手工制作咸香芝士曲奇饼干（用手制作美味可口的芝士曲奇饼干）

做咸香芝士曲奇饼干是一项非常有趣的活动，既可以享受制作的乐趣，又可以品尝到美味可口的饼干。今天，我就来分享一下手工制作咸香芝士曲奇饼干的做法，让大家也能够在家里轻松制作出美味可口的饼干。

准备工作——准备好所需材料

在制作咸香芝士曲奇饼干前，我们需要准备好所需的材料：低筋面粉、细砂糖、无盐黄油、蛋黄液、盐、黑胡椒粉、洋葱粉和切碎的芝士。

将黄油加热

将黄油加热至室温，使其软化并容易搅拌，这样可以使饼干更加松软细腻。

混合面粉和调料

将低筋面粉、细砂糖、盐、黑胡椒粉、洋葱粉和切碎的芝士混合在一起，搅拌均匀。

加入黄油和蛋黄液

将黄油和蛋黄液加入混合好的面粉中，用手搅拌均匀，直到出现面团。

将面团放置在冰箱中

将做好的面团放置在冰箱中，让其冷却20分钟左右。

预热烤箱

在面团冷却的同时，我们需要预热烤箱，将烤箱预热至180℃。

将面团压扁

从冰箱中取出面团，将其压扁至1厘米左右的厚度。

使用模具制作饼干

使用模具将面团切成所需形状的饼干，可以根据自己的喜好选择不同的形状和大小。

在饼干表面撒上少量盐和黑胡椒粉

在饼干表面撒上少量盐和黑胡椒粉，增加其口感。

放置烤盘上

将制作好的饼干放置在烤盘上，注意饼干之间要留有一定的距离。

烤制饼干

将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤时间约为10-15分钟左右，或者直到饼干变成金黄色。

取出饼干

等待烤好的饼干冷却后，我们可以取出饼干，品尝美味的口感。

储存饼干

将制作好的饼干储存在密封袋中，可在室温下保存5-7天。

享受美味

制作好的咸香芝士曲奇饼干，味道香浓，口感酥脆可口，让人欲罢不能。

手工制作咸香芝士曲奇饼干，不仅可以锻炼动手能力，还可以享受到美食的乐趣。通过以上步骤，相信大家已经掌握了咸香芝士曲奇饼干的制作技巧，赶快动手试一试吧！

咸香芝士曲奇饼干的制作方法

曲奇饼干是一种经典的小零食，不仅可以搭配茶水享用，还可以做成小礼品赠送给朋友和家人。而今天，我们要分享的是一款特别的曲奇饼干——咸香芝士曲奇饼干。这款饼干有着浓郁的芝士味道，口感酥脆香浓，而且做法简单易学，完全可以在家中DIY哦！

准备材料

准备好150克低筋面粉、75克牛油、60克磨碎的芝士、适量盐和黑胡椒，1个鸡蛋黄。

面粉筛选

将低筋面粉过筛，去掉面粉中的杂质，让曲奇饼干更加细腻。

牛油软化

将牛油取出室温软化，变得柔软易于搅拌。

混合面粉和牛油

将面粉倒入碗中，加入软化的牛油，用手搓揉，直至面团均匀。

加入芝士

将磨碎的芝士加入面团中，揉搓均匀，让芝士的香味深入到饼干中。

调味

加入适量的盐和黑胡椒，调味让饼干更加美味可口。

冷藏面团

将调好的面团放入冰箱中冷藏20分钟，让面团紧实结实，更容易成型。

卷成长条

从冰箱中取出面团，用手将面团卷成一条长条状，然后用保鲜膜包好，再次冷藏10分钟。

切成小块

将长条状的面团切成小块状，大小均匀即可。

压扁饼干

将小块的面团用手掌按扁成扁平圆形状，大小可自行控制。

刷鸡蛋液

将鸡蛋黄打散，刷在饼干表面，让饼干表面更加亮泽。

烤制

将刷好鸡蛋液的饼干放入烤箱中，180度烤10分钟左右，直至饼干表面呈现金黄色即可。

取出

取出烤好的咸香芝士曲奇饼干，静置5分钟，让饼干表面稍微冷却一下。

享用

咸香芝士曲奇饼干可以搭配茶水一起享用，也可以当做小零食随时补充能量。

制作咸香芝士曲奇饼干并不难，只需要准备好材料，按照步骤操作即可。这款小零食不仅美味可口，而且健康低脂，非常适合做为下午茶点心或伴手礼。