时尚妈妈教你轻松制作汤种吐司（做汤种轻松）

吐司是我们日常生活中常见的早餐食品，但是不同于市售的面包，自制的吐司更加健康、营养、美味，而汤种吐司在制作过程中加入了汤种，可以让吐司更加柔软Q弹，口感更佳。今天我们邀请时尚妈妈来为大家分享如何制作汤种吐司。

一、准备材料

准备好面粉、糖、盐、牛奶、鸡蛋、酵母以及白开水等原材料。

二、制作汤种

将面粉和白开水按照3的比例混合均匀，放置室温下发酵，直至出现小气泡为止。

三、准备面团材料

将面粉、糖、盐、牛奶、鸡蛋和制作好的汤种混合在一起。

四、揉面团

将混合好的面团放置于案板上，用双手揉搓5-10分钟，直至面团变得光滑有弹性。

五、醒面团

将揉好的面团放置于盆中，盖上保鲜膜，放置室温下醒面1-2小时。

六、二次发酵

将醒好的面团取出，用手排气，重新揉搓后再次放回盆中进行二次发酵。

七、模具制作

将揉好的面团放入模具中，覆盖保鲜膜，放置温暖处进行发酵，直至吐司模具内充满了面团。

八、烘焙

将发好的面团放入预热好的烤箱中进行烘焙，时间为30-40分钟。

九、出炉

烤好的吐司取出，放置铁网架上自然冷却。

十、切片

吐司完全冷却后，用刀将其切成均匀的片状。

十一、享用

制作好的汤种吐司口感柔软Q弹，营养美味，在早餐或下午茶时间享用最佳。

十二、注意事项

制作汤种吐司需要仔细控制面团的发酵时间，过长过短都会影响吐司的口感。

十三、保存方法

制作好的汤种吐司可放置于密封袋中冷藏保存，保鲜时间不宜超过3天。

十四、食材替换

汤种可以用豆浆或酸奶代替牛奶，口感更为细腻。

十五、

通过汤种的加入，制作出来的吐司更加柔软Q弹，口感更佳，营养丰富。希望大家在自己家中也能轻松制作出这样健康美味的汤种吐司。