学会以时果炒饭，轻松做出美味佳肴（用时令鲜果）

炒饭是一道十分常见的家常菜，也是我们日常生活中的主食之一。而如果在炒饭中加入一些时令的鲜果，不仅可以让菜品更加营养美味，还可以让我们的食欲更加的开胃。下面，就让我们一起来学习以时果炒饭的做法吧！

准备工作：选择合适的鲜果

在制作以时果炒饭之前，我们需要先准备好所需的鲜果。一般来说，选择口感清脆多汁的水果比较合适，如西红柿、黄瓜、苹果等等。当然，不同的季节也会有不同的推荐水果。

准备工作：准备好米饭

在制作炒饭之前，我们需要先将米饭煮好，并让其冷却。这样可以让米饭更易于食用，并且在炒饭时也不会出现粘连现象。

第一步：热锅

在开始炒饭之前，我们需要先热锅。将锅放在火上，加入适量的油，待油热后，放入适量的葱花和姜片，煸炒至出香味。

第二步：放入蔬菜

在锅中加入适量的切好的蔬菜，如豌豆、胡萝卜、玉米等等。用中小火翻炒一会儿，直至蔬菜变得稍微有些软烂。

第三步：加入水果

在翻炒蔬菜的同时，我们需要将切好的水果放入锅中。这里需要注意，水果的加入时间不能过早，否则会影响其口感和色泽。

第四步：加入米饭

待蔬菜和水果被翻炒均匀后，我们需要将冷却好的米饭倒入锅中，并用锅铲将其与蔬菜、水果充分混合。

第五步：加入适量的调料

在米饭与蔬菜、水果充分混合后，我们需要根据自己的口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉等调料，并用锅铲将其充分混合。

第六步：煸炒

在加入调料后，我们需要用中小火继续翻炒炒饭。这里需要注意，炒饭过程中需要不断地翻动锅中的食材，以保证其均匀受热。

第七步：加入蛋液

待米饭炒到金黄色时，我们需要将蛋液倒入锅中，并用锅铲将其与炒饭充分混合。这样可以让炒饭更加的鲜美可口。

第八步：加入香菜

在蛋液与米饭充分混合后，我们需要加入适量的香菜，并用锅铲将其充分混合。这样可以让炒饭更加的香味扑鼻。

第九步：起锅装盘

待米饭完全受热之后，我们需要将其起锅装盘。可以根据自己的喜好选择盘子类型和装盘方式。

第十步：美食出炉

经过以上的步骤，我们的以时果炒饭就制作完成了！可以准备刀叉和碗筷，一起品尝这道美味佳肴。

小贴士：多种鲜果搭配

在制作以时果炒饭时，我们可以尝试将不同的鲜果进行搭配，以增加口感的多样性。如西红柿和黄瓜可以搭配在一起，苹果和胡萝卜也是不错的选择。

小贴士：适量用油

在制作炒饭时，我们需要适量使用油。过多的油不仅会增加菜品的热量，还会影响口感。在使用油时需要注意掌握好用量。

以时果炒饭美味又营养

以时果炒饭是一道美味又营养的家常菜品。在炒饭中加入鲜果，不仅可以增加菜品的口感多样性，还可以让我们摄入更多的营养成分。希望大家可以根据本文提供的步骤和小贴士，轻松制作出一道美味的以时果炒饭！