以时尚妈妈教你做草莓果酱（轻松DIY自制草莓果酱）

草莓是夏季里最受欢迎的水果之一，而草莓果酱也是许多人钟爱的美食。今天，让我们跟随时尚妈妈的指引，一起学习如何制作美味的草莓果酱吧！

一、准备所需材料和工具

在开始制作草莓果酱之前，需要准备好以下材料和工具：草莓、白砂糖、柠檬汁、锅、搅拌勺、密封瓶。

二、清洗处理草莓

需要将草莓清洗干净，并去除草莓上的绿叶和茎。将草莓切成小块备用。

三、加糖腌制草莓

将草莓块放入锅中，加入适量白砂糖，按照自己的口味添加。接着，搅拌均匀，腌制30分钟，直至草莓开始释放出汁液。

四、加柠檬汁增味

在腌制的过程中，加入一些柠檬汁可以增加草莓果酱的酸度和口感。柠檬汁的量可以根据个人喜好来定。

五、煮制草莓果酱

将腌制好的草莓放入锅中，小火煮制。一定要注意不要煮沸，否则草莓的营养成分会流失。煮制时间大约需要15~20分钟。

六、搅拌均匀

在煮制草莓的过程中，需要不断地搅拌，让草莓均匀地受热，这样可以使果酱更加浓稠。

七、测试浓稠度

为了测试草莓果酱的浓稠度，可以在一勺果酱上滴一滴水，如果水滴不散开，则表示果酱已经变得浓稠。

八、装瓶储存

当草莓果酱煮熟之后，需要将其倒入事先准备好的密封瓶中。密封瓶要事先烧开消毒，以保证果酱的卫生安全。将瓶盖盖紧，放在冰箱中储存。

九、口感升级

如果想要让草莓果酱的口感更加丰富，可以加入一些香草调味。例如：香草精、肉桂粉等等。这些香料可以根据个人口味自由搭配。

十、甜度控制

在加糖的过程中，需要根据自己的口味来控制甜度。如果喜欢口感较甜的果酱，可以多加一些白砂糖；如果不喜欢太甜的口感，可以适量减少糖的用量。

十一、制作芝士蛋糕

草莓果酱不仅可以作为单独的食用美食，还可以用于制作其他美食。例如：草莓芝士蛋糕，这是一道非常受欢迎的甜点。

十二、制作芝士汉堡

除了草莓芝士蛋糕之外，草莓果酱还可以用于制作其他美食。例如：草莓芝士汉堡，这是一道非常好吃的早餐。

十三、开胃小点

如果在晚餐之前想要来一份开胃小点，不妨试试草莓果酱拌凯撒沙拉，这会为您的胃口开启美食之旅。

十四、养生小贴士

草莓果酱富含维生素C和抗氧化剂，可以增强人体的免疫力。但是，由于糖分较高，需要注意适量食用。

十五、

自制草莓果酱，不仅味道健康美味，还可以自由搭配口感和甜度。如果你喜欢草莓，不妨试试自己动手制作一份属于自己的草莓果酱，享受美食的同时，也享受制作的乐趣！