香葱土豆面包的做法（用土豆和香葱让面包更美味）

面包是很多人早餐必备的食品之一，但是市面上的面包种类繁多，自己动手制作一款美味的面包也是很不错的选择。今天，我将分享一下如何制作一款香葱土豆面包。这款面包不仅香味扑鼻，还有着特别的口感，值得一试。

一、准备工作

在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：面粉、酵母、糖、盐、土豆、香葱、橄榄油和水。我们需要将土豆煮熟后压成泥，再把香葱切成细碎的末备用。

二、制作面团

将面粉、糖、盐和酵母混合后加入土豆泥、香葱末和橄榄油。逐渐加入水并搅拌，直到面团变得光滑而有弹性。将面团放在室温下发酵。

三、醒发面团

让面团在温暖的地方放置一小时左右，使其醒发。面团醒发后，可以将其用手揉成均匀的球形，并留意不要让面团过度醒发。

四、烤制面包

将面团放在烤盘上，在表面切上几道口，以便面包烤制后更好的展开。将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制25至30分钟左右，直到面包变成金黄色。

五、取出面包

当面包完全烤制后，从烤箱中取出放在烤架上冷却。当面包冷却时，它会变得更加松软。

六、享用美味

当香葱土豆面包冷却后，就可以享用美味了。这款面包味道鲜美，香气扑鼻，口感柔软，非常适合搭配一杯热咖啡或茶水食用。

七、调整口感

如果你觉得香葱的味道过于浓烈，可以根据自己的口味调整一下香葱的量。同时，如果你想让土豆味道更加突出，可以多加一些土豆泥。

八、选择面粉

当制作面团时，建议使用高筋面粉。高筋面粉可以让面团更有韧性，同时也可以让面包更有嚼劲。

九、注意温度

在制作面团的过程中，要注意温度的控制。如果温度过低，会影响面团的发酵效果；如果温度过高，会使面团发酵过快。

十、放置时间

在制作面包时，放置时间也很重要。如果放置时间过长，面团容易发酸；如果放置时间过短，面包会变得不够松软。

十一、口感调整

如果你觉得香葱和土豆的味道还不够丰富，可以尝试添加一些其他的调味料，例如大蒜粉或芝麻。

十二、多次尝试

制作美味的香葱土豆面包需要多次尝试和摸索。在制作面包的过程中，遇到问题不要放弃，多尝试几次就会做出满意的作品。

十三、保存面包

如果你做出来的香葱土豆面包量较大，可以将它们放在密封袋中冷藏或冷冻。这样可以延长面包的保存期限。

十四、用途广泛

除了早餐外，香葱土豆面包还可以作为午餐或晚餐的主食。搭配一些肉类或蔬菜，更能为餐桌增色不少。

十五、

制作香葱土豆面包需要耐心和细心，但是它的美味却值得一试。希望这篇文章能够对想要制作香葱土豆面包的朋友们有所帮助。

自制香葱土豆面包的详细制作方法

香葱土豆面包是一款营养丰富、口感绵软的面包。做好的香葱土豆面包，外酥里嫩、味道浓郁，不仅可以用来当早餐，也可以作为下午茶点心。今天，我将为大家分享自制香葱土豆面包的详细制作方法。

1.准备原材料：高筋面粉、中筋面粉、糖、酵母、土豆泥、香葱、盐、牛奶和黄油。

2.制作土豆泥：将土豆去皮切成小块，在锅中加水煮熟，取出后捣成泥状备用。

3.制作面团：将高筋面粉和中筋面粉混合，加入糖和盐拌匀。然后加入酵母和温牛奶，搅拌均匀，再加入土豆泥，揉成光滑的面团。

4.发酵：将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵。

5.揉面：将发酵好的面团取出，揉成平滑面团，再加入切碎的香葱和黄油，揉匀。

6.分割：将揉好的面团分割成小块，每个小块大小相等。

7.醒面：将小块面团放在烤盘上，再次放置温暖的地方醒面。

8.烘焙：将醒好的小块面团放入预热好的烤箱中，烘焙20-25分钟，直到表面呈金黄色。

9.享用：将烤好的香葱土豆面包取出，在表面刷一层黄油即可食用。

10.面团发酵的时间要充分，一般需要1-2小时才能发酵好。可以利用发酵箱来帮助发酵，也可以放在温暖的地方进行发酵。

11.在制作过程中，可以根据个人口味添加适量的糖和盐，增加香气和味道。

12.在揉面的时候，可以加入一些油脂，如黄油、橄榄油等，增加面团的柔软度和口感。

13.在醒面的时候，可以将面团盖上保鲜膜，防止面团表面干燥。

14.烘焙的时间和温度需要根据不同的烤箱而定，建议先进行预热，然后按照食谱指导的温度和时间进行烘焙。

15.香葱土豆面包不仅可以作为早餐或下午茶点心，还可以作为晚餐配菜，搭配牛肉、鸡肉等一起食用。制作香葱土豆面包既简单又美味，一定要尝试一下。

自制香葱土豆面包需要注意面团发酵的时间和温度，揉面的时候可以加入油脂增加面团的柔软度和口感，烘焙的时间和温度需要根据不同的烤箱而定。制作出来的香葱土豆面包外酥里嫩、味道浓郁，是一款营养丰富、美味可口的面包。