快手自制西红柿面条（简单易学的自制面条技巧）

面条是中国传统的美食，而西红柿则是现代人餐桌上常见的食材之一。将这两种食材结合起来，制作成西红柿面条，不仅色香味俱佳，还富含维生素和纤维素等营养成分。本篇文章将为大家详细介绍如何制作美味的西红柿面条。

一、准备工作

在制作西红柿面条前，首先需要准备好一些必要的材料和器具。这些包括：高筋面粉、西红柿酱、盐、水、搅拌盆、切面刀、面板等。高筋面粉是制作面条必备的原材料，西红柿酱则是为了增加西红柿的味道和颜色。

二、调制面团

将高筋面粉倒入搅拌盆中，加入适量盐和清水，搅拌均匀至无干粉即可。接着，加入适量的西红柿酱，继续搅拌至面团成形。面团揉至光滑后，盖上湿布饧面约30分钟。

三、揉制面条

将面团擀成长条形，再将其折叠成几层，用切面刀切成面条。为了避免面条粘连，可以在面板上撒一些干面粉。

四、煮熟面条

将切好的面条放入锅中，加入足量开水，煮至面条浮出水面，再继续煮约2-3分钟即可。煮面时加盐可以起到去腥味和增加口感的作用。

五、制作西红柿酱

在制作西红柿面条时，还可以加入一份自制的西红柿酱来增加口感和营养。将新鲜的西红柿去皮切小块，倒入锅中加热，搅拌均匀后加入适量盐和糖。

六、加入鸡蛋

将一两个鸡蛋打散倒入锅中，轻轻搅拌即可。鸡蛋可以增加西红柿面条的口感和营养，同时还可以让面条更加筋道。

七、加入蔬菜

在西红柿面条中加入一些蔬菜，如洋葱、胡萝卜等，可以丰富口感和增加营养。将蔬菜切成丝或小块，加入西红柿酱中煮熟即可。

八、加入肉类

西红柿面条也可以加入一些肉类，如牛肉、猪肉等。先将肉切成片或小块，用盐和料酒腌制一下，再放入西红柿酱中一起煮熟即可。

九、口感升级

想要让西红柿面条的口感更加升级，可以在煮面时加入适量油和糖。油可以让面条更加顺滑，糖则可以增加口感和甜度。

十、色香味俱佳

西红柿面条不仅营养丰富，而且色香味俱佳。煮熟的面条呈现出明亮的红色，散发出浓郁的西红柿香气，让人食欲大开。

十一、清爽不腻

相比于传统的油炸面条，西红柿面条更加清爽不腻。西红柿中含有丰富的维生素C和纤维素，能够帮助调节身体机能和消化系统。

十二、适合各年龄段

西红柿面条的营养价值非常高，适合各个年龄段的人群食用。特别是对于孕妇和小孩，食用西红柿面条可以补充营养，增加抵抗力。

十三、制作方法简单

西红柿面条的制作方法非常简单，只需准备好必要的材料和器具，按照一定的比例调制面团即可。即使没有太多经验的初学者也可以轻松上手。

十四、健康营养

西红柿面条是一道健康营养的美食，尤其适合注重健康饮食的人群。通过控制油盐等调味品的使用量，可以做到低脂低糖低盐的口感。

十五、

综上所述，西红柿面条是一道营养丰富、制作简单的美食。通过加入自制的西红柿酱、鸡蛋、蔬菜、肉类等，还可以使其口感更加丰富多样。大家可以根据自己的口味和需求进行调整，制作出最适合自己的美味西红柿面条。

美味营养的以西红柿面条做法

以西红柿面条是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且富含营养，是家庭烹饪中的一道经典之作。今天我们就来分享一下以西红柿面条的制作方法，让大家也能轻松做出美味的家常菜。

一、准备材料

在制作以西红柿面条之前，我们需要准备好以下材料：中筋面粉、水、西红柿、小葱、姜末、盐、鸡精、油。

我们需要准备好500克中筋面粉和250毫升水。还需要准备1个西红柿、适量的小葱和姜末，以及少量盐、鸡精和油。这些材料可以在超市或者菜市场购买到。

二、制作面团

将中筋面粉和水混合搅拌成为面团，然后将其放置在保鲜袋中放置30分钟，让其充分发酵。

将500克中筋面粉和250毫升水混合在一起，搅拌均匀，揉成面团。将面团放入保鲜袋中，密封好，并放置30分钟。这样，面团就可以充分发酵，使面条更加筋道有弹性。

三、准备西红柿汁

将西红柿切成小块，倒入料理机中打成西红柿汁备用。

将1个西红柿洗净，切成小块。然后将西红柿块放入料理机中，打成西红柿汁备用。如果没有料理机，也可以用手将西红柿捣碎成汁。

四、制作面条

将发酵好的面团擀成薄片，切成细条状，然后将面条放入开水中煮熟。

取出发酵好的面团，擀成薄片，再将其切成细条状。将切好的面条放入开水中煮熟，时间不宜过长。

五、准备调料

将小葱切成末状，然后放入碗中备用。将适量的姜末、盐和鸡精混合在一起备用。

将适量的小葱切成末状，然后放入碗中备用。将适量的姜末、盐和鸡精混合在一起备用，这样可以增加口感和味道。

六、炒西红柿

取一小锅，倒入适量的油，加热后放入西红柿汁，煮沸后调味。

取一小锅，倒入适量的油，加热后放入西红柿汁，煮沸后调味。这样可以让西红柿的味道更加浓郁。

七、煮面条

将煮熟的面条捞出放入盘子中，再倒入炒好的西红柿汁。

将煮熟的面条捞出放入盘子中，再倒入炒好的西红柿汁。这样可以让面条充分吸收西红柿的营养，味道更佳。

八、加入调料

将混合好的姜末、盐和鸡精撒在面条上，并撒上少量的小葱末。

将混合好的姜末、盐和鸡精撒在面条上，并撒上少量的小葱末。这样可以增加面条的口感和味道。

九、搅拌均匀

将调料均匀地搅拌在面条中，使面条吸收更多的味道。

将调料均匀地搅拌在面条中，使面条吸收更多的味道。这样可以让面条更加美味可口。

十、提升口感

加入适量的热水，将面条煮至适宜软硬口感。

加入适量的热水，将面条煮至适宜软硬口感。这样可以提升面条的口感，让其更加筋道有嚼劲。

十一、装饰

将一些小葱末和西红柿丁放在面条上，增加美观度。

将一些小葱末和西红柿丁放在面条上，增加美观度。这样可以让以西红柿面条看起来更加美味可口。

十二、搭配餐点

搭配一份清炒豆芽或者凉拌黄瓜等凉菜，做为一顿丰盛的晚餐。

搭配一份清炒豆芽或者凉拌黄瓜等凉菜，做为一顿丰盛的晚餐。这样可以搭配出更多的美食，让饮食更加均衡。

十三、健康营养

以西红柿面条营养丰富，富含维生素C和纤维素，有利于消化和保护心脏健康。

以西红柿面条营养丰富，富含维生素C和纤维素，有利于消化和保护心脏健康。这样可以让我们在享受美食的同时，也能摄入充足的营养。

十四、家庭制作

以西红柿面条的制作方法简单易学，适合家庭制作。不仅口感好，而且健康营养。

以西红柿面条的制作方法简单易学，适合家庭制作。不仅口感好，而且健康营养。这样可以让我们在家里也能轻松制作美食。

十五、

以西红柿面条是一道家常菜，做法简单易学。通过合理搭配材料、适当调味，可以制作出美味可口、营养丰富的以西红柿面条，成为家庭餐桌上的经典之作。