香葱肉松火腿蛋糕卷的制作方法（美味可口的蛋糕卷）

蛋糕卷作为一种受欢迎的甜点，已经深受人们的喜爱。不过，我们今天要介绍的是一种不同于传统蛋糕卷的变化——香葱肉松火腿蛋糕卷。它的外表看起来与普通蛋糕卷并无二致，但在口感上却有着更为丰富的层次感和更加浓郁的香气。下面，让我们一起来看看这道美食的制作方法吧！

准备工作——准备好所需材料

在开始制作香葱肉松火腿蛋糕卷之前，首先需要准备好所需材料。主要包括：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、细砂糖、盐、色拉油、火腿丝、香葱和肉松。

烤模处理——将烤模刷上油

在开始制作蛋糕卷之前，需要将烤模处理一下。将烤模刷上油，这样蛋糕卷出来就不容易粘在烤模上了。

面糊制作——将面糊搅拌均匀

将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖、盐，搅拌均匀。接着，将低筋面粉分3次过筛进碗中，再倒入适量的牛奶和色拉油，搅拌均匀至没有颗粒。

香葱处理——切碎香葱

将香葱清洗干净，去掉根部，然后切碎成小段备用。

火腿肉松处理——将火腿肉松备好

将火腿丝和肉松都备好，稍微拍散一下。

馅料制作——将香葱、火腿丝和肉松混合

将切碎的香葱和拍散的火腿丝、肉松混合在一起，备用。

面糊烤制——将面糊倒入烤模中

将搅拌好的面糊倒入处理好的烤模中，用铲子抹匀，轻轻敲打数下，震出面糊中的气泡。

烤制蛋糕卷——将烤模放进预热好的烤箱中

将处理好的烤模放进预热好的烤箱中，上下火，180度，烤制15分钟左右。

蛋糕卷处理——将烤好的蛋糕卷取出

将烤好的蛋糕卷取出，立即倒扣在铺好的烤布上，待其自然降温至手可以承受的温度。

馅料填充——将馅料铺在蛋糕上

将准备好的馅料铺在蛋糕上，然后慢慢卷起蛋糕，用保鲜膜包好。

冷藏处理——将蛋糕放入冰箱冷藏

将卷好的蛋糕放入冰箱中，冷藏1小时左右。

蛋糕切片——将蛋糕切成小块

将冷藏好的蛋糕取出，切成小块即可。

美食享用——美味的香葱肉松火腿蛋糕卷

美味可口的香葱肉松火腿蛋糕卷制作完成啦！现在，你可以享受这道美食带来的美妙口感和丰富层次了。

注意事项——制作香葱肉松火腿蛋糕卷要注意什么？

1.烤模要处理干净，刷上油。

2.面糊搅拌时不能有颗粒，否则会影响口感。

3.烤箱要预热好，烤制时间要控制好。

4.卷好蛋糕后，用保鲜膜包好，便于冷藏。

——香葱肉松火腿蛋糕卷制作方法

香葱肉松火腿蛋糕卷是一道口感丰富、香气浓郁的美食。在制作时要注意面糊搅拌均匀，馅料处理要有技巧，冷藏时间也很重要。只有全方位做好准备，才能制作出一道完美的香葱肉松火腿蛋糕卷。

手把手教你做香葱肉松火腿蛋糕卷

蛋糕卷是一款甜点中的经典，但是如果在蛋糕卷中加入一些咸味的食材，那么又会是一个新的尝试。今天我们就来学习一下如何制作香葱肉松火腿蛋糕卷，让你的味蕾大喊满意。

1.准备工作

在制作香葱肉松火腿蛋糕卷之前，需要做好一些准备工作。要准备好所有需要用到的食材，包括面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、玉米油、香葱、肉松和火腿。要准备好所需要用到的厨具，包括搅拌器、面粉筛子、量杯和烤盘。

2.制作面糊

将面粉、白糖和鸡蛋放入一个大碗中，用搅拌器将其混合均匀，直到没有颗粒感。一点一点地加入牛奶，同时不停地搅拌，直到面糊变得光滑细腻。

3.烤盘准备

将烤盘铺上一层烤纸，然后将烤盘放入预热好的烤箱中，在180度的温度下预热十分钟。

4.烤制面糊

将制作好的面糊倒入预热好的烤盘中，用平铺的方式将其摊开。将烤盘放回烤箱中，以180度的温度烤制12-15分钟，直到蛋糕卷表面变成金黄色。

5.翻转蛋糕

将烤制好的蛋糕卷取出，将其放置在一个烤纸上，然后用刀子沿着蛋糕卷的四个边缘切出一条约1厘米左右的边框。接着，将蛋糕卷和烤纸一起反转过来。

6.制作馅料

将火腿切成丝状，香葱切成细末状，然后将火腿丝和香葱末混合在一起。接着，将肉松放入一个微波炉中，用中火加热30秒左右，使其软化。

7.面糊涂抹

将软化好的肉松均匀地涂抹在翻转后的蛋糕卷表面上，然后将混合好的香葱和火腿丝均匀地散布在肉松上。

8.滚卷蛋糕

用烤纸卷起蛋糕卷，然后轻轻压紧，让馅料均匀地铺满整个蛋糕卷。接着，将卷好的蛋糕放回冰箱中冷却15-20分钟。

9.装饰蛋糕

将冷却好的蛋糕取出，将其放在一个干净的工作台上，然后用刀子将其两端修整成整齐的直线。接着，将蛋糕卷切成适当的大小，然后用装饰袋将花纹挤在蛋糕上。

10.烘焙蛋糕

将装饰好的蛋糕放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘焙10-15分钟，直到蛋糕表面变成金黄色。

11.冷却蛋糕

将烤制好的蛋糕取出，用刀子将其两端修整成整齐的直线，然后放置在一个凉架上冷却。

12.切片食用

将冷却好的蛋糕切成适当的大小，然后摆放在盘子上，即可食用。

13.独家技巧

在制作香葱肉松火腿蛋糕卷时，可以在面糊中加入一些柠檬汁，这样可以增加蛋糕的口感和味道。

14.美食搭配

可以将香葱肉松火腿蛋糕卷搭配着一杯芒果奶昔，这样既美味又健康。

15.结语

香葱肉松火腿蛋糕卷是一道美味可口的甜点，制作过程虽然有些繁琐，但是只要跟着步骤操作，就能轻松制作出一份美味可口的蛋糕卷。