娃娃菜贡丸汤，健康美味的家常汤（用新鲜娃娃菜和手工贡丸）

在秋冬季节，一碗热腾腾的汤是最让人感到温暖的饮品之一。而如何做出一份口感好、营养丰富的汤品，是家庭厨房中最常面对的挑战之一。今天，我们将介绍一道营养丰富、口感清香的汤品——娃娃菜贡丸汤。娃娃菜，也称小白菜，是一种秋冬季节的蔬菜，其味道清香甘甜，特别适合做汤。而贡丸则是中国南方的传统美食之一，它软糯有弹性，搭配娃娃菜一起煮，汤汁清爽美味。以下是15个段落，详细介绍这道美味汤品的制作方法。

准备材料

新鲜娃娃菜若干，手工贡丸适量，姜片数片，葱花适量，盐适量。娃娃菜和贡丸都可以在超市或者菜市场买到。

清洗娃娃菜

将娃娃菜洗净，去掉老叶子和黄叶子，切成段状备用。用清水将贡丸洗净，备用。

处理姜葱

将姜切成片状，葱切成葱花备用。

煮热水

将一锅清水煮沸，加入姜片，将娃娃菜放入沸水中焯水1-2分钟。

捞出焯过水的娃娃菜

将焯过水的娃娃菜捞出沥干水分备用。

再次煮沸水

将锅中的水煮沸，加入贡丸，焯水2-3分钟后捞出备用。

再次焯水

将锅中的水煮沸，将焯过水的贡丸放入焯一次水，去除贡丸中的杂质，捞出备用。

煮汤

将锅中的清水重新煮沸，加入焯过水的娃娃菜和贡丸，小火煮10分钟左右，直到娃娃菜熟软入味。

调味

加入适量盐调味，撒上葱花。

出锅

将汤盛入碗中，就可以食用了。

吃法

将汤勺舀起一勺汤汁，将贡丸和娃娃菜捞出来吃。

营养价值

这道汤品有极高的营养价值。娃娃菜中富含钙、维生素C、胡萝卜素等营养素，对人体骨骼、血液、皮肤健康都有益处；而贡丸含有高蛋白、低脂肪等特点，能够滋补身体。

温馨提示

制作此汤时，建议使用手工贡丸，其口感更佳。如果需要加快烹饪时间，可以使用高压锅来焯水。

适宜人群

这道汤品适合所有人群食用，特别是老人、儿童、体弱多病者和产妇。

娃娃菜贡丸汤是一道非常美味的汤品，口感清香、营养丰富。它不仅是一道简单易做的家常汤，也是一道极具营养价值的暖身料理。希望大家在秋冬季节能够尝试制作此汤品，为身体健康添上一份保障。

一道清爽营养的娃娃菜贡丸汤

娃娃菜，是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素和矿物质。而贡丸，是一种口感鲜美的食物。这两种食材搭配在一起，不仅可以保证食品的营养价值，还可以让汤更加美味可口。今天，我们就来分享一道清爽营养的娃娃菜贡丸汤的制作方法。

1.准备材料

我们需要准备好所需的食材。娃娃菜、瘦肉末、鸡蛋、粉条、盐、胡椒粉、姜片等等。

2.清洗处理娃娃菜

将新鲜的娃娃菜用清水洗净，去除叶柄和老叶，将其留下部分切碎备用。

3.将肉末和调料混合

将瘦肉末放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，备用。

4.将粉条泡软

将粉条放入碗中，加入适量的水浸泡至软。

5.打鸡蛋

将鸡蛋打散，备用。

6.将肉馅制成小丸子

将调好味的肉馅按压成小圆球状，备用。

7.加入适量的清水

将适量的清水倒入锅中，放入姜片，煮至开锅。

8.放入娃娃菜和粉条

当锅中的水沸腾后，将切好的娃娃菜和泡软的粉条放入锅中。

9.加入鸡蛋液

倒入鸡蛋液，轻轻搅拌，煮至鸡蛋液凝固。

10.放入丸子

将制好的小丸子放入锅中，轻轻搅拌，等待丸子煮熟。

11.加盐调味

在煮好的娃娃菜贡丸汤中加入适量的盐调味。

12.关火盛出

待到所有的材料都煮熟后，关闭火源，将汤盛出。

13.安排上桌

将煮好的娃娃菜贡丸汤盛在碗中，可以根据个人口味适当加入葱花和香油点缀。

14.品尝娃娃菜贡丸汤

一碗香气扑鼻的娃娃菜贡丸汤摆在你的面前，品尝时一定会让你倍感舒适和满足。

15.

这道以娃娃菜为主材，以肉末和贡丸为辅的汤品，清爽可口，营养丰富，是一道非常不错的家常菜。无论是在冬天暖身，还是在夏天消暑，这道汤品都能为你带来极佳的口感享受。