营养美味的西红柿鸡蛋热汤面的做法（家常美食）

在大家快节奏的生活中，为了保持健康，大家更加注重饮食。而这道以西红柿鸡蛋热汤面为主的健康营养餐，是深受大家喜欢的一道家常美食，既方便又美味，快来学习一下吧！

准备食材

采购好新鲜的面条、鸡蛋、西红柿、葱姜蒜、盐、胡椒粉、花生油、鸡汤等食材。

准备工具

备一把刀、一个切菜板、一个大碗、一个平底锅和一个汤锅。

制作鸡蛋面

将水烧开，放入面条煮熟后捞起过凉水备用；热锅凉油，将鸡蛋打入平底锅中，小火慢煎成薄饼状，取出切成小块备用。

炒制配菜

热锅凉油，倒入葱姜蒜末爆香，放入切好的西红柿翻炒，加入少量盐和胡椒粉，炒匀后关火。

制作汤料

取一个大碗，放入鸡汤、盐、胡椒粉，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

煮汤

将汤锅放在火上，倒入汤料，将面条和配菜放入汤锅中。

调味

待汤锅中的面条和配菜全部煮熟后，加入适量的盐和胡椒粉调味。

热汤面的成品

将热汤面盛出，撒上葱花和切好的鸡蛋块即可食用。

西红柿鸡蛋热汤面的口感介绍

这道西红柿鸡蛋热汤面，汤汁浓郁，面条细嫩有嚼劲，鸡蛋饼软嫩香滑，搭配上炒制的西红柿和芳香的葱姜蒜，营养美味！

健康营养的益处

西红柿是一种富含抗氧化剂和维生素C的食品，它可以减轻压力，有利于心脏健康。鸡蛋也是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的食品，有助于身体健康。

烹饪技巧

在煮汤的时候，面条要多加搅拌，以免粘连；煎鸡蛋时，要用小火，避免鸡蛋过熟。

食材搭配

若觉得面条单调，可以加入玉米粒、豌豆或豆腐等食材，增加口感和营养。

适用人群

西红柿鸡蛋热汤面是一道通常适合所有人群的美食，特别是忙碌的上班族和学生族。

营养价值

这道菜品中包含了蛋白质、糖类、维生素和矿物质等多种营养成分，对于维持身体健康有很大的好处。

这道以西红柿鸡蛋热汤面为主的健康营养餐，在制作时步骤简单，而且口感丰富，让人回味无穷。营养丰富的食材搭配，让它成为一道保健美食。不妨自己动手试试，享受健康美味的佳肴吧！

美味清热，以西红柿鸡蛋热汤面温暖味蕾

在寒冷的冬天，一碗热汤面可谓是最让人感到温暖的食物之一。而以西红柿、鸡蛋为主材料的热汤面，不仅美味可口，而且清热解毒，是一道养生佳品。今天，就让我们来详细介绍一下如何制作这道简单却又美味的家常菜吧！

准备食材

准备好所需食材：面条、鸡蛋、西红柿、洋葱、大蒜、胡萝卜、豆腐、生姜、盐、鸡精和香菜。

准备调料

把调料准备好：生抽、老抽、料酒、香油、辣酱油和白胡椒粉。

将食材处理干净

将洋葱、大蒜、胡萝卜和生姜洗净，切成丁备用。将豆腐切成块，放入碗中备用。将西红柿切成小块备用。

煮开水

将一锅水烧开，待水开后放入面条煮熟，捞出放在碗里备用。

烧开一锅清汤

在另一锅中倒入清水，加入切好的洋葱、大蒜、生姜、胡萝卜和豆腐块，加入适量的盐和鸡精，烧开后改小火炖煮20分钟左右，直至蔬菜熟软。

加入西红柿

待蔬菜熟透后，加入切好的西红柿块，再次烧开汤。

加入鸡蛋

将两个鸡蛋打散，倒入汤中搅拌均匀，待鸡蛋熟后关火。

调味

倒入一勺生抽和老抽，少量料酒和白胡椒粉，再加适量香油和辣酱油调味即可。

将面条放入汤中

将煮好的面条放入热汤中，撒上一些香菜即可。

汤面的饮食小常识

热汤面食用时，可加入适量的醋、姜丝和葱花，不仅能增加口感，还可以帮助消化。

西红柿鸡蛋热汤面的功效

以西红柿、鸡蛋为主料的热汤面，具有清热解毒、营养丰富、美容养颜的功效。

西红柿鸡蛋热汤面的储存方式

如果一次做太多了，可以将剩余的汤面倒入密封盒中，放入冰箱冷藏保存，不要超过三天。

如何让汤面更美味

如果想要汤面更加美味，可以在调味时加入一些骨头汤或鸡汤，提高汤的口感和营养价值。

西红柿鸡蛋热汤面的适宜人群

适宜所有人群食用，特别是易感冒的人群。

以西红柿、鸡蛋为主料的热汤面，做法简单，味道美味，而且还具有清热解毒、营养丰富、美容养颜等功效。制作起来非常方便，不妨在闲暇时尝试一下吧！