柿子肉圆汤的制作方法（健康美味的营养汤）

柿子肉圆汤是一款美味又营养的汤品，有很好的补血、补气、滋补身体的作用。接下来将会分享柿子肉圆汤的制作方法，希望对大家有所帮助。

准备材料

在制作柿子肉圆汤之前，需要准备好以下材料：柿子、瘦肉、肉圆、姜片、葱段、盐、鸡精和水。

清洗柿子

将柿子放在流水下冲洗，用手轻轻搓洗，去除表皮上的泥沙和杂质。

切开柿子

将洗干净的柿子切成两半，去除柿子中的核和内膜。

切肉

将瘦肉切成小块，备用。

热水焯肉

将瘦肉块放入热水中焯一下，去除血沫和脏物，再用清水冲洗干净。

做肉圆

将切好的肉块加入适量的盐、鸡精和葱姜末拌匀，揉成大小均匀的小丸子。

煮汤

将清洗好的柿子放入锅中，加入适量的清水，煮开后再放入姜片和肉圆，煮至肉圆浮起，捞出备用。

捞出柿子

将煮好的柿子捞出，放入盆中。

捞出肉圆

将煮好的肉圆捞出，放入盆中。

滤汤

将汤汁倒入滤网中，去除葱姜和杂质，倒回锅中。

加盐调味

根据自己的口味喜好，适量加入盐和鸡精，调味。

加入肉圆和柿子

将捞出的肉圆和柿子放入锅中，再次煮沸。

煮至汤浓

将锅中的汤继续煮沸，至汤汁浓稠即可。

装盘

将煮好的柿子肉圆汤装盘，撒上适量的葱花即可。

柿子肉圆汤是一款营养丰富、味道鲜美的汤品，非常适合秋冬季节食用。制作方法简单易行，大家可以尝试自己在家做一碗美味又健康的柿子肉圆汤。