用土豆烧出美味鸡翅（做法简单）

鸡肉是我们日常饮食中经常会选择的食材之一，而鸡翅作为其中一种肉质最为鲜美的部位之一，更是备受大家的喜爱。今天，我们将以土豆烧鸡翅的做法为主题，为大家介绍如何用简单的步骤制作出美味可口的土豆烧鸡翅。

一、食材准备：鸡翅、土豆、姜片、葱段、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。

从市场购买回来新鲜的鸡翅以及适量的土豆，清洗后备用。

二、将鸡翅斩成小块，用清水漂洗干净，去除血水和杂质。

切好的鸡翅要用清水冲洗干净，去除血水和杂质，保证口感更加鲜美。

三、土豆去皮切块备用。

去皮后的土豆可以切成块状，方便下锅后更好地吸收鸡肉的味道。

四、热锅凉油，放入葱姜爆香，加入干辣椒炒香。

将凉油下锅，放入葱姜爆香，接着加入干辣椒翻炒，增加酥香的味道。

五、下入鸡翅煸炒至变色。

将鸡翅倒入锅中，煸炒至鸡肉变色，将其与葱姜和干辣椒充分融合。

六、加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐调味。

依次加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐，调制出口感丰富的酱汁。

七、倒入清水，加入土豆块。

倒入适量的清水，加入土豆块，让其充分吸收鸡肉的味道，同时增加口感的多样性。

八、大火烧开，小火炖煮30分钟。

大火将锅中的水烧开，之后转小火，让鸡翅和土豆炖煮30分钟，直至汤汁浓稠。

九、将土豆翻面煮5分钟。

将土豆翻面煮5分钟，增加土豆的鲜嫩口感。

十、撒入适量的胡椒粉，翻炒。

撒入适量的胡椒粉，再次翻炒，提升鸡肉和土豆的口感。

十一、将鸡翅和土豆装盘。

将烧制好的鸡翅和土豆倒入盘子中，让其更加美观可口。

十二、将锅中的酱汁浓稠后淋在上面。

用勺子将锅中的酱汁淋在鸡翅和土豆上，增加菜肴的口感多样性。

十三、撒上适量的香菜叶。

撒上适量的香菜叶，让整道菜更加清新可口。

十四、品尝美食。

品尝刚刚做好的土豆烧鸡翅，感受口感的多样性和美味味道。

十五、土豆烧鸡翅是一道美味可口，制作简单的菜肴。它不仅口感鲜美，而且富含营养，是我们在日常生活中不可缺少的美食之一。

烧鸡翅，土豆助阵

每天重复的生活中，饮食占据了我们很大一部分的时间，吃一顿美味的饭菜也能给我们带来很多快乐。而今天，我要介绍的这道以土豆烧鸡翅为主角的菜品，不仅味道美妙，做法简单易行，对于新手来说，也是非常适合的。下面，我将为大家详细介绍这道美味菜品的制作过程。

一、材料准备

我们需要准备好以下食材：鸡翅中6只、土豆2个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、清水适量。将葱姜蒜分别切成小末备用。

二、鸡翅处理

将买回来的鸡翅中洗净后，用刀在鸡翅两面各切两刀，这样可以让鸡翅入味更加均匀。在鸡翅上均匀地涂上适量的盐、料酒，腌制15分钟，这样可以让鸡肉更加嫩滑。

三、土豆处理

将洗净的土豆去皮，切成大小均匀的小块备用。

四、烧鸡翅

烧热锅，倒入适量的油，烧至七成热时，将腌制好的鸡翅下锅，煎至两面呈金黄色，捞出备用。

五、土豆烧制

锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，再加入切好的土豆块一同翻炒。待土豆微微发黄后，加入适量清水，放入适量生抽、老抽、白糖煮开，放入煎好的鸡翅，再倒入少许料酒，转小火焖煮10分钟左右。

六、土豆汁调制

取出鸡翅和土豆块，将汤汁留在锅中继续煮开，直至浓稠后即可关火。

七、菜品摆盘

将焖好的土豆块和鸡翅摆放在盘中，将土豆汁浇在上面，撒上葱花点缀即可。

八、口感介绍

这道土豆烧鸡翅，鸡肉香嫩，口感鲜美，土豆软糯入味，汤汁浓郁鲜美，让人欲罢不能。而且，制作过程简单易行，适合新手尝试，也是一道不错的下饭菜。

九、小贴士

制作时，可以根据自己的口味加减调料的用量，并且在焖煮过程中注意火候，以免煮烂土豆。

十、营养价值

这道菜品中，鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，有助于提高机体免疫力。土豆中含有丰富的碳水化合物和维生素C，能够补充身体所需的能量和营养成分。

十一、适宜人群

这道菜品适宜所有人群食用，特别是贫血、营养不良等人群更加适合食用。

十二、推荐指数

制作难度：??

味道指数：????

健康指数：???

十三、

土豆烧鸡翅，是一道制作简单、营养丰富、味道鲜美的家常菜品，适合各种人群食用。通过简单的步骤，即可轻松制作出这道美味佳肴，让您在家就能享受餐厅级别的美食。

十四、扩展阅读

除了土豆烧鸡翅外，还有很多土豆的制作方法，比如土豆丝、土豆泥、土豆饼等，您可以根据自己的口味和喜好选择。

十五、结束语

感谢大家阅读本文，希望这道美味的土豆烧鸡翅能够为您的生活带来一份不同的惊喜。让我们一起享受这美好的味蕾之旅吧！