让你秒变厨神，做出美味蒜香苕藤（让你秒变厨神）

无论是宅家防疫还是日常生活，健康饮食都是我们必须注重的。而在各种菜品中，蒜香苕藤是一道营养价值高且口感极佳的佳肴，它可以让人们在快节奏的生活中，尽情享受美味与健康。下面，就让我们一起来看看如何制作美味的蒜香苕藤。

准备材料

清洗处理苕藤

切苕藤

炒制苕藤

加入调料

继续翻炒

加入大蒜

关火

出锅装盘

食用方法

做法小贴士

做法注意事项

蒜香苕藤的营养价值

其他与蒜香苕藤相似的佳肴

美食与生活的结合

蒜香苕藤以其独特的香气和口感受到越来越多人的喜爱。其制作方法简单，味道美妙，可以为我们的生活增添更多美食色彩。希望大家可以在家中尝试制作，也希望美食可以带给我们更加美好的生活体验。

美味易做的蒜香苕藤菜谱

苕藤这种蔬菜其实并不是很多人都熟悉，但是它确实是一种非常健康的蔬菜，而且它的口感也是非常好的。今天我们就来分享一个以苕藤为主角的菜谱——蒜香苕藤，这个菜式可以保持苕藤清爽的口感，又让它变得非常美味可口。下面就跟着小编一起来看看怎么做吧！

选购苕藤

一般来说，选购苕藤的时候我们要挑选那种绿色鲜嫩、无虫害、无病斑的苕藤。如果苕藤看起来有点老了，那么它们的口感就会变得稍微差一些。

切苕藤

选好了苕藤之后，我们需要将它们洗干净，然后将它们切成约5cm长的段。由于苕藤比较细，所以切的时候不需要切得太小。

煮苕藤

将切好的苕藤放入开水中煮熟，时间约为2-3分钟。煮好之后立即放入冰水中浸泡，这样可以保持苕藤的绿色和鲜嫩口感。

准备调料

在苕藤煮的过程中，我们可以准备一些调料，主要包括蒜末、生抽、盐、胡椒粉、花生油等。

蒜末入锅

锅中倒入适量的花生油，加热后将蒜末放入锅中炒香。

加入苕藤

待蒜末炒香之后，将煮好的苕藤放入锅中，快速翻炒。

加入调味料

待苕藤和蒜末充分混合后，加入少量生抽、盐、胡椒粉等调味料，继续翻炒均匀。

放水

如果发现苕藤炒得有点干，可以加入少量水，这样也可以让苕藤更加入味。

继续翻炒

接下来，我们需要不断地翻炒苕藤，这样可以让调料充分渗透到苕藤里面，使得苕藤变得更加美味可口。

装盘

当苕藤已经炒好之后，可以将它们装盘，撒上一些葱花和香菜叶，更能提升它的颜值哦。

注意事项

在做蒜香苕藤的时候，要注意不要把苕藤炒得太久，否则口感会变得比较粘稠，而且颜色也会变得不美观。

食用建议

如果想让这道菜更加美味，可以在调料中加入一些辣椒、姜末等辅助调味品。也可以根据个人口味适量放入一些素虾或者火腿丁等配料。

健康营养

蒜香苕藤的制作过程中并没有加入太多的油和盐，所以它的热量和脂肪含量都非常低。同时，苕藤本身就富含植物纤维和多种维生素，对于人体的健康也有很多好处。

适合人群

因为蒜香苕藤的热量和脂肪含量比较低，所以它非常适合那些想要保持身材、追求健康饮食的人群食用。

蒜香苕藤是一道非常健康、美味、易做的菜品，它不仅能够满足我们的口腹之欲，还可以给我们带来许多健康的营养。希望大家都可以试着做一下这道菜，尝尝苕藤的美味！