香葱培根芝士肉松面包制作全攻略（手工面包制作从未如此简单）

面包是人们日常生活中不可或缺的食品之一，而手工面包更是备受追捧，因为它天然无添加，健康美味。本文将为大家介绍一款以香葱培根芝士和肉松为主要原料的手工面包制作方法。

准备工作：材料齐备

1.准备面团所需材料：高筋面粉、低筋面粉、白砂糖、盐、新鲜酵母、牛奶、黄油和鸡蛋。

2.准备馅料所需材料：培根、芝士、香葱和肉松。

揉面团：按比例配比，慢慢加水

1.将高筋面粉、低筋面粉、白砂糖和盐混合，放入碗中。

2.用新鲜酵母冲泡后，与牛奶和鸡蛋混合，再加入碗中的混合物，用手揉成光滑的面团。

3.慢慢加水，不断揉面，让面团变得更加柔软光滑。

发酵：等待面团发酵至两倍大小

1.将揉好的面团放入大碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖通风的地方。

2.等待发酵至两倍大小，一般需要1-2小时的时间。

准备馅料：培根芝士肉松，3重口味

1.将培根切成小块，入锅煸炒。

2.将芝士切成小丁，与香葱一同混合，备用。

3.将肉松在锅中稍微翻炒一下，待凉后备用。

擀面团：按照需要大小调整

1.将发酵好的面团取出，揉成圆球形状。

2.用擀面杖擀开成长条形状，宽度约为15cm左右。

3.将培根芝士混合料均匀地涂抹在面团上。

卷面团：将擀开的面团卷成筒状

1.将馅料均匀涂抹在面团上后，从最开始的一头开始卷。

2.将整个面团卷成筒状。

3.用刀将面团分割成适当大小的面包坯。

二次发酵：再次等待面团发酵至两倍大小

1.将切好的面包坯放入烤盘中。

2.盖上保鲜膜，放置在温暖通风的地方等待二次发酵。

3.等待面团发酵至两倍大小，大概需要半个小时左右的时间。

烤制：烤箱上阵

1.烤箱预热至180度。

2.将面包坯放入烤箱中，烘烤25-30分钟即可。

3.出炉后稍微放凉，即可享用美味的肉松面包啦！

小贴士：酵母温度和发酵时间

1.酵母冲泡时的温度掌握在40度左右，过高或过低会影响面团的发酵效果。

2.温度是影响发酵时间的重要因素，所以我们需要掌握好温度和时间的平衡点。

小贴士：馅料与面团的搭配

1.馅料和面团的搭配非常重要，要根据自己的口味来调整馅料的比例和种类。

2.肉松和芝士可以搭配使用，香葱和培根也是相得益彰的。

小贴士：烤箱温度和时间

1.烤箱预热的温度要掌握好，以免影响烤制效果。

2.时间也很关键，需要根据烤箱的实际情况来调整，让面包坯的表面呈现出金黄色。

小贴士：面团松软度

1.面团的松软度是影响口感的重要因素，需要充分揉捏，并掌握好加水的比例。

2.面团太硬会影响发酵效果，面团太软则会影响口感。

小贴士：面包制作的注意事项

1.手工制作面包需要耐心和细心，不能匆忙。

2.制作过程中需要保持清洁卫生，避免食品污染。

小贴士：面包储存方法

1.烤好的面包可以放在密封袋中储存，放置在阴凉处。

2.面包不宜久放，最好在两天之内食用完毕。

手工制作面包，健康又美味

手工制作面包是一项充满乐趣的过程，可以让人身心愉悦。而且，手工面包不含任何添加剂，更加健康美味。希望本文对大家有所启发，可以制作出属于自己的口味独特的肉松面包。

美味香葱培根芝士肉松面包

一份美味的面包能够让人的心情愉悦，食欲大增。今天，本文将分享一款令人垂涎三尺的香葱培根芝士肉松面包的做法，让你在家也能尝到外面店铺的美味。让我们一起跟随下文的步骤来制作这款美味面包。

准备所需材料

在制作过程中，需要准备的材料有面粉、酵母、盐、牛奶、白砂糖、鸡蛋、黄油、芝士、培根以及肉松等。

制作面团

将面粉、酵母、盐、白砂糖、牛奶以及鸡蛋混合均匀，然后揉成一个光滑的面团，并加入黄油揉匀至不粘手，放到一个温暖的地方静置。

制作馅料

将芝士、培根和肉松混合均匀，制成馅料备用。

擀面皮

将发酵好的面团取出，分割成小块，擀成圆形的饼皮，然后将馅料均匀地放在饼皮上。

卷起面包

将饼皮卷成圆筒状，将两端封口捏紧，再用刀在表面切出几个小口。

二次发酵

将制好的面包放在发酵盘中，进行二次发酵。

烘焙面包

将发酵好的面包放入已预热的烤箱中，烘焙15-20分钟左右，直到表面呈现金黄色即可。

加入葱花

将切好的香葱撒在面包表面，让面包味道更加浓郁。

撒上芝士粉

在香葱上撒上芝士粉，让口感更加丰富。

撒上培根碎

将培根切碎，撒在香葱和芝士上，让口感更加丰富。

享用美味

将烤好的面包取出，放到盘子中，等待稍微降温后即可享用美味。

口感爆棚

香葱培根芝士肉松面包的口感层次丰富，酥脆的外皮搭配上软绵的内馅，加上肉松的鲜美，味道十分惊艳。

小贴士

制作面包时，需要注意发酵的温度和时间，保证发酵充分。在馅料上添加适量的调料，可以提升口感。

结尾

香葱培根芝士肉松面包是一款口感丰富、美味可口的面包。制作时需要准备好所需的材料，并且注意发酵和调料的搭配，才能制作出口感爆棚、层次鲜明的面包。

推荐理由

这款香葱培根芝士肉松面包不仅好看，而且口感绝佳，不管是早餐还是下午茶都是不错的选择。如果你喜欢面包，不妨试试自己动手制作这款美味的面包，相信一定不会让你失望。