蒜香白菜的做法（学会这一招）

白菜作为我们日常餐桌上经常出现的一种蔬菜，口感清爽且营养价值高，是很多家庭喜欢的一种蔬菜。而以蒜香白菜的做法为主题，将会为大家带来一款美味又简单易学的家常菜。

一、准备材料

从超市买回新鲜的白菜，去掉泥土，叶子稍微拍打后切成块状。同时准备好大蒜和生姜，适量的盐和鸡精，以及橄榄油和适量的清水。

二、处理白菜

将切好的白菜放入清水中浸泡5-10分钟，去掉杂质和灰尘。然后将白菜沥干水分备用。

三、处理大蒜和生姜

将大蒜和生姜剥皮，然后切成末状备用。

四、热锅凉油

倒入适量的橄榄油，加热后放入生姜末和蒜末煸炒出香味。

五、加入白菜

将处理好的白菜放入锅中，快速翻炒均匀。

六、加入调料

在炒好的白菜中加入适量的盐和鸡精，并淋上适量的清水，使之在炒制中更加香鲜。

七、煮开后收汁

大火将白菜煮沸后，转小火焖煮，收汁至快干即可。

八、出锅装盘

将焖好的蒜香白菜倒入盘中，洒上适量的葱花即可。

九、美味口感

经过锅中的翻炒和焖煮，蒜香白菜的口感变得更加嫩滑多汁，香气四溢。

十、营养丰富

白菜富含纤维质和各种维生素，同时含有较多的钾和钙等矿物质，有助于补充身体所需。

十一、简单易学

以蒜香白菜的做法为例，只需准备几样材料，简单易学，适合家庭厨房的每一位厨师。

十二、做法创意

在制作蒜香白菜的过程中，可以根据自己的口味喜好，加入适量的胡萝卜丝等蔬菜，增加色彩和口感的丰富度。

十三、多样化搭配

蒜香白菜不仅是一道美味佳肴，还是许多家庭餐桌上常见的菜品。其味道清爽可口，搭配米饭或面食等食材都十分美味。

十四、

在日常饮食中，我们要注重营养均衡，多吃蔬菜和水果，而蒜香白菜作为一道美味又营养的蔬菜佳肴，不仅能满足我们口腹之欲，同时也能让我们的身体更加健康。

十五、完美结束

学会了以蒜香白菜的做法为主题的制作方法后，相信大家一定会在家中厨房里烹制出更加出彩的家常菜。希望大家能够尝试并享受这道美味的蒜香白菜，同时也希望大家注重饮食健康，保持良好的生活习惯。

教你做一道美味的蒜香白菜

白菜是一种常见的蔬菜，在我国各地都有栽培。其中以北京的白菜最为著名，其味道清甜，可口美味。今天我将为大家介绍一道美味的蒜香白菜的做法，希望大家能够在家中自己动手尝试。

选材

在做这道蒜香白菜时，我们需要准备好新鲜的白菜、大蒜、盐、生抽和鸡精。

准备工作

将白菜剖成四个部分，洗净后切成条状备用。同时将大蒜剁成末备用。

热锅预热

取一个平底锅，倒入适量的油，热锅预热一下。

爆炒蒜末

当油热后，将切好的大蒜末倒入锅中炒香，直到发出蒜味。

放入白菜

然后将切好的白菜放入锅中翻炒，让每条白菜都沾上蒜味。

加入调料

待白菜变软后，加入适量的盐、生抽和鸡精，继续翻炒均匀。

小火煮

接着，将火调至小火，盖上锅盖焖煮几分钟。

加水

如果觉得白菜太干，可以加一点水，这样白菜就会更加嫩滑。

大火收汁

待水分收干后，将火开大一些，将锅内的水分煮干，让白菜更加入味。

撒点葱花

在盘中撒上一些葱花点缀，装盘即可。

蒜香浓郁

这道蒜香白菜不仅色泽鲜艳、口感爽口，而且因为加入了大蒜，其蒜香浓郁。

清淡不失营养

这道蒜香白菜热量低、清淡不失营养，适合想要减肥的人群食用。

家庭聚餐必备

这道蒜香白菜不仅适合自家的日常餐食，还可以做为家庭聚餐时的必备佳肴。

简单易学

而且这道菜式的制作步骤简单易学，即使是初学者也能轻松做出美味的蒜香白菜。

这道蒜香白菜是一道美味又简单易做的家常菜，不仅能够满足我们的口味，而且还可以保持我们的身体健康。建议大家在家中一定要尝试做一下，保证会爱上这道美味的蒜香白菜。