新手也能轻松做出香气扑鼻的香菜凉拌花生米（新手也能轻松做出香气扑鼻的香菜凉拌花生米）

如果说香菜凉拌花生米是你每次去餐厅都会点的一道菜，那么现在就让我们来教你怎么在家也能做出一道让你口感倍增的香菜凉拌花生米。老妈牌香菜凉拌花生米是一款很受欢迎的美食，经典而不失特色，口感丰富多样，清爽可口，是夏日凉菜的最佳选择。下面，我们将详细介绍老妈牌香菜凉拌花生米的制作方法。

一：选购材料，关键在于鲜

要做出一道美味可口的香菜凉拌花生米，首先要选好原材料。在选购花生米时，尽量挑选色泽金黄、大小均匀的花生米，口感会更好。在选购香菜时，要选鲜嫩、绿色浓郁的香菜，口感更加清爽。还需要准备适量的辣椒油、生抽、盐、白糖、鸡精等调料。

二：准备工作，把所有材料准备好

在制作香菜凉拌花生米之前，首先要将花生米用清水浸泡一夜，让花生米变得更加松软。接下来，将香菜洗净、切段，准备好适量的调料和辣椒油等。事先准备好所有需要用到的材料，可以更加方便快捷地制作出美味的香菜凉拌花生米。

三：煮花生米，让它更加松软可口

将浸泡过一夜的花生米放入锅中，加适量的清水，大火煮沸后转小火煮熟，约需20分钟左右。煮熟后将花生米捞出放入冷水中浸泡5分钟，让花生米更加松软可口。

四：炸花生米，让花生米更加香脆可口

将捞出的花生米沥干水分，放入锅中加适量油，用中火炸至花生米微黄色，并不断翻炒，避免炸焦。将炸好的花生米放入碗中，撒上适量盐，拌匀备用。

五：调制调料，让味道更加浓郁

将适量的盐、白糖、鸡精、生抽、辣椒油等调料混合，调制成调料汁备用。根据个人口味的不同，可以适当加减调料的用量。

六：香菜脆爽，清新可口

将洗净的香菜切成适当的段，香菜的大小可以根据个人口味来定。香菜的口感十分清新可口，可以增强整道菜的爽口感。

七：混合材料，配上独特的香气

将炸好的花生米和切好的香菜混合均匀，倒入调料汁中，搅拌均匀。这样能让每个花生米都融入到调料中，增强了整道菜的味道，给人以清新、舒爽的感觉。

八：放置材料，让味道更深入

将混合好的香菜凉拌花生米放在室温下放置10-15分钟，让花生米充分吸收调料的味道，让整道菜的味道更加深入。

九：装盘上桌，让你有更好的食欲体验

将香菜凉拌花生米装盘，撒上一些葱花或者香菜叶做点缀，让整道菜看起来更加美观。这样可以增强你的食欲，让你更愿意品尝这道美食。

十：健康营养，适合全家食用

老妈牌香菜凉拌花生米不仅味道好，而且富含多种营养素。花生米中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E等，能够增强体力和免疫力。而香菜则富含维生素C、铁和钾等矿物质，能够有助于促进新陈代谢。

十一：餐桌上的美食，与家人共享

香菜凉拌花生米不仅味道好，而且做法简单，适合全家人一起动手制作。在制作的过程中可以交流家常食谱，增进家庭感情。将制作好的香菜凉拌花生米放在餐桌上，与家人共享美食的快乐。

十二：适量食用，不要过量

虽然香菜凉拌花生米美味可口，但是也要适量食用，不要过量。因为花生米中含有较高的脂肪，过量食用容易引起肥胖，而且还可能引发其他疾病。

十三：重视卫生，健康饮食从我做起

在制作香菜凉拌花生米时，一定要注意卫生。将材料洗净，不要将准备好的调料放置过久。将制作好的香菜凉拌花生米放置在干燥、通风的地方。这样能够避免菜肴受到污染，从而使健康饮食从我做起。

十四：尝试不同的口味，让你更有创意

在制作香菜凉拌花生米的过程中，可以尝试不同的口味，增加创意。比如，在调料中加入芝麻酱，可以增加花生米的香气；在调料中加入蒜泥，可以增加整道菜的香味。不断地尝试新的口味，让你的香菜凉拌花生米更加独特。

十五：，老妈牌香菜凉拌花生米，让你在家也能轻松享受美食

通过以上的介绍，相信大家已经学会了老妈牌香菜凉拌花生米的制作方法。这道菜品的做法简单，口感清爽可口，既适合夏季食用，也可以做为全年的美食。相信你的朋友和家人一定会喜欢上这道美食。快来尝试一下吧，让你在家也能轻松享受到餐厅级的美食！

香菜凉拌花生米老妈牌的美味做法

在炎炎夏日，吃一份清爽凉拌菜是再合适不过了。而香菜凉拌花生米正是一道不可多得的夏日美味。今天我们就来分享一下，如何用老妈牌的香菜调料，做出一道口感鲜美、营养丰富的香菜凉拌花生米。

选购新鲜食材

在烹饪之前，我们需要准备好新鲜的食材。香菜、花生米以及一些蔬菜是必不可少的。建议选购新鲜、无污染的食材，这样可以让做出的菜肴更加美味、健康。

花生米焯水

将花生米用清水洗净，然后加入锅中焯水，煮至花生米变软后，捞起沥干水分。焯水可以去除花生米的表皮，让口感更加柔软细腻。

准备蔬菜

除了香菜之外，我们还需要准备一些蔬菜，比如胡萝卜、黄瓜、辣椒等。将这些蔬菜切成丝或者片，方便拌匀。

炒香蒜泥

在锅中加入适量的油，烧至六七成热后放入蒜末煸炒出香味。蒜末不要炒焦，否则会影响口感。

加入老妈牌香菜调料

炒香蒜泥之后，加入适量的老妈牌香菜调料，翻炒均匀。老妈牌香菜调料是这道菜的灵魂，加入后可以让整道菜的味道更加浓郁。

拌匀花生米

将焯水后的花生米放入炒好的香菜调料中，拌匀。这样做可以让花生米充分吸收调料的味道。

加入蔬菜

将切好的蔬菜放入拌好的花生米中，轻轻搅拌，使每一种食材均匀分布在菜里。

倒入香醋

在拌好的菜里加入适量的香醋，可以增加整道菜的口感层次，让菜更加爽口。

加入糖和盐

在菜里加入适量的糖和盐，让整道菜的味道更加平衡。不过需要注意的是，糖和盐不宜放太多，否则会影响菜肴的健康效果。

加入鸡精

在菜里加入少量的鸡精，可以增强整道菜的鲜味。不过同样需要注意的是，鸡精不宜放太多。

加入香油

在菜里加入适量的香油，可以让菜肴更加香气扑鼻。建议选择优质的香油，口感更好。

充分拌匀

将所有食材和调料充分混合，让每一口都能吃到香气四溢、口感细腻的香菜凉拌花生米。

放入冰箱

将拌好的菜放入冰箱中冷藏一下，这样可以让整道菜更加清爽、爽口。

搭配适合的主食

香菜凉拌花生米可以搭配不同的主食，比如米饭、馒头、饺子等。不过需要注意的是，不要选择过于油腻或者辛辣的主食。

香菜凉拌花生米是一道美味清爽的夏日佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。在烹饪时，我们需要选购新鲜食材，炒香蒜泥，加入老妈牌香菜调料等步骤，才能做出美味可口的香菜凉拌花生米。