教你做一道实蛋炒虾仁，香气四溢（家常菜谱分享）

在繁忙的生活中，很多人都对烹饪感到苦恼，但是在家做饭不仅可以享受美食，还能减轻压力。今天我来分享一款健康营养的家常菜谱——实蛋炒虾仁。

一、材料准备

为了做一道美味的实蛋炒虾仁，我们需要准备以下材料：鲜虾仁250克、鸡蛋3个、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、生抽适量。

二、去虾线

把鲜虾仁放在盐水里浸泡5分钟，然后用清水洗净，切掉虾线。

三、调配腌料

将鸡蛋打散，加入少许盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。把葱姜蒜切成末备用。

四、炒虾仁

热锅冷油，放入葱姜蒜末爆香，放入虾仁翻炒至变色，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。待虾仁熟透时捞出备用。

五、炒鸡蛋

锅中留底油，倒入鸡蛋液煎至快要凝固时，加入虾仁继续翻炒均匀，加入生抽调味。

六、淋香油

最后加入香油翻炒均匀，撒上适量葱花即可出锅。

七、注意事项

在选购虾仁的时候要挑选鲜活健康的，色泽鲜艳、体表没有明显划痕的虾仁。

八、营养价值

实蛋炒虾仁是一道高蛋白质、低脂肪的家常菜，富含多种维生素和微量元素。

九、口感介绍

实蛋炒虾仁香气四溢，虾仁鲜嫩可口，鸡蛋松软可口，葱姜蒜的香气更是为这道菜锦上添花。

十、食用方法

实蛋炒虾仁可以搭配米饭一起食用，也可以作为早餐的选择，味道美味又营养。

十一、快手上菜

实蛋炒虾仁的制作过程简单快捷，适合想要快手上菜的人群。

十二、适宜人群

实蛋炒虾仁适合各个年龄段的人群食用，特别是适合孕妇、产妇和儿童。

十三、变换口味

如果想要变换口味，可以加入豆腐、西红柿等食材，制作出不同口味的虾仁炒鸡蛋。

十四、

通过本文的介绍，相信大家已经掌握了做实蛋炒虾仁的方法。在忙碌的生活中，做一道美食来放松自己，享受生活的乐趣。

十五、小贴士

在翻炒虾仁时不能过度，否则会导致虾仁变硬。同时，要注意加入盐和鸡精的分量，以免过咸。