丝瓜毛豆虾米汤的做法（清爽美味）

在炎炎夏日，一碗清爽美味的汤品是人们的首选。丝瓜毛豆虾米汤不仅口感鲜美，而且富含营养成分。接下来，我们将分享这道美味汤品的做法。

一、选购食材

选择新鲜的丝瓜、毛豆和虾米，丝瓜应该嫩而不老，毛豆要嫩而不涩，虾米要干净无异味。

二、清洗处理食材

将丝瓜去皮切成小块，毛豆去壳去筋，虾米用清水浸泡半小时去除沙粒。

三、焯水预处理

将毛豆焯水至八成熟后捞出备用，将虾米焯水去除腥味。

四、准备调料

将葱姜切成末备用，取适量盐、鸡粉、白胡椒粉调味备用。

五、热锅加油爆香

将炒锅加热，放入适量食用油，放入葱姜末炒香。

六、煮丝瓜

将焯水过的毛豆和虾米一同放入锅中煸炒，然后倒入适量的清水和丝瓜块一同煮沸。

七、焖煮

用大火将汤汁煮沸后转小火焖煮20分钟。

八、调味

根据个人口味加入适量盐、鸡粉、白胡椒粉，搅拌均匀。

九、再次焖煮

加入焯水过的虾米，再次焖煮10分钟。

十、出锅装盘

将做好的丝瓜毛豆虾米汤装盘，可根据个人口味撒上适量香菜或者胡萝卜丝。

十一、喝汤优点

喝汤时不仅能够品尝到丰富的味道，还能够补充身体所需的营养成分。

十二、丝瓜的功效

丝瓜是清热解毒的蔬菜，能够降低血压，抗肝癌等作用。

十三、毛豆的功效

毛豆含有丰富的植物蛋白，具有降血糖、降血脂、降血压等作用。

十四、虾米的功效

虾米是优秀的蛋白质来源之一，其含有丰富的磷、钙等矿物质，对骨骼健康有一定的保护作用。

十五、

丝瓜毛豆虾米汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，做法简单易学，非常适合夏季食用，供大家品尝和参考。

家常营养汤

在日常生活中，我们需要一些简单易做又美味的营养汤来保证身体的健康。丝瓜毛豆虾米汤是一道非常适合家庭烹饪的汤品，它既营养又美味，而且非常简单易做，让人欲罢不能。

一、丝瓜的选购和准备

在购买丝瓜时，要选择色泽翠绿、表皮光滑、外形完整、肉质细嫩的丝瓜。将丝瓜洗净去皮，去籽，切成1-2厘米大小的块状备用。

二、毛豆的挑选和处理

挑选时，要选择颜色鲜艳、大小均匀的毛豆。将毛豆洗净，去掉头尾，并将豆壳掰开，将里面的小豆弹出来，然后将小豆洗净。

三、虾米的处理

将虾米泡在水中至少1小时，直到软化，去除虾线。然后将虾米洗净备用。

四、烹制丝瓜毛豆虾米汤的步骤

1.准备好所有的材料。

2.将锅内倒入适量的清水，加入适量的盐和生姜。

3.将毛豆和丝瓜放入锅内，加热至煮沸。

4.等汤煮开后，将虾米倒入锅内，一起煮沸。

5.汤煮沸后改小火煮10分钟左右。

6.最后可以根据个人口味加盐、鸡精调味。

五、丝瓜毛豆虾米汤的营养价值

丝瓜富含维生素C和胡萝卜素，可促进视力保健和美容。毛豆含有丰富的营养成分，尤其是蛋白质、钙和维生素C。而虾米是一种海产品，富含蛋白质和碘，对身体健康有很好的保健作用。

六、丝瓜毛豆虾米汤的美容功效

丝瓜富含胶质，可保持肌肤弹性，有美容功效。同时，虾米也富含胶原蛋白，对皮肤有保健作用。

七、丝瓜毛豆虾米汤的健脾作用

丝瓜和毛豆都具有健脾益胃的作用，可调理胃肠功能，增强人体免疫力。

八、丝瓜毛豆虾米汤的减肥效果

丝瓜和毛豆都是低热量的食材，而虾米也富含蛋白质和低热量，适合减肥人士食用。

九、丝瓜毛豆虾米汤的清爽口感

丝瓜、毛豆和虾米都具有清爽的口感，可去除身体中的湿气，使人感到清爽爽口。

十、丝瓜毛豆虾米汤的适宜人群

适宜于各个年龄阶段的人群食用，尤其是脾胃不佳、皮肤不好、容易积水的人。

十一、丝瓜毛豆虾米汤与其他菜肴的搭配

丝瓜毛豆虾米汤可以搭配蔬菜炒菜、煮面、煮饭等其他菜肴食用，营养搭配合理。

十二、丝瓜毛豆虾米汤的制作技巧

在制作丝瓜毛豆虾米汤时，要注意火候和材料的搭配，不要煮过头或者过量使用材料。

十三、丝瓜毛豆虾米汤的储存方法

丝瓜毛豆虾米汤可以放在冰箱中储存，但最好不要超过3天，否则汤的口感和营养都会受到影响。

十四、丝瓜毛豆虾米汤的小提示

在烹制过程中，可以适量加入生姜、葱等调料，增加汤品的香味。

十五、

丝瓜毛豆虾米汤是一道非常适合家庭烹饪的汤品，既营养又美味，而且简单易做。它具有清爽口感、美容功效、健脾作用和减肥效果等多重优点，是一款非常好的营养汤品。