健康美食，尝尽秋天的甜蜜（健康美食，尝尽秋天的甜蜜）

随着秋天的到来，南瓜也成了餐桌上的常客。南瓜不仅味道美味，而且含有丰富的营养元素，如β-胡萝卜素、钾、镁等。今天，我要为大家介绍一款简单易做，营养美味的玉米蛋南瓜粥。

准备材料

1.1南瓜：选用新鲜的南瓜，切成小块备用。

1.2玉米：新鲜或者罐装都可以，切成小块备用。

1.3米饭：选择糯米或者普通米都可以。

1.4鸡蛋：打散备用。

泡制米饭

2.1将米饭放入清水中泡20分钟，让米饭充分吸收水分。

2.2捞出米饭后沥干水分。

2.3将米饭放入砂锅中，加入适量水，大火煮开后转小火慢慢煮熟，期间需不断搅拌，避免粘锅。

煮南瓜

3.1将切好的南瓜放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮软。

3.2熄火后将南瓜捞出备用。

煮玉米

4.1将切好的玉米放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火慢慢煮软。

4.2熄火后将玉米捞出备用。

将南瓜、玉米搅成泥

5.1将煮软的南瓜和玉米倒入搅拌机中，加入适量水一起搅打成泥。

5.2搅打至无颗粒即可。

将泡好的米饭加入南瓜玉米泥

6.1将泡好的米饭倒入南瓜玉米泥中，拌匀。

6.2加入适量水，开火煮开后转小火慢慢熬煮，期间不断搅拌防止粘锅。

加入调料

7.1加入盐、鸡精、胡椒粉调味，根据个人口味适量调整。

7.2继续搅拌煮熟至浓稠即可。

加入鸡蛋

8.1熄火后，将打散的鸡蛋液均匀地倒入南瓜玉米粥中。

8.2再开火，不断搅拌至鸡蛋熟透。

点缀香菜

9.1洗净香菜，切成末备用。

9.2将切好的香菜点缀在南瓜玉米粥上即可。

品尝口感

10.1这款玉米蛋南瓜粥清香爽口，口感细腻。

10.2糯米的存在，让整个粥体更加浓稠。

营养价值

11.1南瓜富含β-胡萝卜素，有利于视力保健。

11.2玉米富含膳食纤维和烟酸，有助于降低胆固醇和预防动脉硬化。

食材搭配

12.1南瓜和玉米的组合，丰富了口感，增强了营养。

12.2米饭的加入，让整个粥体更加浓稠。

注意事项

13.1在煮米饭的过程中，要不断搅拌防止粘锅。

13.2玉米和南瓜要煮至软烂，便于打成泥。

其他变化

14.1除了鸡蛋外，还可以加入火腿、蘑菇等食材，增加口感层次。

14.2如果喜欢甜味，可以在最后加入适量的白糖搅拌均匀。

15.1这款玉米蛋南瓜粥是秋季餐桌上的一道佳肴，简单易做，营养美味。

15.2通过本文的介绍，相信大家已经学会了制作这款美味佳肴，快快动手试一试吧！