清爽可口，时蔬酿鸡翅（做法简单易学）

随着人们生活水平的提高，对于健康饮食的追求也越来越高。以蔬菜为主材的菜品逐渐受到大众的追捧。而今天，小编将为大家介绍一道以时蔬为主材、口感香脆、健康美味的菜品——时蔬酿鸡翅。

准备材料及调料

在准备做这道菜品之前，需要先准备好所需的食材和调料。其中需要的材料有：鸡翅、芹菜、胡萝卜、青椒、洋葱、大葱、盐、胡椒粉、料酒、鸡精等。

洗净鸡翅并去骨

先将鸡翅洗净，并用刀沿着鸡翅骨头的两侧切开，使其变成一块大肉片。然后使用刀或是剪刀将鸡翅骨头切掉，将其变成无骨鸡翅。

将蔬菜切丁备用

芹菜、胡萝卜、青椒、洋葱等蔬菜可以根据自己的口味喜好适量切丁备用。这样可以保证口感清爽，营养丰富。

用盐和胡椒粉腌制鸡翅

在鸡翅两面撒上适量的盐和胡椒粉，轻轻按摩均匀。然后将其腌制20分钟左右，这样可以让鸡肉更加入味。

在鸡翅上切几个小口

在鸡翅表面切几个小口，这样可以让蔬菜更容易填充，口感更加细腻。

将蔬菜均匀填充在鸡翅中

将事先切好的蔬菜均匀地填充在鸡翅中，不仅可以增加菜品的营养价值，还能增加口感的丰富性。

用牙签固定鸡翅

用牙签将鸡翅固定起来，以免烤制时蔬菜溢出。

预热烤箱至200℃

将烤箱预热至200℃，约需要5-10分钟。

将鸡翅放入烤箱

将处理好的鸡翅放入预热好的烤箱中，并设置烤制时间。

期间翻面多次

在烤制过程中，需要不断翻动鸡翅，以确保其均匀受热，烤制出来的鸡肉更加美味。

调制酱汁

将大葱切成丝，用开水焯水后捞出备用。然后将调料酱油、白糖、料酒和水等混合调制成酱汁。

将酱汁加热并加入焯水大葱丝

将调制好的酱汁加热，并加入焯水后的大葱丝。这样可以让酱汁更加香浓，味道更好。

将鸡翅取出，切片摆盘

在鸡翅烤制完毕后，取出并切成小块，再摆放在盘中。

浇上调制好的酱汁

将调制好的酱汁浇在鸡翅上，让它充分渗透，口感更加浓郁。

品尝美味佳肴

这道时蔬酿鸡翅，不仅口感清爽、营养丰富，而且烹制过程简单，操作易学。如果你想尝试一下新的健康菜品，不妨试着自己动手做一下吧！