香草油拌面，清新美味（自制香草油制作方法）

香草油拌面是一道简单又美味的家常菜。它不仅味道清新，而且营养丰富。香草油也是一种比较常见的配料，许多人都可以自己在家制作。接下来，本文将为大家详细介绍如何自制香草油以及制作香草油拌面的方法和营养搭配指南。

一、自制香草油的原料准备

准备材料：新鲜香草（比如罗勒、迷迭香、百里香等）、橄榄油、大蒜、盐、黑胡椒粉。

将新鲜的香草叶子洗净，并晾干水分。然后将其切碎，和切碎的大蒜一起放入搅拌器中。加入适量的橄榄油，盐和黑胡椒粉，按照个人口味调整比例。搅拌器中的材料搅拌均匀，直至香草叶子和大蒜的颗粒变得非常细小。

二、自制香草油的步骤

步骤将搅拌好的香草油过滤出来。

使用一个干净的滤网或纱布，将香草油过滤出来。可以用勺子将其压榨，确保所有的油都过滤出来。

步骤将香草油存放在适当的容器中。

将过滤好的香草油倒入干净的玻璃瓶中，将其盖紧，放置在阴凉干燥的地方即可。这样制作出来的香草油可以存放数周，如果需要长时间保存，最好将其放入冰箱中冷藏。

三、制作香草油拌面的步骤

步骤将面条煮熟。

将适量的面条放入开水中煮熟，时间根据面条种类不同而有所不同。如果是干面条，可以先将其泡软，然后再进行煮熟。煮好后，将面条捞出来，放入凉水中冲洗一下，确保没有黏在一起。

步骤将煮好的面条沥干水分。

将捞出来的面条放入漏勺中，让其沥干水分。可以轻轻摇动漏勺，使面条上的水分尽量流出。

步骤将香草油和其他佐料拌匀。

将自制的香草油倒入一个容器中，加入少许酱油、醋、糖、生姜丝等佐料，调成适合自己口味的比例，拌匀。

步骤将面条和香草油拌匀。

将沥干水分的面条倒入拌匀好的香草油中，轻轻地搅拌均匀。可以适当加入一些辣椒油或芝麻酱，增加味道的层次感。

四、营养搭配指南

1.建议搭配一份新鲜的沙拉，增加蔬菜摄入量。

2.建议在拌面中加入少许瘦肉片，增加蛋白质摄入。

3.建议搭配一份清炒菜心或青菜，增加纤维素摄入。

4.建议不要过量食用，以免影响胃肠健康。

5.建议多喝水，促进消化。

五、

香草油拌面是一道简单又美味的家常菜。自制香草油制作方法简单，味道清新，营养丰富。制作香草油拌面也很简单，只需要几步即可。营养搭配方面，可以搭配一份沙拉、瘦肉片和青菜等，以满足身体对多种营养素的需求。无论是早餐还是晚餐，香草油拌面都是一个不错的选择。

用香草油打造美味拌面

拌面作为中式传统美食，受到人们的喜爱。而在面条的制作方式上，人们也探索出了许多的方法。用香草油拌面不仅可以让面条更加细腻，口感更加柔软，还可以让拌面的香味更加丰富。本文将为大家介绍如何以香草油拌面，制作出美味可口的面条。

一准备好制作拌面的原料和工具

在制作拌面之前，我们需要准备一些原材料和工具。需要准备好面粉、水和食盐等制作面条的主要原料。还需要准备好擀面杖、切面刀等制作面条的工具。我们还需要准备好香草油、葱花、蒜末等调料，以及调料瓶、盘子等拌面所需的工具。

二制作面团

在制作拌面前，首先需要制作面团。将面粉倒入碗中，加入适量水和食盐，揉成一团。注意要揉到面团表面变得光滑，而且可以有弹性。待揉好后，将面团放置在碗中，盖上保鲜膜，饧面团15-20分钟。

三擀面条

在饧好面团之后，就可以开始擀面条了。首先将面团分成多个小面团，用擀面杖将每个小面团擀成长条形。擀面时需要用力均匀，以使面条厚度均匀。然后将长条形的面条切成长度相等的小段。

四煮面条

将切好的小段面条放入锅中，加入足够的水和盐，大火煮沸。然后转小火继续煮5-8分钟左右，直到面条变软。

五沥干水分

煮好的面条捞出来放入盘中，倒入适量的香草油，再加入葱花、蒜末等调料。用筷子将调料和香草油均匀地拌匀。待拌好之后，可以将面条放在锅中，用中火煮一下，直到香草油和调料被完全吸收。

六香草油的制作方法

香草油是拌面的重要调料之一。其制作方法很简单，只需要将橄榄油或食用油倒入玻璃瓶中，再加入适量的香草，如迷迭香、罗勒等等。将瓶子封口后，放置在温暖处酿制1周左右，待油的味道被香草充分吸收后即可。

七香草油的功效

香草油不仅可以用来制作拌面，还有很多的功效。其中最重要的就是它具有抗氧化和抗菌的作用，可以减少体内自由基的产生，预防疾病的发生。香草油还可以促进肠胃蠕动，缓解便秘等问题。

八拌面的技巧

要制作出美味可口的拌面，除了需要好的材料和工具外，还需要掌握一些拌面的技巧。首先是面团的揉和擀面的技巧，需要用力均匀，让面条厚度均匀；其次是拌面的调料和香草油要均匀地涂抹在面条上，让味道更加丰富。

九适量掌握香草油的用量

在制作拌面时，香草油是调味料中比较重要的一种。但是过多使用香草油会导致口感油腻，影响美食品质。在使用香草油时需要适量掌握，根据个人口味进行调整。

十拌面的营养价值

拌面作为一种传统美食，其营养价值也是很高的。面条中含有大量的碳水化合物和蛋白质，能够提供人体所需的能量和维生素；调料中含有丰富的营养物质，如维生素C、钙、铁等等。

十一拌面与健康

拌面虽然营养丰富，但是其热量也是比较高的。在食用拌面时需要注意适量，不能过量食用。如果想要减少热量的摄入，可以选择用全麦粉制作面条。

十二香草油拌面的变化

在用香草油拌面时，还可以加入一些其他的材料，例如鸡肉丝、西红柿、黄瓜等等，以增加口感和营养价值。也可以将香草油和其他调料混合，制作出不同口味的拌面。

十三香草油拌面的消费者群体

由于香草油拌面口感细腻，香味四溢，因此深受广大消费者的喜爱。尤其是年轻人和爱好美食的人群更加青睐这种美食。

十四香草油拌面的市场前景

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始注重饮食健康。香草油拌面这种既美味又健康的美食在市场上的前景也很广阔。

十五

香草油拌面是一道美味可口，营养丰富的传统美食。其制作方法简单，口感细腻，香味四溢，深受广大消费者的喜爱。但是，在食用过程中也需要注意适量食用，才能更好地享受这道美食。