以香草烤虾，释放美味魔法（15个步骤）

虾肉细嫩，营养丰富，是人们喜爱的海鲜之一。如果再搭配上香草的芳香，那简直是味蕾的一次盛宴。在这里，我将为大家介绍如何以香草烤虾，敬请品尝。

1.洗净去壳

将虾洗净去壳，去虾线，晾干备用。

2.准备调味料

取香草、盐、黑胡椒、蒜蓉、柠檬汁等调味料，混合均匀备用。

3.腌制虾肉

将准备好的调味料均匀地涂抹在虾肉上，腌制20分钟左右。

4.烤盘预热

将烤盘放入预热好的烤箱中，预热10分钟左右。

5.垫锡纸

将锡纸垫在烤盘上，可以避免烤盘粘连。

6.准备虾肉

将腌制好的虾肉放在锡纸上，摆放整齐。

7.烤制虾肉

将虾肉放入烤箱中，烤制8-10分钟左右，直到虾肉表面呈金黄色即可。

8.翻面烤制

将虾肉翻面，继续烤制2-3分钟。

9.取出虾肉

将烤好的虾肉取出，放在碗中备用。

10.准备香草酱

取香草、橄榄油、柠檬汁等材料，混合均匀制作成香草酱。

11.涂抹香草酱

将香草酱均匀地涂抹在虾肉表面，使其更加香味四溢。

12.烤制虾肉

再次将涂抹了香草酱的虾肉放回烤箱中，烤制2-3分钟即可。

13.取出虾肉

将烤好的虾肉取出，放在盘中摆放整齐。

14.装饰盘面

在虾肉周围，放上一些色彩鲜艳的蔬菜装饰，营造出更加美味的视觉效果。

15.香草烤虾完成

一道色香味俱佳的香草烤虾终于完成了，来一口，美味满满。

香草烤虾是一道口感细嫩、香气扑鼻的海鲜佳肴。准备材料、腌制虾肉、烤制等步骤，都需要掌握得当才能烤出完美的虾肉。希望这篇文章能够为您带来帮助，让您在厨房中更加自信、放心地享受美食。

香草烤虾——美味与健康的完美结合

鲜美的虾肉是很多人的最爱，而烤虾则是一种受到大众欢迎的美食。但是，常见的烤虾一般是以油腻为主，不利于健康。有没有一种方法，可以让我们同时享受美味和健康呢？答案是肯定的！本文就为大家介绍一种特别的烤虾方法——香草烤虾。

选购新鲜的虾

新鲜的虾是烤虾的关键。在购买时，要选择外观完整、身体充满弹性的虾，并且要确保没有异味。

准备香草调料

在烤制前，需要准备好调料。香草调料是本次烤虾的重头戏，需要准备新鲜的香草和调味料，如柠檬汁、橄榄油等。

清洗虾

在烤制前，需要先清洗虾。用冷水将虾洗净，把虾背上的泥沙、肠线清除干净。

去虾壳

将洗净的虾去壳，但保留虾尾，可以用剪刀或刀子轻轻剪开虾背，取出虾肉，并保证虾肉完整。

腌制

在将虾肉放入烤盘前，需要先将虾肉腌制。将虾肉放入碗中，加入香草、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、橄榄油等调味料，腌制约半小时。

烤制

将已腌制的虾肉放入烤盘中，用200度的温度烤制约10-15分钟左右，直到虾肉变红并且熟透即可。

配菜

为了让香草烤虾更美味，我们可以选择一些配菜来进行搭配。可以选择一些新鲜的蔬菜，如西兰花、胡萝卜等，与香草烤虾一起搭配，营养又美味。

美食享用

经过短暂的烤制，香草烤虾已经完成。将虾肉搭配上配菜，可以非常完美地呈现在餐桌上。香气四溢的虾肉和健康的配菜，成为了一道美味的享受。

香草的好处

香草是一种常见的调料，在烹饪中起着很重要的作用。香草含有很多维生素和矿物质，能够增加人体的免疫力，并且还有助于消化和舒缓神经。

虾的好处

虾含有丰富的蛋白质和各种微量元素，能够提高人体免疫力、改善血液循环、增加骨密度等。并且虾还有降低胆固醇和预防心血管疾病的功效。

油脂的控制

相比传统的烤虾，香草烤虾用的是橄榄油等健康油脂，更加有利于健康。同时，香草的美妙香气也能够起到掩盖虾油味的作用。

热量的控制

香草烤虾相比传统的烤虾还有一个优点，就是能够控制热量的摄入。相比淋上大量油脂的传统烤虾，香草烤虾用的是健康油脂，热量更低。

健康食材

香草和虾都是健康食材，在烤制中能够充分地发挥它们的营养价值。食用这样的美食，既能够享受美味，又能够补充营养。

小贴士

在烤制香草虾时，需要注意的是，不要过度烤制虾肉，否则会变得干硬。为了保证香草调料的味道更加浓郁，可以提前将香草和调料混合搭配一下。

香草烤虾作为一道美味又健康的菜品，在营养和口感上都给我们带来了很多的惊喜。在享受美食的同时，也能够保证我们的健康。赶快动手试试吧！