香菜鸡蛋淋饼的制作方法（做法简单）

香菜鸡蛋淋饼是一种口感清爽、营养丰富的传统小吃，深受人们的喜爱。在家里制作香菜鸡蛋淋饼，既可以保证卫生健康，还可以享受到自制美食的乐趣。接下来，本文将详细介绍如何制作香菜鸡蛋淋饼。

准备材料

准备香菜、鸡蛋、面粉、水和调料等材料。面粉和水按照2:1的比例调成稀薄的面糊，调料可以根据个人口味选择。

将鸡蛋打散

将鸡蛋打进一个碗中，用筷子把鸡蛋打散，打出均匀的蛋液。

洗净香菜

将香菜用流水洗净，然后用厨房纸巾把水分擦干备用。

将面糊调制好

将面粉和水按2:1的比例调成稀薄的面糊，搅拌均匀，使面糊没有结块。

将香菜切碎

将香菜用刀切成碎末，备用。

将面糊和蛋液混合

将面糊和蛋液混合在一起，用筷子搅拌均匀，使两者充分混合。

加入香菜碎

将切好的香菜碎加入面糊中，用筷子搅拌均匀。

热锅倒油

将适量的食用油倒入平底锅中，加热至五成热。

将面糊倒入锅中

将调好的面糊倒入平底锅中，摊成薄饼形状。

等待饼底煎熟

用小火煎熟饼底，待饼底呈金黄色时翻面。

煎制另一面

将饼翻面，继续用小火煎制另一面，直到两面都呈金黄色。

将鸡蛋淋在饼上

将打散的鸡蛋淋在饼上，用锅铲快速将鸡蛋液均匀地铺开。

撒上香菜碎

撒上事先切好的香菜碎，再加适量的调料，翻炒均匀。

翻炒至鸡蛋熟透

将饼和香菜一起翻炒至鸡蛋熟透即可出锅。

制作香菜鸡蛋淋饼并不难，只需要准备好材料，按照步骤进行即可。香菜鸡蛋淋饼是一道简单而美味的小吃，不仅营养丰富，而且口感清爽，非常适合家庭制作。

以香菜鸡蛋淋饼的做法

早餐是一天中最重要的一餐，它不仅能给我们带来能量，还能让我们的身体和大脑更好地工作。在繁忙的早晨，您会选择什么样的早餐呢？今天，我将为您介绍一道简单易做，又营养美味的早餐——香菜鸡蛋淋饼。

一：准备材料

在做香菜鸡蛋淋饼之前，我们需要准备以下材料：面粉、盐、蛋、水、油、香菜和调味料。面粉、盐和水是淋饼的主要材料，而蛋、油和香菜则是配料，可根据个人口味适量调整。

二：制作淋饼面糊

将面粉和盐混合，加入适量的水搅拌成面糊。面糊应该是光滑而稠密的，可以通过调整水的量来控制它的浓度。在面糊中加入适量的香菜，搅拌均匀。

三：准备鸡蛋

将一个鸡蛋打散，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀备用。这样调制的鸡蛋液可以提高淋饼的味道。

四：热锅煎饼

在平底锅中加入适量的油，加热至温度适中。将一勺面糊倒入锅中，用勺子铺平成圆形。煎至两面金黄，取出备用。重复以上步骤直至面糊用完。

五：淋上鸡蛋液

在煎好的淋饼上，均匀地淋上调制好的鸡蛋液。然后用铲子轻轻翻动淋饼，使鸡蛋液均匀地裹在淋饼表面。继续用小火煎煮。

六：调味

在淋饼上撒上少许盐和黑胡椒粉，可以让它更加美味。您还可以根据自己的口味加入一些其他的调味料，如辣椒酱、蒜末等。

七：淋上沙拉酱

煎至鸡蛋液凝固的时候，可以再淋上一些沙拉酱，增加淋饼的口感和美观度。

八：装盘

将煎好的香菜鸡蛋淋饼装盘，可以在上面铺上一些新鲜的香菜叶子，更显美味。这道早餐佳肴热量适中，营养丰富，非常适合快节奏的现代生活。

九：清洁锅具

做完香菜鸡蛋淋饼后，不要忘记清洗锅具。清洗时应注意安全，避免烫伤。

十：别样变化

如果您觉得香菜鸡蛋淋饼有些单调，可以试着加入其他的配料，如火腿、蘑菇、玉米粒等。这样可以增加营养价值和口感多样性。

十一：经济实惠

香菜鸡蛋淋饼不仅做法简单，而且材料价格也非常实惠。它可以给您提供高质量的蛋白质、碳水化合物和维生素，让您在繁忙的一天中保持活力。

十二：适应人群

香菜鸡蛋淋饼适合各个年龄阶段的人群食用，特别是对于需要快速补充能量的学生和上班族来说，是一种极佳的早餐选择。

十三：节约时间

香菜鸡蛋淋饼的制作时间非常短，只需要几分钟就可以完成。这对于早晨时间紧张的人来说，十分方便。

十四：健康营养

香菜鸡蛋淋饼不含任何添加剂和防腐剂，是一种非常健康的早餐食品。它含有足够的能量和营养素，让您在早上开始一个充满活力的一天。

十五：

香菜鸡蛋淋饼是一道简单易做，又营养美味的早餐佳肴。它不仅适合各个年龄段的人食用，还可以节约时间和成本，让您在忙碌的一天中保持活力和健康。希望大家可以尝试一下这道美味的淋饼，享受一份健康美味的早餐。