学会做香葱火腿蛋糕卷（口感绵软）

现在的人们越来越注重健康，而自己做的食物也更加安心健康。今天，我们来分享一道简单又美味的点心——香葱火腿蛋糕卷。它不仅可以当做早餐或下午茶点心，还可以拿来当作派对小食，让您的客人大饱口福。

一、准备工作

先准备好面糊的材料和工具，包括鸡蛋、低筋面粉、白糖、牛奶、香葱、火腿片等。

二、打蛋面糊

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后加入低筋面粉、白糖、牛奶，搅拌至没有颗粒。香葱切成末后加入面糊中。

三、准备烤盘

将烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，并用刮板均匀铺开。

四、烘烤

将面糊放入预热的烤箱中，以170度的温度烘烤12分钟左右。

五、取出面糊

烤好后取出烤盘，用刮板将面糊从烤盘上推下来。

六、包火腿

将火腿片平铺在面糊上，卷起来即可。

七、切片

将卷好的香葱火腿蛋糕卷切成适当大小的薄片。

八、装盘

将切好的蛋糕卷装在盘子里，可以适当撒上一些香菜，提高美感。

九、美食品尝

现在，我们可以享受自己动手制作的香葱火腿蛋糕卷啦！

十、小贴士：

切蛋糕卷前，可以先用刀在上面轻轻划一下，这样切起来更加整齐，美观。

十一、注意事项：

在调制面糊时，要适量加水，过干或过稠都会影响口感和造型。

十二、食材替换：

如果您不喜欢香葱，可以替换成洋葱末或者是葱姜蒜末，口感也会很棒。

十三、保存方法：

将切好的蛋糕卷放入密封的保鲜袋中，冷藏保存，保质期为2-3天。

十四、其他变化：

除了火腿片，您还可以加入熏肉、培根或者鸡肉、虾仁等食材，增加口感和营养。

十五、

自己动手制作香葱火腿蛋糕卷不仅能够享受到美食的乐趣，还能保证食物的安全健康。大家可以根据自己的口味和喜好进行一定的调整，让这道美食更加完美。

尝鲜

当你闻到那混合着香葱、火腿和蛋糕香的味道时，不禁让你食指大动。现在，我们将会带你一步步教会你如何制作一款美味的香葱火腿蛋糕卷。这款卷饼口感细腻，咸香可口，每一口都让你感到满足。

一.准备工作：准备好食材和工具

在开始制作前，先要准备好所需的食材和工具。食材包括：三个鸡蛋，60克低筋面粉，30克玉米淀粉，10克白砂糖，适量盐、胡椒粉、香油，适量的火腿和香葱。工具包括：手动打蛋器、橡皮刮刀、18cmx18cm烤盘和烘焙纸。

二.准备食材：准备蛋糕面糊

将三个鸡蛋打入打蛋器中，加入白砂糖、盐、胡椒粉、香油，用手动打蛋器打散。将低筋面粉和玉米淀粉一起过筛入打蛋器中，均匀搅拌至没有颗粒。把面糊倒入一个碗里备用。

三.准备食材：准备火腿和香葱

将火腿切成细丝，香葱切成小段备用。

四.制作卷饼皮：烤盘铺烘焙纸

将18cmx18cm烤盘里铺上烘焙纸，底部铺上一层薄薄的面糊，用橡皮刮刀抹平。

五.制作卷饼皮：第一次烤制

将面糊倒入铺好的烤盘里，表面抹平，放入预热至180度的烤箱中，烤12分钟。

六.制作卷饼皮：取出烤盘

烤制好的卷饼皮取出，放在烤网上稍稍放凉。

七.制作卷饼皮：涂抹调料

在卷饼皮上抹一层香葱，再放上一层火腿丝，然后再把剩下的面糊倒在上面，用橡皮刮刀均匀抹平。

八.制作卷饼皮：第二次烤制

将涂抹好调料的卷饼皮再次放入预热至180度的烤箱中，烤12分钟左右。

九.制作卷饼皮：取出

卷饼皮烤制好后，从烤箱中取出，放在烤网上放凉备用。

十.卷饼制作：卷起卷饼

将准备好的卷饼皮从烤网上取下来，用手轻轻压一下使其软化，然后将卷饼皮卷成一卷，再用保鲜膜包好，放入冰箱中冷藏20分钟。

十一.切片：切成薄片

将冷藏好的卷饼取出，取下保鲜膜，切成薄片即可。

十二.装盘：摆盘装饰

将切好的卷饼摆盘装饰，可以用一些青葱叶点缀在上面。

十三.烹饪技巧：注意细节

在制作的过程中需要注意细节，如调料和面糊的均匀搅拌，卷饼皮的涂抹等，这些细节都直接影响到口感的好坏。

十四.创新：变化自己的口味

除了香葱火腿卷饼外，你还可以尝试着加入其他的食材，创造出属于自己的口味。

十五.自制卷饼更健康更美味

香葱火腿蛋糕卷是一道美味可口的家常小吃，口感细腻，营养丰富。通过自制，不仅可以保证食材的质量和卫生，还可以更加自由地发挥自己的创意和想象力，创造出更多属于自己的美食。