家常美食（入口香酥）

在家煮菜，土豆烧鸡块是一道很受欢迎的美食。这道菜色香味俱佳，而且营养丰富。下面，我将为大家介绍这道美食的做法。

准备食材

准备500克鸡腿肉、3个中等大小的土豆、1个红椒、3个葱段、适量生姜、适量蒜末和适量调味品。

切好鸡块和土豆

将鸡腿肉切成块状，土豆也切成块状，以便于入锅烧制。

热锅凉油

先热锅凉油，将鸡肉块倒入锅中，煎至两面金黄。

加入香料

在煎好的鸡块中加入生姜、蒜末和葱段，轻微翻炒，提升香味。

加入调味品

加入适量的盐、胡椒粉、料酒、酱油、糖等调味品，均匀翻炒。

加入水

倒入适量的清水，加热至沸腾，然后减小火候，焖煮鸡块，待至鸡肉变得鲜嫩熟透。

加入土豆块

加入已经切好的土豆块，再次加入少量水，大火烧开后改成小火焖煮。

拌匀

等到土豆软糯，将土豆与鸡块拌匀，让土豆充分吸取鸡块的汁水。

焯水

将红椒切成小块状，焯水备用。

最后加入红椒

待到土豆和鸡块均匀混合后，再加入已经焯过水的红椒块，翻炒均匀即可。

盛盘装盘

将焖好的土豆烧鸡块倒在碟子上，淋上香油即可。

配菜推荐

这道土豆烧鸡块搭配饭菜非常好吃，可加一份清炒青菜或凉拌黄瓜，营养丰富。

做法小贴士

在入锅烧制之前，将鸡块先浸泡一段时间，这样可以让鸡肉更加入味。

营养价值

土豆烧鸡块富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对身体有很好的补益作用。

土豆烧鸡块是一道口感香酥，而且味道浓郁的美食，特别适合全家人共享。只需准备好食材，简单烹制，一顿美味的餐点就能完成了。

家常美食-土豆烧鸡块

土豆是我们日常饮食中不可缺少的主食之一，而鸡肉则是富含蛋白质的食物。如果将两者结合起来，便可以制作出一道美味可口的家常菜——土豆烧鸡块。下面就让我们一起来学习如何做好这道美食吧！

准备材料

处理鸡块

处理土豆

烹饪鸡块

烹饪土豆

炒香料

加入调料

加入水

加入鸡块和土豆

改变火候

翻炒均匀

盖上锅盖焖煮

调整口味

出锅

享用美食

制作土豆烧鸡块并不难，只需要准备好材料，正确的处理食材，掌握好火候和调料的使用方法，就能够做出一道味道浓郁的美食，让家人和朋友们都赞不绝口。让我们一起来享用这道美食吧！