香槽鸡翅的制作方法（用香槽调味）

在日常生活中，烤鸡翅是一道家常美食，而添加香槽调味的鸡翅更是受到了很多人的喜爱。下面将介绍如何制作香槽鸡翅。

一、购买材料及准备工作

在做香槽鸡翅之前，首先要准备好材料。需要购买鸡翅、香槽、葱姜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉等。同时需要将鸡翅洗净、沥干水分备用。

二、调制香槽汁

将香槽洗净去皮，切成小块；葱姜切成末。取一个碗，倒入适量的生抽、料酒、白胡椒粉和盐，搅拌均匀后加入香槽和葱姜末，拌匀即可。

三、浸泡鸡翅

将鸡翅放入大碗中，倒入调制好的香槽汁，将鸡翅完全浸泡在汁液中，然后用保鲜膜封住碗口，放入冰箱腌制3-4小时，让香槽汁充分渗透进入鸡翅内部。

四、预热烤箱

在腌制鸡翅的同时，需要预热烤箱。将烤箱温度调至180摄氏度，预热10分钟左右。

五、准备烤盘

在烤鸡翅之前，需要准备一个烤盘。将烤盘放入烤箱中预热，然后在烤盘上铺上锡纸，防止鸡翅粘住烤盘。

六、排列鸡翅

将腌制好的鸡翅取出，将鸡翅沥干水分，然后将鸡翅均匀地排列在已经预热好的烤盘上。

七、开始烤制

将已经排好的鸡翅放入预热好的烤箱中，开始进行烤制。建议每边烤制20-25分钟左右，具体时间可根据自己的烤箱情况来确定。

八、翻面烤制

在烤制的过程中，需要每隔10分钟左右将鸡翅翻一次面，让鸡翅双面均匀地受热。

九、再次涂抹香槽汁

在翻面之后，可以再次涂抹一层香槽汁在鸡翅上，增加口感的层次感。

十、取出烤好的鸡翅

当鸡翅颜色变成金黄色，或者鸡翅表面出现焦色时，就可以取出烤好的鸡翅了。

十一、盛盘装饰

将烤好的鸡翅取出，摆放在盘子上，可以用一些青菜或者樱桃番茄等装饰一下盘子，让整个菜品更加美观。

十二、食用方法

制作好的香槽鸡翅味道丰富，有香气味道和咸甜口感。可以作为下酒菜，也可以作为家常晚餐菜品。

十三、小贴士

在制作香槽鸡翅时，需要注意的是要不断翻面，让鸡翅双面均匀受热，口感更佳。同时，涂抹香槽汁时不要过多，否则会影响口感。

十四、

香槽鸡翅是一道美味的家常菜品，制作起来简单方便。只需要购买好材料，调制好香槽汁，腌制鸡翅后放入烤箱即可。烤制出来的鸡翅色泽金黄，口感鲜美，是一道不容错过的美食。

十五、延伸阅读

除了香槽鸡翅外，还有很多其他口味的烤鸡翅可以尝试。比如蜜汁烤鸡翅、孜然烤鸡翅等等，可以根据自己的喜好进行调味。

香槽鸡翅——让你爱上做菜的美味佳肴

在日常生活中，做饭是一个不可避免的任务。有时候，我们只是随意地炒几个菜来解决温饱。但是，当我们有了一些时间和心情时，我们就可以尝试着做一些美食让自己和家人尝尝。今天，我要和大家分享的就是一道口感香鲜入味的家常美食——香槽鸡翅。

一：材料准备

在做香槽鸡翅前，我们需要准备一些必要的材料，包括：鸡翅、葱姜蒜、香槽、生抽、老抽、盐、糖、料酒、花椒等。

二：翅根处理

我们需要将鸡翅的翅根去掉。这样可以让鸡翅更加好吃，并且也方便入口。

三：腌制鸡翅

将鸡翅放入大碗中，加入料酒、盐、糖和少量生抽，腌制30分钟至1小时。这样可以使鸡翅更加入味。

四：热锅爆香

锅中倒入适量油，加入葱姜蒜和花椒，热锅爆香，这样可以提高香气。

五：加入鸡翅

将腌制好的鸡翅加入锅中，翻炒均匀，直至鸡翅金黄色。

六：加入香槽

将切好的香槽放入锅中，再次翻炒均匀。

七：调味

倒入适量的生抽、老抽和糖，根据口味加盐，再倒入适量水。煮10-15分钟，让鸡翅和香槽充分吸收汤汁和调味料。

八：焖煮

然后盖上锅盖，焖煮10-15分钟，让香槽鸡翅更加入味。

九：收汁

待水分收干，汤汁略浓稠时，即可关火。

十：装盘

将炒好的香槽鸡翅装盘，撒上葱花即可。

十一：口感分析

香槽的加入，使得鸡翅更加香鲜入味。鸡肉质地鲜嫩，口感极佳。

十二：香槽的作用

香槽是一种可以提高菜肴香气和口感的调料。其特有的芳香味，可以让菜肴更加诱人。

十三：烹饪技巧

在烹饪过程中，一定要掌握好火候和加料的顺序，这样才能保证香槽鸡翅的口感和味道。

十四：家庭聚会必备

香槽鸡翅是一道家常美食，特别适合在家庭聚会、生日宴等场合食用。

十五：

香槽鸡翅是一道美味可口的家常美食，不仅味道香鲜入味，而且制作简单。希望大家也能尝试着亲手制作一下，让自己和家人尝尝美食的滋味。