家常美食（用新鲜的食材制作）

煮一道美味的家常菜，让生活更温馨。今天，我们来学习一道口感鲜美、营养丰富的家常菜——西红柿烩鸡肉饼。这道菜色泽鲜艳，口感细腻，让人垂涎欲滴。在繁忙的生活中，学会制作这样一道简单却美味的家常菜，不仅让你的家人吃得健康，还能让你的生活更加丰富多彩。

一、准备食材

在制作西红柿烩鸡肉饼之前，我们需要先准备好食材。食材包括：鸡肉末、西红柿、洋葱、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉和油。

二、处理食材

将鸡肉末加入蛋白、盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀后，备用。将西红柿切成小块，洋葱切成丝，蒜切碎备用。

三、烤制鸡肉饼

将处理好的鸡肉末分成若干份，压成鸡肉饼状，放入预热好的烤箱中烤制，直至表面呈金黄色。

四、炒制蔬菜

在锅中加入油，将洋葱和蒜爆香，再加入西红柿块，炒制至软烂。加入盐和鸡精调味。

五、加水焖煮

将炒制好的蔬菜加入适量的水，烧开后将烤好的鸡肉饼放入锅中，焖煮约10分钟，让鸡肉饼吸收汁水。

六、调整口味

根据个人口味再次调整盐和鸡精的用量，确保口感更佳。

七、收汁

待汁水浓稠后，开大火将锅内多余的汁水收干，让菜肴更美味。

八、装盘

将烩好的西红柿鸡肉饼盛入盘中，可以根据个人喜好撒上适量的葱末和香菜。

九、蛋炒饭

配上一份松软的蛋炒饭，更能衬托出西红柿烩鸡肉饼的美味。

十、食材搭配

这道菜可以将西红柿换成土豆、茄子等食材进行搭配制作，口感更为丰富。

十一、健康营养

这道菜主要以鸡肉和西红柿为主要食材，鸡肉富含蛋白质，西红柿则含有多种维生素和纤维素，营养丰富。

十二、家庭聚餐

这道菜色泽鲜艳、口感细腻，是一道不错的家庭聚餐的菜品，不管是小孩子还是老人，都会喜欢它。

十三、不浪费食材

在制作过程中，不浪费任何食材，将蔬菜和鸡肉末都利用起来，也是一种节约的做法。

十四、放心享用

在家自制这道菜，不但健康、营养，而且放心。可以控制每种食材的份量，保证食材的新鲜程度。

十五、

西红柿烩鸡肉饼是一道简单易学，营养丰富，口感鲜美的家常菜。在繁忙的生活中，偶尔煮上一份这样的家常菜，让生活更加多姿多彩。

尝鲜

在我们的饮食中，以西红柿为主题的菜肴是非常常见的。而这一次，我们将介绍一道美味又健康的以西红柿烩鸡肉饼的做法。这道菜肴以鸡肉和西红柿为主要食材，营养丰富，口感丝滑，令人垂涎欲滴。接下来，我们将一步步地讲解这道美味的菜肴。

1.准备材料：以西红柿烩鸡肉饼的制作需要准备鸡胸肉、大葱、西红柿、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒粉、淀粉等材料。

2.切鸡胸肉：将鸡胸肉切成细小的块状，加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。

3.剁馅：将腌制好的鸡胸肉倒入料理机中，搅拌成鸡肉馅。

4.淀粉加入鸡肉馅：将淀粉加入鸡肉馅中，搅拌均匀，使鸡肉馅变得更加细腻。

5.加入西红柿：将西红柿去皮切成小块，加入到鸡肉馅中，搅拌均匀。

6.加入面包屑：将适量的面包屑加入到鸡肉馅中，搅拌均匀，使鸡肉馅更加有口感。

7.加入鸡蛋液：将鸡蛋打成蛋液，加入鸡肉馅中，搅拌均匀。

8.切大葱：将大葱切成小段。

9.热锅凉油：在锅中放入适量的油，烧热后放入大葱爆香。

10.加入鸡肉馅：将拌好的鸡肉馅放入锅中煎炸。

11.翻面煎炸：当一面煎炸好后，翻面继续煎炸，直到两面煎炸均匀。

12.加入西红柿：将切好的西红柿放入锅中翻炒均匀。

13.加水：将适量的水加入锅中，烧开后，盖上锅盖，小火焖煮15分钟。

14.调味：打开锅盖，加入适量的盐和黑胡椒粉调味，再焖煮5分钟。

15.出锅：最后将烩好的鸡肉饼装入盘中即可出锅。这道以西红柿为主题的菜肴，口感细腻且香气四溢，是一道既美味又健康的家常菜肴。

以西红柿烩鸡肉饼是一道非常美味又营养的菜肴。这道菜肴选用了鸡胸肉、西红柿、大葱等食材，口感香甜且丰富，适合于不同年龄层的人群食用。以上是这道菜肴的详细介绍，希望大家能够成功做出这道美味又健康的家常菜。