：猪肉末、面粉、鸡蛋、香葱、盐、生抽、料酒、胡椒粉和食用油等。

二：制作馅料

首先将猪肉末放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒和胡椒粉拌匀，放置腌制10分钟。然后把香葱洗净切碎，加入到猪肉末中，再加入适量的食用油拌匀备用。

三：制作面团

将面粉加入温水中，和成面团后盖上保鲜膜静置20分钟，然后取出揉成光滑的面团备用。

四：擀面皮

取一块面团，放在案板上擀成薄皮。

五：包馅

将擀好的面皮放在手中，将馅料放在中间，然后将面皮合拢捏紧，搓成圆形小饼。

六：煎烤饼

把搓好的小饼放在平底锅中，用中火煎至两面金黄，然后开小火继续煎5-10分钟。

七：检验熟度

用筷子戳一下饼皮，如果没有出汁水则表明煎熟了。如果还有汁水就继续煎熟。

八：出锅装盘

把煎好的饼放在碗中，盖上锅盖焖5分钟，然后再将饼取出放在盘中即可食用。

九：注意事项

制作烫面香葱猪肉饼时，需要注意以下几点：面皮要揉得充分、馅料要腌制好、火候要适中、饼皮要煎至金黄色。

十：多样吃法

除了原味的烫面香葱猪肉饼，还可以加入豆腐干、蘑菇、胡萝卜等食材，制作出多种口味的饼。

十一：功效与营养价值

猪肉中富含蛋白质、维生素和矿物质等营养元素，可以补充人体的营养。而面粉则含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，有助于提供能量和促进肠道健康。

十二：适宜人群

烫面香葱猪肉饼适合大多数人群食用，特别是儿童和老年人，更能满足他们的营养需求。

十三：饮食文化

烫面香葱猪肉饼是中国北方地区的传统小吃，代表着中国的饮食文化，有着深厚的历史和文化底蕴。

十四：时尚流行

如今，随着人们对美食的追求不断提高，烫面香葱猪肉饼也成为了当下时尚流行的小吃之一，深受年轻人的喜爱。

十五：

烫面香葱猪肉饼是一道制作简单、美味可口的家常小吃，它不仅营养丰富，而且具有浓郁的饮食文化底蕴。我们可以根据自己的口味做出多种不同口感的猪肉饼，品味其中的美味。