手工制作香橙肉松蛋糕卷（用新鲜香橙制作的柔软蛋糕夹着香喷喷的肉松卷）

疫情期间，大家都越来越喜欢在家里动手做美食。今天，我来分享一个简单易做、却又美味可口的香橙肉松蛋糕卷的制作方法，让你在家里也能享受美食带来的幸福感。

一、准备所需材料和工具

在开始制作之前，我们需要先准备好以下材料和工具：

1.低筋面粉50克，细砂糖40克，鸡蛋3个

2.香橙1个，猪肉松适量

3.白糖适量，玻璃碗一个，手动打蛋器一个

4.涂油纸一个，烤盘一个

二、制作香橙面糊

1.将低筋面粉过筛到玻璃碗中；

2.取香橙1个，将其表面洗净，去皮后切成小块；

3.将切好的香橙块放入果汁机中打成泥状；

4.将香橙泥倒入玻璃碗中，加入40克细砂糖，混合均匀；

5.逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。

三、烤制蛋糕皮

1.将烤箱预热至180度；

2.在涂油纸上倒入香橙面糊，摇晃涂油纸使香橙面糊均匀分布；

3.将涂油纸放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右；

4.取出香橙蛋糕皮，放在桌面上晾凉备用。

四、加工肉松

1.取适量猪肉松，放入碗中；

2.加入适量白糖，用手搓揉均匀。

五、卷制蛋糕

1.将晾凉的香橙蛋糕皮平铺在桌面上；

2.在香橙蛋糕皮上涂上一层均匀的肉松；

3.用手将香橙蛋糕皮卷起来，捏紧两端，放入冰箱冷藏片刻。

六、切割蛋糕卷

1.将冷藏好的香橙肉松蛋糕卷取出，放在桌面上；

2.用刀将蛋糕卷切成适当大小的块。

七、装盘

1.准备好盘子和装饰品，将香橙肉松蛋糕卷装盘；

2.可以在蛋糕表面撒上一些糖粉或者水果干片作为装饰。

八、享用美食

1.喜欢甜食的朋友可以一口吃下香甜软糯的香橙肉松蛋糕卷；

2.如果你喜欢咸味，可以用培根、火腿等替代肉松，尝试不同口味的蛋糕卷。

九、注意事项

1.制作蛋糕卷时，切勿过度卷紧，否则口感会变得很硬；

2.烤制蛋糕皮时，可以根据自己的喜好加入适量的香橙汁和白糖，口感会更香甜可口。

十、香橙肉松蛋糕卷的其他变化

1.可以在香橙蛋糕皮中加入柠檬、草莓、蓝莓等水果泥，尝试不同口味；

2.如果不喜欢肉松，可以用芝士、巧克力等替代，制作自己喜欢的口味。

十一、香橙肉松蛋糕卷的营养价值

1.香橙富含维生素C，可以增强免疫力；

2.肉松含有丰富的蛋白质和钙质，有益于骨骼健康。

十二、香橙肉松蛋糕卷的保存方法

1.切好的蛋糕卷可以放入密封袋中冷冻保存；

2.冷藏保存的蛋糕卷一般可以保存2-3天左右。

十三、关于材料和工具的选择

1.选用新鲜的香橙可以让蛋糕口感更加鲜美；

2.低筋面粉制作出的蛋糕口感更加细腻。

十四、如何做出更好的香橙肉松蛋糕卷

1.在制作蛋糕皮时，可以将鸡蛋拆开，将蛋黄和蛋白分别搅拌后混合，这样可以使蛋糕更加松软；

2.烤制蛋糕皮时，可以将烤箱温度稍微调低一些，时间略微延长一些，这样可以保持蛋糕的湿润度。

十五、

香橙肉松蛋糕卷是一款美味可口、做法简单的美食，它的制作方法不仅简单易学，而且变化多样。通过自己的创新和改良，我们可以在家里做出更加美味的香橙肉松蛋糕卷，让我们的生活更加丰富多彩。

