轻松自制美味蒜味起司咸饼干（以家常食材打造健康美味）

咸饼干是一种非常受欢迎的小零食，无论是在午后慢慢品尝，还是在聚会时作为小点心，都非常适合。而今天，我们将教大家如何自制美味的蒜味起司咸饼干，让你不用花费过多的时间和精力，也能尝到健康美味的小零食。

准备所需食材

在做蒜味起司咸饼干前，我们需要准备一些必要的食材：面粉、磨碎的起司、碾碎的大蒜、盐、黄油、鸡蛋和牛奶。面粉是制作咸饼干的基础材料，而起司和大蒜则能为饼干增添浓郁的口感和香气。

将面粉和盐混合

将面粉和盐混合在一起，不但可以均匀分布盐分，还能让饼干更加松软。

加入碎起司和大蒜

在面粉中加入碎起司和碾碎的大蒜，这样做可以让饼干更加香浓。

加入黄油

将黄油加入到面粉中，通过揉捏使黄油均匀地分布在面团中，这样做有利于饼干的口感。

加入鸡蛋和牛奶

将鸡蛋和牛奶混合在一起，加入到面粉中搅拌均匀。这样做可以增加面团的黏性，让饼干更容易成型。

揉成面团

将所有材料揉成面团，然后将其包裹在保鲜膜中，在冰箱中冷藏30分钟至1个小时。

擀平面团

将冷藏后的面团取出，在桌面上撒上少量面粉，然后用擀面杖将面团擀成0.5cm左右的厚度。

切成小块

用刀将擀平后的面团切成小块，大小可以根据自己的喜好调整。

在面团表面刷上鸡蛋液

在切好的小块上刷上鸡蛋液，这样做可以让饼干表面变得更加美观，并增加口感。

在饼干表面撒上碾碎的黑胡椒

在饼干表面均匀撒上碾碎的黑胡椒，这样做可以为饼干增加一份辛香味。

放入烤箱

将刷好鸡蛋液和撒好胡椒的小块放入烤箱中，以170°C左右的温度烘烤10-12分钟左右即可。

取出烤好的饼干

将烤好的饼干从烤箱中取出，让它们在架子上稍微放凉。

享受美味

当饼干完全冷却后，就可以享受它们美味的味道了！

小贴士

如果你觉得大蒜的味道太浓，可以根据自己的口味适量减少使用量。如果想要更加健康一些，可以将牛奶和黄油替换为椰子油和椰奶。

自制蒜味起司咸饼干是一件非常简单的事情，只需要准备好所需的食材，然后按照上述步骤一步一步制作即可。不仅能够享受到美味的口感，还能在家中自由发挥，做出适合自己口味的小零食。

自制蒜味起司咸饼干

对于嗜爱美食的人来说，无论是油炸的薯片、奶油香甜的饼干还是口感酥脆的咸饼干，都是不可抵挡的美味。但是商店里的这些零食往往含有大量的添加剂、糖分和盐分，长期食用会对身体造成不良影响。为了健康的生活，我们可以学会自己制作一些美味的零食，如今，我们要为大家介绍如何制作美味的蒜味起司咸饼干。

一、准备工作

在制作蒜味起司咸饼干之前，我们需要准备一些食材和工具：

1.面粉：250克

2.白砂糖：20克

3.现磨黑胡椒粉：1/4茶匙

4.盐：1/4茶匙

5.蒜头：2个

6.起司：50克

7.油：50克

8.水：100克

9.滚动式擀面杖

10.烤盘

11.烤箱

二、将面粉与调料混合

1.取一个大碗，将面粉、白砂糖、盐和黑胡椒粉混合均匀。

2.将蒜头剥皮，切成末状。

3.将起司切成小块备用。

4.将蒜末和起司加入混合好的面粉中，搅拌均匀。

三、加入油和水

1.将油和水混合，倒入面粉中。

2.用筷子搅拌面粉，直到其成为一团。

3.用手捏成一个球状，将面团从碗中取出放在案板上。

四、面团擀平

1.用滚动式擀面杖将面团擀平，厚度大约在5毫米左右。

2.将擀好的饼干用饼干切割器切成想要的形状。

3.取一张烤盘纸，将切好的饼干放在上面。

五、预热烤箱

1.将烤箱预热至摄氏180度。

2.烤盘放入烤箱中居中放置，烤制20分钟左右或直至饼干变金黄色。

六、取出烤盘

1.烤好后将烤盘从烤箱中取出，放在桌子上待凉。

2.凉透之后用手捧一下，可以清楚地听到饼干的声音。

七、享用美食

1.将制作好的蒜味起司咸饼干放在碟子中。

2.搭配您喜欢的饮料或小吃，享用健康美味的零食。

八、蒜味起司咸饼干的好处

1.饼干中不含人工添加剂，保证营养和健康。

2.含有蒜末和黑胡椒粉的饼干可以改善消化问题和增强免疫力。

3.起司富含蛋白质和钙质，有助于促进骨骼和肌肉的健康发展。

九、蒜味起司咸饼干制作的小技巧

1.面团不要揉太久，否则会变得有点硬。

2.在制作的过程中，如果面团比较干燥，可以适当增加水的用量。

十、美食的变化

1.如果你喜欢甜味，可以将盐和黑胡椒粉替换成白砂糖，这样就可以制作出甜味饼干。

2.在面粉中加入一些杏仁碎、蔓越莓或巧克力碎片，可以增加口感和变化。

十一、咸饼干的保存方法

1.将饼干放入密封袋或保鲜盒中保存。

2.放置于通风干燥的地方，避免阳光直射。

3.饼干可以保存约一周，如果长时间保存需要冷藏。

十二、

通过以上步骤，您已经成功地制作了美味可口的蒜味起司咸饼干。自制健康的零食对我们的健康非常重要。制作自己喜欢的美食能够带来无穷的乐趣和满足感。快来动手制作吧！

十三、咸饼干的营养成分

1.每一块蒜味起司咸饼干含有大约60卡路里。

2.每一块饼干富含碳水化合物和蛋白质，为我们提供了丰富的能量。

3.适量的盐可以帮助维持电解质平衡，防止脱水。

十四、食材的替换

1.面粉可以使用杂粮面粉或者全麦面粉替换。

2.在饼干中加入小块水果或者蔬菜，为我们的身体带来更多营养。

十五、自制零食的意义

1.自制的零食可以保证食物的营养和健康。

2.可以调整食材和口味，适应不同人群的需求。

3.自制零食可以培养我们的烹饪技巧和创造力。