以香菜洋葱为调味，做出口感绝佳的美食佳品（以香菜洋葱为调味）

猪肉馅饼是一道经典的美食佳品，无论是平时做早餐还是做下午茶点心都非常适合，因其外表金黄酥脆、内里香气扑鼻、肉质鲜嫩美味，备受大众的喜爱。今天我们将来分享一道以香菜洋葱猪肉馅饼为主题的美食制作技巧，让大家可以轻松掌握猪肉馅饼的制作方法，做出口感绝佳的美味佳品。

1.备料阶段：准备猪肉、洋葱、香菜等食材，切成细小颗粒，放入碗中拌匀。

2.调味阶段：将盐、胡椒粉、五香粉等配料加入碗中，搅拌均匀。

3.揉面阶段：将面粉和适量水搅拌成面团，揉搓至面团光滑。

4.发面阶段：将面团放入盆中，盖上保鲜膜静置20分钟。

5.切割阶段：将发好的面团切成小块，用擀面杖擀成圆形饼皮。

6.添馅阶段：将调好味的猪肉馅放在饼皮中央，将饼皮收拢捏紧。

7.拍扁阶段：将馅饼放在案板上，用手掌轻轻拍扁。

8.煎炸阶段：将橄榄油倒入锅中，烧至6成热，放入馅饼，煎至金黄色。

9.烘烤阶段：将煎好的馅饼放入烤箱中，以180度烘烤10分钟。

10.翻转阶段：烤好的馅饼取出来，反面朝上，再放入烤箱中再次烘烤5分钟。

11.出锅阶段：烤好的馅饼取出来，晾凉片刻，即可享用美味佳品。

12.特别提示阶段：煎馅饼时不要翻动过多，否则容易破裂；烤馅饼时掌握好时间，不要过长或过短。

13.猪肉馅饼的食用方法：可以作为早餐、下午茶点心或晚餐的小吃，口感绝佳。

14.猪肉馅饼的营养价值：富含蛋白质、脂肪和多种维生素，对人体有一定的补充作用。

15.通过本篇文章的分享，相信大家已经掌握了猪肉馅饼的制作方法和注意事项，希望大家在实践中可以做出更加美味的猪肉馅饼佳品。

教你做香菜洋葱猪肉馅饼

馅饼是一道受欢迎的美食，因为它可以用多种食材搭配，让人品尝到不同的口感。今天我要教你做一道以香菜洋葱和猪肉为主材料的馅饼。这道馅饼口感细腻，美味可口，而且做法也非常简单易学。接下来，我们将逐一介绍这道馅饼的制作过程。

准备材料

准备好猪肉馅、香菜和洋葱等材料。猪肉馅可以选择五花肉或者瘦肉，洋葱和香菜要切碎备用。

调制馅料

将切好的洋葱和香菜放入猪肉馅中，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜蒜泥等佐料，充分搅拌均匀，并腌制15分钟。

制作饼皮

准备面粉、热水、油和盐等材料，将面粉和盐混合，加入适量的油和热水揉成面团。揉好的面团醒15分钟，然后将其分成多个小面团。

擀饼皮

将小面团擀成薄片，用擀面杖将其擀成约3毫米厚的圆形饼皮。

包馅

将调制好的馅料放入擀好的饼皮中央，然后将饼皮对折，用手指捏紧边缘，将馅料完全封住。

切割

用刀在饼皮表面切出几个小口，以便让蒸汽从中逸出来，并保持饼皮的形状。

蒸馅饼

将馅饼放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。

烤制馅饼

将蒸好的馅饼放入预热好的烤箱中，以200℃烤10-15分钟。

出锅装盘

烤好的馅饼取出，放入盘中。如果您喜欢，可以再撒一些香菜碎增加香气。

口感介绍

这道香菜洋葱猪肉馅饼的口感细腻多汁，肉馅中夹杂着洋葱和香菜的清香，入口后细腻顺滑。

注意事项

在擀饼皮的时候，要注意不要擀得过厚或过薄，否则会影响馅饼的口感和外观。同时在蒸制和烤制的过程中也需要注意火候和时间的掌握。

调料可以自行调整

如果你喜欢口感偏重的话，可以加重盐和胡椒粉的用量。如果你喜欢更多层次的味道，可以加入一些辣椒面或葱花等配料。

其他馅料推荐

除了香菜洋葱猪肉馅之外，还可以尝试用牛肉、羊肉、虾仁等材料搭配不同的蔬菜制作馅饼，打造出更多样化的口感。

健康小贴士

使用新鲜材料制作馅饼，不仅口感更佳，还可以保证食材的新鲜和安全。同时，在腌制馅料时也要注意卫生。

香菜洋葱猪肉馅饼不仅美味可口，而且制作过程简单，适合大家在家里尝试制作。希望你们能够享受到这道美食带来的美妙口感。