轻松做香橙肉松蛋糕卷

蛋糕卷是一道既美味又好看的甜点，受到了很多人的喜爱。今天要分享的这款香橙肉松蛋糕卷，采用了新鲜香橙皮和细腻的肉松作为原料，口感鲜香丰富，非常受欢迎。接下来，将详细介绍这款蛋糕卷的制作过程。

准备食材和工具

在制作香橙肉松蛋糕卷前，需要准备好以下食材和工具：低筋面粉、鸡蛋、白糖、黄油、牛奶、橙皮屑、肉松、打蛋器、搅拌盆、烤盘、烤纸等。

制作蛋糕卷面皮

1.将鸡蛋、白糖、牛奶放入搅拌盆中，用打蛋器搅拌均匀。

2.加入低筋面粉和橙皮屑，再次用打蛋器搅拌均匀。

3.将烤盘内铺上烤纸，将混合好的面糊倒入烤盘内，均匀抹平。

4.将烤盘放入预热好的180度烤箱中，烤约15分钟左右。

5.取出烤好的蛋糕皮，稍微放凉备用。

制作香橙肉松馅料

1.将黄油放入锅中，用小火加热至融化。

2.加入肉松和橙皮屑，搅拌均匀。

3.将炒好的馅料取出，稍微放凉备用。

卷制蛋糕卷

1.将蛋糕皮放在案板上，均匀涂上馅料。

2.从一侧开始，将蛋糕皮卷成一个圆筒形。

3.用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟。

切开享用

1.将冷藏好的蛋糕卷取出，切成一片片。

2.摆盘装饰，放入冰箱冷藏后即可享用。

注意事项

1.制作过程中，要注意面糊和馅料的比例，以免出现口感失衡。

2.卷制蛋糕卷时，要用保鲜膜将其包好，以保持形状。

3.切片时，要用锋利的刀子，否则容易损伤蛋糕。

食材小知识

1.低筋面粉不易产生筋，因此适合做蛋糕皮等柔软质地的食品。

2.香橙富含维生素C和柠檬酸，具有消除疲劳、提高免疫力等功效。

3.肉松是一种熟肉干，口感细腻且具有一定的嚼劲，是一种常见的肉类食品。

美食搭配建议

1.香橙肉松蛋糕卷与咖啡搭配更佳，咖啡的苦涩和蛋糕的香甜味道相互衬托，十分美味。

2.也可以搭配水果沙拉，以增加蛋糕的清爽口感。

延伸阅读

1.关于蛋糕卷的起源和历史，可以了解一下日本传统的“千层蛋糕卷”和西方的“瑞士卷蛋糕”。

2.了解不同的肉松制作方法，以及不同地区的肉松口感和风味差异。

经典美食评价

1.香橙肉松蛋糕卷色彩鲜艳，口感丰富，是一道非常适合在家制作的美食。

2.橙皮的香气和肉松的嚼劲，与蛋糕皮的柔软口感相互融合，令人回味无穷。

健康饮食小提示

1.蛋糕虽然美味，但不宜过量食用，以免摄入过多热量。

2.肉松中含有一定的盐分，患有高血压等疾病的人群应该适量食用。

食材购买建议

1.购买低筋面粉时，可以选择品牌比较有保障的产品，以保证食材质量。

2.肉松可以在超市或者网上购买，选择质量好、口感细腻的产品即可。

注意卫生

1.在制作过程中，要注意洗手、清洁工具和操作台等，保证食品卫生。

2.食材储存也要注意卫生，尽量放在密封、干燥的地方，以免受到污染。

成品展示

1.香橙肉松蛋糕卷做好后，色彩鲜艳，外观美观，是一道非常适合在家招待客人的美食。

2.将切好的蛋糕片装在盘中，加上一些水果和饮料，即可享受美味佳肴。

香橙肉松蛋糕卷是一道色香味俱佳的甜点，制作过程简单易行，口感丰富多样。希望通过本文的介绍，能够让更多人了解并尝试制作这道美食，为生活增添一份乐趣和味道。