用香草起司打造的杯子蛋糕（制作简单）

蛋糕是许多人喜欢的甜点之一，而杯子蛋糕则更加方便易携带，不用切割也可以直接享用。而今天要分享的这款杯子蛋糕特别之处在于它的主要食材是香草起司，不仅香气四溢，而且口感绵密，是一款兼具美味与实用性的甜点。

一、准备食材

制作这款杯子蛋糕需要准备一些常见的食材，包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、无盐黄油和香草起司。将这些食材全部准备好之后，就可以开始制作了。

二、调制面糊

在一个大碗中，将面粉和糖混合均匀。然后加入鸡蛋、牛奶和融化的无盐黄油，搅拌均匀，直到没有面糊团块。

三、加入香草起司

将香草起司切成小块，加入面糊中，并用搅拌器在低速档位下搅拌一分钟左右，直到混合均匀。

四、倒入杯子中

将混合好的面糊倒入杯子中，约八分满，然后在烤箱中以350℉的温度烘烤15-20分钟，直到蛋糕完全烤熟。

五、制作糖霜

在一个小碗中，将1/2杯糖粉和2汤匙牛奶混合均匀。如果需要更稠的糖霜，可以再添加一些糖粉。

六、待蛋糕冷却后加入糖霜

等蛋糕完全冷却后，将糖霜均匀地倒在杯子蛋糕上，然后加上一些奶油或其他配料，以增加美味度。

七、让蛋糕更加有层次感

如果想要让这款杯子蛋糕更有层次感，可以在蛋糕上撒上一些小巧克力碎片或其他点缀物。

八、放入冰箱冷藏

待所有装饰都完成后，将杯子蛋糕放入冰箱冷藏，以便更好地保存。

九、享用美味的香草起司杯子蛋糕

当蛋糕完全冷藏后，取出来即可享用。香气四溢的香草起司使得这款杯子蛋糕格外美味。

十、别样的口感

与普通的蛋糕相比，这款杯子蛋糕有着别样的口感。香草起司使得蛋糕更加绵密，而且还带有淡淡的酸味，给人留下深刻的印象。

十一、适宜各种场合

这款杯子蛋糕不仅制作简单，而且非常适合各种场合，如生日派对、家庭聚会等等。

十二、适合自制

因为制作方法非常简单，所以这款杯子蛋糕也非常适合自制。可以根据自己的口味调整甜度和配料，并且可以在做的过程中尽情发挥创意。

十三、其他口味尝试

除了香草起司口味，这款杯子蛋糕也可以尝试其他口味，例如巧克力、草莓等等。只要保证面糊的成分相同，就可以轻松制作出不同口味的杯子蛋糕。

十四、

综上所述，用香草起司打造的杯子蛋糕既美味又实用。它不仅制作简单，而且可以适应各种场合，并且还有着非常特别的口感，完全不同于传统的蛋糕。所以，不妨试一试制作这款美味可口的杯子蛋糕吧！

十五、祝愿大家享受美食之旅

最后祝愿大家能够在制作这款香草起司杯子蛋糕的过程中，尽情发挥创意，享受美食之旅。

超简单制作，小巧美味，让你心情倍儿爽

无论是小清新还是复古风，蛋糕都是女生最爱的甜品之一。如果能够亲手制作出美味的蛋糕，那就更加满足了女生的“自己动手，丰衣足食”的心理需求。今天，我给大家分享的是一款超级简单制作的香草起司杯子蛋糕，小巧美味，让你感受到甜蜜滋味。

杯子蛋糕的好处在哪里？

杯子蛋糕口感细腻，入口柔软，可以放入多种口味的佐料来丰富味道，而且制作过程简单方便，可以随时享用。

准备材料

蛋糕杯：6个，可选用陶瓷、玻璃等适合烤制的杯子

面粉：100克

白砂糖：75克

香草精：1/2小勺

泡打粉：1/2小勺

盐：1/4小勺

鸡蛋：1个

无盐黄油：60克

奶油芝士：200克

酸奶：100克

制作杯子蛋糕

1.将无盐黄油切成小块，加入奶油芝士中，用电动打蛋器将两种食材打匀。

2.加入白砂糖，再次打匀。

3.逐个加入鸡蛋，每加入一个打匀后再加入下一个，搅拌均匀。

4.倒入香草精和酸奶，继续搅拌。

5.筛入面粉、泡打粉和盐，用刮刀轻轻搅拌均匀即可。

6.将蛋糕杯放在烤盘中，倒入面糊至8分满。

7.将烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烤20分钟即可。

如何确定杯子蛋糕是否熟透？

使用牙签插入蛋糕中心，如果取出来的牙签没有沾上面糊，则表示蛋糕已经熟透。

制作杯子蛋糕的小技巧

制作过程中，将所有材料提前取出放在桌面上，方便快捷；注意奶油芝士要提前拿出来，让它变软，更容易打匀。

制作浆果酱

1.将需要的水果洗净去皮，切成小块备用。

2.将糖和水放入锅中，加热至沸腾。

3.倒入水果块，小火慢慢煮，不断搅拌。

4.煮至浆汁浓稠即可。

使用浆果酱

将杯子蛋糕取出，放入适量浆果酱，让口感更加丰富多样。

制作香草起司

奶油芝士：250克

淡奶油：100克

白砂糖：30克

香草精：1/2小勺

制作步骤

1.将奶油芝士切成小块，加入淡奶油中，用电动打蛋器将两种食材打匀。

2.加入白砂糖和香草精，继续打匀。

如何防止起司表面起皮？

在制作过程中，可以在起司表面覆盖一层保鲜膜，避免接触空气导致表面起皮。

将香草起司加入杯子中

将制作好的香草起司倒入杯子中，至7分满即可。

使用水果装饰杯子蛋糕

将杏仁片、草莓、蓝莓等水果用小刀切成不同形状，放入杯子中装饰即可。

放入冰箱冷藏

将制作好的杯子蛋糕放入冰箱冷藏，等到香草起司凝固后即可享用。

小贴士：使用黄油或橄榄油代替无盐黄油

制作杯子蛋糕时，如果无盐黄油用完了可以使用普通黄油或橄榄油代替。

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的香草起司杯子蛋糕。不仅可以品尝到甜美的口感，还可以加入自己喜欢的水果和浆果酱来丰富味道。这是一款小巧美味的甜品，让你感受到无限的幸福与满足。