全麦香椿鸡蛋卷，健康美味你值得拥有！

早餐是一天中最重要的一餐，早餐营养充足可以为我们带来一天的精力和动力。然而，现在很多人因为工作繁忙或者懒惰都选择吃快餐或方便面等无营养的食品，影响了身体健康。今天我给大家介绍一道简单易做又营养美味的早餐——全麦香椿鸡蛋卷。

一、准备材料和器具

准备全麦面粉、新鲜香椿、鸡蛋、盐、橄榄油、热水、平底锅、搅拌碗、切菜板、刀具等。

二、制作全麦面团

将全麦面粉放入搅拌碗中，加入一小勺盐，搅拌均匀后加入适量热水，用筷子搅拌成面团。然后将面团揉成光滑的球状，盖上保鲜膜静置15分钟。

三、准备香椿

将新鲜香椿洗净，去除杂质，切成细末，备用。

四、打鸡蛋液

将鸡蛋打入搅拌碗中，加入适量盐和少许橄榄油，用筷子打成蛋液备用。

五、擀面皮

将面团分成若干个小块，取一块放在面板上，用擀面杖将其擀成薄片。然后将香椿末均匀撒在面皮上。

六、卷成长条

将面皮卷起来成长条状，再将长条折叠两次成短条状。

七、擀成薄片

将卷好的短条状面团再次放在面板上，用擀面杖将其擀成薄片。

八、涂鸡蛋液

在擀好的薄片面皮上均匀涂上鸡蛋液。

九、卷成蛋卷

将涂有鸡蛋液的面皮从一个端口开始卷起来，成为一个蛋卷。

十、重复以上步骤

重复以上步骤，直到所有的面皮和香椿末、鸡蛋液全部用完。

十一、煎蛋卷

将平底锅加热，将蛋卷放入锅中煎熟。

十二、翻面继续煎

等待一面煎熟后，翻面继续煎另一面，直到两面都呈金黄色即可。

十三、装盘切片

将煎好的蛋卷装盘，切成适当的大小即可。

十四、享用美食

健康营养的全麦香椿鸡蛋卷做好啦！现在你可以享用它了。这道早餐不仅营养丰富，而且制作简单易懂，完全可以在家中自制。

十五、

全麦香椿鸡蛋卷是一道不仅健康美味，而且方便快捷的早餐。这道食品富含纤维素和多种维生素，为你的身体提供全面的营养。希望大家可以亲自动手尝试制作，享受早晨的健康美味。

全麦香椿鸡蛋卷的做法

吃早餐是一天中最重要的事情之一，但是很多人因为时间紧张或者没有太多的想法，早上总是随便吃点东西就出门了。今天我要和大家分享一个营养又美味的早餐——全麦香椿鸡蛋卷的做法。

准备材料

第一步当然是准备好需要的材料。这道菜的主要材料有全麦面粉、鸡蛋、香椿以及少量盐、油和水。

在准备材料的时候可以选择一些有机的食材，这样可以更好地保证健康。全麦面粉富含膳食纤维，有利于消化，而香椿则是一种富含叶绿素、维生素C等营养物质的蔬菜。

制作面团

将全麦面粉和适量的水混合，搅拌均匀后揉成面团。

在揉面团的过程中可以加入少量的盐和油，这样可以增加口感，让面团更加有弹性。揉面团的时候可以用力揉几分钟，这样可以让面团更加顺滑。

制作鸡蛋液

将鸡蛋打散，加入适量的盐和水。

打鸡蛋的时候可以选择用筷子或者打蛋器，打出的鸡蛋液要保持均匀，这样才能够制作出美味的鸡蛋卷。

炒香椿

将香椿洗净切碎，放入锅中，加入适量的油和盐，炒香。

在炒香椿的过程中要注意火候，不能过早地加入盐，否则容易破坏香椿的口感和营养成分。炒好的香椿应该呈现出鲜绿色、脆嫩爽口的状态。

制作饼皮

将面团擀成薄片，切成适当的大小。

在擀面的过程中可以撒一些面粉，这样可以避免面团粘在擀面杖或者工作台上。擀好的面片应该保持一定的厚度，否则会破裂。

涂抹鸡蛋液

将制作好的鸡蛋液涂抹在饼皮上。

涂抹鸡蛋液的时候要均匀，不能太多也不能太少，否则会影响口感和制作效果。涂抹好鸡蛋液后可以撒上一些炒好的香椿碎。

翻卷

将涂好鸡蛋液的饼皮翻卷起来，封口处捏紧。

翻卷的时候要注意卷紧，并且尽量让鸡蛋液均匀地分布在卷中，这样制作出来的鸡蛋卷才会更加美味。

切段

将制作好的鸡蛋卷切成适当的长度。

切鸡蛋卷的时候要用锋利的刀，这样可以避免破坏鸡蛋卷的形状。切好的鸡蛋卷可以用一些美丽的器皿摆放，让它们更加诱人。

上桌

将制作好的鸡蛋卷上桌，品尝美味。

吃鸡蛋卷的时候可以选择一些配菜，比如青瓜、胡萝卜、番茄等，这样可以更好地搭配口感和营养。

全麦的好处

全麦面粉富含膳食纤维，有助于降低胆固醇、保护心脏健康。

相比于普通的面粉，全麦面粉的营养价值更高，所以在制作食品的时候可以选择全麦面粉，对身体有益处。

香椿的好处

香椿富含叶绿素、维生素C等营养物质，可以提高免疫力，有助于预防感冒和其他疾病。

香椿是一种非常常见的蔬菜，在春季的时候可以采摘到，是一种非常有营养的食材。

鸡蛋的好处

鸡蛋富含优质蛋白质、维生素B群和矿物质，对身体健康有很多好处。

在制作鸡蛋卷的时候需要用到鸡蛋，鸡蛋是一种非常有营养的食物，对身体健康有很多好处。

健康的饮食

制作营养丰富的早餐，有利于我们保持健康的身体和积极的心态。

合理的饮食和锻炼可以让我们保持健康和美好的体态，更好地享受生活。

自己动手

制作美味的食物不仅可以满足我们的味蕾，还可以提高我们的自信心和创造力。

自己动手做饭的过程是一种非常有趣、有益的体验，可以让我们更好地掌握食物的营养和制作过程。

全麦香椿鸡蛋卷是一道非常营养、美味的早餐，让我们在快节奏的生活中保持健康和愉悦的心情。

制作全麦香椿鸡蛋卷的过程虽然有些繁琐，但是通过自己的努力可以得到一份非常美味的早餐。希望大家可以尝试一下，让自己的生活更加美好。