健康美味，轻松自制时蔬鸡蛋面（15个步骤教你制作美味营养的时蔬鸡蛋面）

越来越多的人开始重视健康饮食，而自制美食也成为了一种流行。今天，我们来分享一道简单易学的美味食谱——时蔬鸡蛋面。不仅口感鲜美，而且营养丰富。无论是作为早餐还是晚餐，都是不错的选择。

第一步：准备工作

在开始制作之前，先要准备好所需的原材料和器具，包括鸡蛋、小麦面粉、各类时蔬、酱料、刀具、烹饪锅等。

第二步：制作面团

将面粉和鸡蛋按照1:1的比例混合，揉成一个柔软的面团，然后静置15分钟左右让其休息。

第三步：切蔬菜

将各种时蔬（如胡萝卜、豆角、洋葱等）清洗干净后，切成丁或条状备用。

第四步：煮面

将面团放入滚水中，等待面条浮起来，再煮1-2分钟即可捞出备用。

第五步：炒蔬菜

将蔬菜丁放入锅中，用适量的油煸炒至变软，再加入适量的盐、胡椒粉等调味品。

第六步：拌面

将煮好的面条加入锅中，和蔬菜一起翻炒均匀，使其吸收更多的味道。

第七步：炒鸡蛋

将鸡蛋打散后，倒入锅中翻炒至成块状。

第八步：混合

将炒好的鸡蛋放入锅中，和面条和蔬菜一起混合拌匀。

第九步：加入酱料

在拌匀的食材中加入一些酱料，如生抽、老抽、花椒油等，增加香气和口感。

第十步：加水

如果口感偏干，可以适当加些水，让面条更加柔软饱满。

第十一步：翻炒

将酱料和水均匀混合后，再次翻炒均匀，保证每一口都有均衡的味道。

第十二步：盛装

待拌好的食材和面条翻炒均匀后，将其盛装在碗中即可。

第十三步：点缀

可以在面上撒一些葱花、芝麻等作为点缀，增加美观度。

第十四步：品尝

时蔬鸡蛋面出锅啦，用勺子将面条捞起来，尝一口看看，是不是美味极了？

第十五步：

时蔬鸡蛋面制作起来并不难，而且营养丰富、口感出众。自己动手制作，既健康又美味。快来试试吧！