玉米炖鸡爪（营养美味的家常菜）

在日常生活中，我们需要吃一些健康营养的食物来维持身体健康。玉米炖鸡爪是一道营养丰富、美味可口的家常菜，可以为我们提供多种营养成分。

准备材料

准备好鸡爪、玉米、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油等食材。

清洗处理

将鸡爪洗净后加水煮开，去除血水和脏物。

焯水处理

将焯水后的鸡爪捞出备用。

准备玉米

将玉米剥去外层皮，切成小段。

锅中加油

锅中加入少许油，烧至六成热。

爆香葱姜蒜

加入葱姜蒜爆香。

放入鸡爪

将焯水后的鸡爪放入锅中，煸炒至金黄。

加入玉米

加入切好的玉米，继续翻炒。

加入料酒

加入适量的料酒，煮至酒精挥发。

加入酱油

加入适量的酱油，翻炒均匀。

加入调料

加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉等调味料。

加水炖煮

倒入适量的水，盖上锅盖，炖煮至玉米熟软。

加香油

最后加入少许香油，提香味。

出锅装盘

将炖好的玉米炖鸡爪装盘即可。

玉米炖鸡爪是一道营养美味的家常菜，富含蛋白质、钙质等营养成分，可以为我们提供足够的营养。在制作过程中，需要掌握好材料的比例和火候的控制，才能制作出更加美味可口的菜品。