家常美味蒜蓉蒸鲜金菇粉丝（做法详解）

在日常生活中，我们都需要有一个健康而美味的饮食习惯。蒜蓉蒸鲜金菇粉丝这道菜肴，既有营养又有口感，是一道非常适合健康饮食的佳品。下面，本文将为大家详细介绍这道美味的家常菜肴的制作过程。

一、准备食材：选购新鲜的金菇、绿豆粉丝和蒜头

在制作蒜蓉蒸鲜金菇粉丝之前，我们需要准备新鲜的金菇、绿豆粉丝和蒜头。选择新鲜的食材，能够让这道菜肴口感更加鲜美。

二、处理食材：清洗干净金菇、浸泡粉丝和切碎蒜头

将选好的金菇清洗干净，去掉根部，用清水浸泡绿豆粉丝，待软后捞出备用。将蒜头剥去外皮，切成细末备用。

三、调制腌料：将蒜蓉、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、麻油调匀

将切碎的蒜末放入碗中，加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉、生抽和麻油，搅拌均匀，调制成腌料。

四、准备蒸锅：锅内倒水，加入料酒和姜片

在蒸锅内倒入适量的清水，加入一些料酒和姜片，烧开水。

五、铺设食材：将金菇和粉丝铺在盘中

将处理好的金菇和绿豆粉丝铺在蒸盘中，均匀分布。

六、淋上腌料：将调制好的腌料均匀淋在金菇和粉丝上

将调制好的腌料均匀地淋在金菇和绿豆粉丝上，让每一片都能够味道分布均匀。

七、上锅蒸煮：放入蒸锅中蒸15分钟

将铺好腌料的金菇和绿豆粉丝盘放入蒸锅中，盖上盖子，中火蒸煮约15分钟左右，直到金菇和粉丝变软熟透。

八、翻面继续蒸煮：翻面后再蒸5分钟

将蒸好的金菇和绿豆粉丝盘取出，轻轻翻面后再放回蒸锅中继续蒸5分钟，让调味料更加入味。

九、淋上油条：加入口感更佳的油条

将事先炸好的油条切成小段，摆在蒸盘上，让口感更加丰富。

十、撒上葱花和香菜：提升口感的香气和口感

将切碎的葱花和香菜撒在金菇和粉丝上，让整道菜肴更加美味。

十一、装盘上桌：享受口感鲜美的健康料理

将制作好的蒜蓉蒸鲜金菇粉丝装盘，摆在桌上，即可享受这道口感鲜美的健康料理。

十二、营养价值：富含蛋白质、维生素和矿物质

这道蒜蓉蒸鲜金菇粉丝不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对于人体的健康具有很好的保健作用。

十三、营养搭配：搭配蔬菜增加营养

为了让这道菜肴更加美味和营养均衡，我们可以搭配其他蔬菜一起食用，增加营养价值。

十四、食用建议：不宜过度食用

虽然这道菜肴富含营养，但是也不宜过度食用。建议适量食用，以达到营养均衡的效果。

十五、蒜蓉蒸鲜金菇粉丝，健康饮食的佳品

通过本文的介绍，相信大家已经掌握了蒜蓉蒸鲜金菇粉丝的制作方法。这道菜肴不仅味道鲜美，而且营养价值高，是一道非常适合健康饮食的佳品。希望大家能够尝试制作，并享受这道美味又健康的料理。

蒜蓉蒸鲜金菇粉丝，美味可口，健康营养

在快节奏的生活中，我们总是急于追求速度和便捷。为此，人们的饮食方式也在不断变化。但是，我们不能忘记，一顿有营养、健康、美味的家常饭菜，不仅是生活的必需品，更是我们身体健康的保障。今天，我要介绍的这道蒜蓉蒸鲜金菇粉丝，不仅简单易做、口感鲜美，更是营养丰富，适合各个年龄段的人群。快跟我一起来学做吧！

1、准备食材

我们要准备好需要用到的食材。这里需要准备金菇、粉丝、蒜、生姜、盐、鸡精、胡椒粉、香油和清水。金菇可以根据个人口味适量调整。

2、清洗处理食材

将金菇去根，洗净备用。粉丝用温水泡软，切成适当长度。蒜和生姜切末备用。

3、腌制金菇

将清洗好的金菇放在碗里，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，拌匀后放置腌制15-20分钟。

4、煮粉丝

将处理好的粉丝放在锅中，加入清水煮熟后捞出备用。

5、调制蒜蓉酱汁

将切好的蒜和生姜放在碗中，加入适量的盐、鸡精、香油和少量清水，调制成蒜蓉酱汁备用。

6、烧开水

将锅中加入适量水，大火烧开。

7、蒸金菇

将腌制好的金菇放入蒸锅中，倒入调制好的蒜蓉酱汁，上屉放入锅中蒸8-10分钟。

8、取出金菇

蒸好的金菇取出，将余下的蒜蓉酱汁浇在金菇上。

9、组合装盘

将煮好的粉丝盛在盘中，再将蒸好的金菇放在粉丝上面。

10、再次蒸煮

将组合好的菜盘放在蒸锅上，再次蒸煮5-8分钟。

11、盛出食物

蒸好的蒜蓉蒸鲜金菇粉丝取出，沥干水分后装盘。

12、garnish装饰

可以根据个人爱好，加入葱花、胡萝卜丝等装饰，使菜肴更加美观。

13、享用美食

热乎乎的蒜蓉蒸鲜金菇粉丝上桌啦，趁热享用吧！这道菜既营养又健康，更是适合各个年龄段的人群食用。

14、小贴士

在烧水时可以加点盐和油，这样可以让粉丝更加爽滑。在调制蒜蓉酱汁时，可以根据个人口味增减香油和水的比例。

15、

蒜蓉蒸鲜金菇粉丝是一道美味可口、健康营养的家常菜，不仅营养丰富，口感鲜美，而且烹饪步骤简单易学，成本也不高，适合各个年龄段的人群食用。希望大家能够喜欢这道菜肴，也欢迎大家分享自己的厨艺心得。