美味可口的以西红柿肉丝面（口感细腻、营养丰富）

在如今的快节奏生活中，一份好吃又简单的晚餐显得尤为重要。以西红柿肉丝面作为一道简单却极具美味的家常面食，深受人们喜爱。这道面食不仅口感细腻，而且富含多种营养素，是一款深受大家欢迎的家庭美食。

选购优质食材

在准备制作以西红柿肉丝面之前，我们首先需要购买新鲜优质的面条、瘦肉和新鲜的西红柿。这些原材料的质量和新鲜度将会直接影响到制作出来的面食口感和味道。

切好西红柿肉丝

将选购好的西红柿和瘦肉分别洗净后，将其分别切成丝状。可以根据个人口味偏好来调整丝状的大小，一般建议西红柿丝和肉丝的大小相差不宜过大。

准备调料

在制作以西红柿肉丝面时，需要准备酱油、盐、糖、料酒和姜蒜等辅助调味的调料。这些调料可以根据个人口味的喜好进行适量调整。

热锅加油

首先需要将热锅加油，等油温升高后将切好的肉丝放入锅中煸炒。待煸炒至肉丝变色后再放入姜蒜调味并煸炒均匀。

加入西红柿丝

随后将切好的西红柿丝加入锅中，继续进行翻炒，使其均匀地与肉丝混合在一起。此时可以根据个人口味加入少许盐和糖调味。

加水烧开

将所有原料混合在一起后，需加入适量的清水，使其能够煮出一碗浓郁的汤汁。需要注意的是，加水的量应该掌握得恰到好处，避免影响口感。

煮面条

在煮面的过程中，可以稍微加入少许食盐和油，这样能够让煮出来的面条更加的筋道有劲。需要等待面条煮熟后将其沥干备用。

将面条和汤汁混合

将煮熟的面条放入汤汁中，翻炒均匀，使其能够充分吸收汤汁的味道。需要注意的是，在混合的过程中，要以慢火进行，避免面条煮烂。

关火焖一会儿

将面条和汤汁混合均匀后，可以将锅盖盖上，进行焖煮。焖煮的时间视个人口感而定，一般建议约3-5分钟即可。

撒上香菜末

在焖煮结束后，可以再撒上一些香菜末和葱花提升口感和美感。香菜末不仅能够起到增香作用，还能够丰富口感。

适量调整口味

如果面食口感过于平淡，可以根据自己的口味适量加入一些酱油、盐和糖等调味料。但是需要注意的是，调味料的添加应该适量，过多过少都会影响口感。

营养丰富

以西红柿肉丝面富含多种营养素，西红柿富含维生素C和胡萝卜素等，瘦肉则富含蛋白质等营养成分。这道面食不仅美味可口，还能够满足我们身体所需的各种营养需求。

快速轻松

制作以西红柿肉丝面的时间不需要很久，也不需要很复杂的制作步骤。只需简单准备食材和调料，就能够在短时间内制作出一道美味可口的家常面食。

适宜搭配

以西红柿肉丝面不仅可以单独食用，还可以搭配一些小菜一起食用，如拌豆腐干或者蒜苗炒肉等等。这样不仅能够增加餐桌上的品种，还能够让整顿饭菜更加美味可口。

以西红柿肉丝面是一款美味可口、营养丰富、快速轻松的家常面食。只需简单准备食材和调料，就能够在短时间内制作出一道令人垂涎欲滴的面食，满足我们对美食的全部渴望。

轻松做出美味西红柿肉丝面

做饭是人生中不可避免的一部分，而自己做的饭菜更能为身体提供充足的营养和能量。今天，我将为大家分享一道简单易学的家常菜——西红柿肉丝面。这道菜色彩艳丽、味道美妙，营养丰富，令人胃口大开。只需一些简单的材料和烹饪技巧，就能在家中轻松地制作出这道美食。

准备食材——西红柿、肉丝、面条、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉。

处理食材——将西红柿洗净切成小块，肉丝处理干净，姜蒜切成末，葱切成段。

焯面——将面放入开水中焯烫至熟，捞出沥干水分备用。

肉丝腌制——将肉丝放入碗中，加入适量盐、料酒、淀粉，拌匀腌制15分钟左右。

炒西红柿——锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入西红柿炒软，加入适量盐和白胡椒粉调味。

炒肉丝——热锅凉油下肉丝煸炒至变色，加入适量盐、酱油、生抽、料酒调味，继续翻炒至肉丝熟透。

煮面——将焯好水的面条放入锅中，倒入适量清水，煮开后加入盐和少量油，继续煮5-7分钟至面条软烂，捞出沥干水分。

拌面——将焯好的面条放入炒好的西红柿和肉丝中，用铲子翻炒均匀。

出锅装盘——将拌好的西红柿肉丝面装入盘中，点缀上葱花即可食用。

品尝美食——一口下去，面条Q弹有嚼劲，西红柿酸甜可口，肉丝鲜嫩多汁，香气四溢，让人回味无穷。

小贴士——在煮面时加入少量油可以防止面条粘连，同时可以提高面条的滑爽度。

营养价值——西红柿富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质，能够预防癌症、促进消化、降低血压等。猪肉丝含有优质蛋白质，是身体所需的重要营养物质。

节省时间——这道菜需要的材料和调料都很常见，准备起来非常方便，而且做法简单易学，不用花费太多时间和精力。

适宜人群——西红柿肉丝面营养丰富，适合各个年龄层的人群食用，特别是忙碌的上班族和学生党，可在忙碌的生活中迅速解决用餐问题。

——西红柿肉丝面是一道色香味俱佳的美食，制作简单、营养丰富，适合各个人群食用。不妨在家中尝试一下，亲手制作这道美食，为家人和自己带来健康美味的味蕾享受。