美味可口的娃娃菜粉条丸子，让你欲罢不能（用简单的食材制作）

娃娃菜和粉条都是我们日常生活中常见的食材，它们不仅营养丰富，而且味道鲜美。加上丸子的Q弹口感，会让你爱上这道菜品。下面，我就为大家分享一下制作娃娃菜粉条丸子的详细做法。

准备材料

娃娃菜、粉条、瘦肉末、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉、芝麻油、香油、鸡精等。

处理娃娃菜和粉条

将娃娃菜洗净切碎，放入锅中焯水后捞出沥干。将粉条泡软后切成小段。

调制肉馅

将瘦肉末加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒等调味料，搅拌均匀。

将娃娃菜、粉条和肉馅混合

将处理好的娃娃菜和粉条放入肉馅中，加入一个鸡蛋、适量淀粉、芝麻油、香油等调味料，搅拌均匀。

搓制丸子

取适量肉馅，搓成大小一致的丸子，备用。

焯水煮丸子

烧开水后加入适量盐和油，放入搓好的丸子煮熟后捞出。

葱姜蒜爆香

葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。

炒丸子

将焯水煮熟的丸子放入锅中，与葱姜蒜翻炒均匀。

加入娃娃菜

将焯水烫过的娃娃菜加入锅中，继续翻炒。

加入调味料

加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料，翻炒均匀。

加入粉条

将泡软的粉条加入锅中，继续翻炒。

出锅

所有材料炒匀后即可出锅，装盘享用。

美食建议

这道菜可以搭配米饭食用，也可以作为餐前小菜，营养又美味。

小贴士

在丸子的制作中，加入淀粉可以使肉馅更加Q弹可口。

娃娃菜粉条丸子是一道美味的家常菜，制作简单易学。不但味道鲜美，而且营养丰富，是一道值得一试的菜品。

娃娃菜粉条丸子的制作方法

娃娃菜和粉条作为日常餐桌上经常出现的素菜和主食，搭配在一起制作成丸子，不仅营养丰富，而且味道美味，是一道不容错过的美食。

1.准备食材：娃娃菜、粉条、鸡蛋、面粉、盐、葱姜蒜、生抽、料酒。

2.处理食材：将娃娃菜洗净切碎，将粉条用温水浸泡软化后切段，将葱姜蒜切末备用。

3.制作丸子面团：将面粉加入适量的水和少许盐搅拌均匀，揉成光滑的面团，静置10分钟。

4.混合馅料：将切碎的娃娃菜和粉条混合在一起，加入适量的盐、葱姜蒜末、生抽和料酒搅拌均匀。

5.制作丸子：将面团揪成小块，搓圆后用手掌压扁，放入一勺馅料，将面皮包裹住馅料，搓成球状，放入沸水中煮熟。

6.制作芝麻酱汁：将芝麻磨成粉，加入适量的盐、鸡精、醋和少许水调匀即可。

7.制作蒜蓉辣酱：将蒜末和辣椒油混合在一起，加入适量的盐和鸡精调味即可。

8.制作红油豆瓣酱汁：将豆瓣酱和辣椒油混合在一起，加入适量的盐和鸡精调味即可。

9.美食大享受：将煮熟的丸子装盘，配上自制的芝麻酱汁、蒜蓉辣酱和红油豆瓣酱汁，香味四溢，美味可口。

10.健康美味：娃娃菜富含蛋白质、维生素C等营养成分，粉条易消化，丸子制作过程中无添加任何色素和添加剂，健康美味。

11.家庭制作：这道菜式适合家庭制作，可以根据个人口味进行调整，也可以加入其它配菜，让菜品更加多样化。

12.动手DIY：制作这道美食需要一定的耐心和技巧，但只要认真操作，就能做出完美的丸子，体验DIY的乐趣。

13.满足口腹之欲：丸子煮熟后香气扑鼻，配上浓郁的酱汁，让人食指大动，尽情享受美食的乐趣。

14.健康饮食：在美食的同时，我们也要注意饮食的健康和平衡，多吃蔬菜水果，少吃油炸、烤制等高热量食品。

15.娃娃菜粉条丸子是一道简单而又营养丰富的美食，制作过程中既有健康考量，也有DIY的乐趣，是适合家庭制作的美食佳品。