香菜叶蛋饼的制作方法（清新口感）

作为一种常见的蔬菜，香菜在中国的菜肴中可谓是应用广泛。在早餐时，我们也可以用香菜来做蛋饼，这样既美味又健康。下面，就让我们一起来看看如何制作香菜叶蛋饼吧！

准备食材：香菜、葱、鸡蛋、盐、油。

洗净香菜和葱，将香菜叶切成末，葱切成葱花。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打匀。

加入香菜末和葱花，再次搅拌均匀。

在平底锅中倒入适量的油，用中火加热。

待油热后，倒入鸡蛋液。

等到蛋液表面开始凝固时，用铲子将鸡蛋翻面。

继续煎制另一面，至两面均呈金黄色即可取出。

香菜叶蛋饼可以搭配豆浆、牛奶或咖啡一起食用。

由于香菜叶蛋饼口感清新，因此可以搭配一些辣酱或沙拉酱增加味道。

如果喜欢吃辣的话，可以在蛋液中加入适量的辣椒粉或剁碎的辣椒。

香菜叶蛋饼不仅口感好，而且还富含多种营养素，如维生素C、钙、镁等。

香菜叶还含有丰富的挥发油，可以帮助消化和排毒，增进食欲。

香菜叶的抗氧化能力也非常强，可以有效地保护我们的身体健康。

综上所述，香菜叶蛋饼是一道既美味又健康的早餐食品，不妨在家里尝试一下吧！

通过本文的介绍，我们可以看到制作香菜叶蛋饼的方法非常简单，而且口感清新，营养丰富，可以在早餐时为我们提供充足的营养和能量。同时，香菜叶的健康功效也非常值得我们关注。希望大家可以在生活中多吃一些香菜叶蛋饼，让身体更加健康！

香菜叶蛋饼

早餐是一天中最重要的一餐，也是我们需要营养均衡的时候。而香菜叶蛋饼，不仅具有美味、口感清爽的特点，而且热量低，营养丰富，还能让我们充满活力地开始一天的工作。今天，我将分享香菜叶蛋饼的做法，让大家也能在家中轻松制作出这道美味健康的早餐。

一、准备食材

在制作香菜叶蛋饼之前，我们需要准备好所有的食材。首先是鸡蛋2个、香菜叶适量、面粉20克、水60毫升、盐适量和油适量。

二、打散鸡蛋

将2个鸡蛋打入一个容器内，然后用筷子或者打蛋器将它们打散，直至鸡蛋液均匀。

三、加入面粉

将20克面粉放入鸡蛋液中，轻轻地搅拌均匀，以免结块。

四、加入水

将60毫升水分次加入混合物中，搅拌至无颗粒。

五、加入盐

根据个人口味适量加入盐，并搅拌均匀。

六、加入香菜叶

将适量的香菜叶洗净，切碎后加入混合物中，然后再次充分搅拌。

七、热锅加油

将锅烧热，倒入适量的油，并用刷子将油涂抹均匀。

八、倒入混合物

将混合物倒入热锅中，摊成蛋饼形状。

九、逆时针翻面

当一面变成金黄色时，用铲子将蛋饼逆时针翻面。

十、再煎一面

再次煎至金黄色。

十一、出锅装盘

将蛋饼出锅放到盘子里即可。

十二、再加点香菜叶

可以在蛋饼上再加一些香菜叶，增加口感。

十三、营养分析

香菜叶蛋饼是一道低热量的早餐，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，对身体非常有益。

十四、小贴士

如果要让蛋饼口感更好，可以加入一些榨菜丝或肉松等食材，再混合均匀即可。

十五、

香菜叶蛋饼不仅做法简单，而且味道清爽可口，非常适合作为早餐选择。相信通过这篇文章的介绍，大家也能够在家中轻松做出这道美味健康的早餐。