每次做意大利面或面条的时候,总是难以掌握好量,往往会有剩余。如果不加处理,剩下的面条饼子就变得干硬,不可食用。然而,如果您掌握了以下这些做法,那么您将能够把这些剩余的面条饼子变得美味可口。
一:家常煎蛋配面饼
用中火加热锅,放入适量油,加入鸡蛋搅拌均匀,把面饼切成小块放入锅中,翻转几分钟即可。
二:炒面饼
用中火热锅,加入适量油和葱姜蒜,放入切成小块的面饼炒制,加盐、酱油、味精调味即可。
三:红油拌面饼
将切成小块的面饼放入开水中煮至熟软后捞出,加入适量辣椒油、酱油、醋、花椒粉拌匀即可。
四:干煸面饼
切成小块的面饼煮至熟软后捞出,用中火热锅,加入适量油和葱姜蒜爆香,放入面饼煸炒至微黄即可。
五:意面汤
将意面饼放入开水中煮至熟软,捞出备用。用中火加热锅,加入适量水和葱姜蒜,放入肉类、蔬菜等材料煮熟后放入面饼,加盐、酱油等调味品即可。
六:川味干绍面
将面饼切成长条形状,用开水煮至熟软,备用。用中火加热锅,加入适量油和葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱、花椒粉等调味品,放入面饼和蔬菜等材料拌炒即可。
七:香菇肉末拌面饼
将切成小块的面饼放入开水中煮至熟软后捞出,加入适量香菇、肉末、葱姜蒜拌匀,加盐、酱油等调味品拌匀即可。
八:糖醋面饼
将面饼放入开水中煮至熟软,捞出备用。用中火加热锅,加入适量油和葱姜蒜爆香,加入糖、醋、酱油等调味品,放入面饼拌匀即可。
九:西红柿炒面饼
将面饼切成小块形状,用开水煮至熟软后捞出备用。用中火加热锅,加入适量油和葱姜蒜爆香,加入西红柿、盐等调味品炒制,放入面饼拌匀即可。
十:咖喱汤面
将面饼放入开水中煮至熟软,捞出备用。用中火加热锅,加入适量咖喱块和水烧开,放入面饼和蔬菜等材料,煮至材料熟软即可。
十一:糖醋排骨面饼
将面饼放入开水中煮至熟软,捞出备用。用中火加热锅,加入适量油和葱姜蒜爆香,加入糖、醋、酱油等调味品,放入煮熟的排骨和面饼拌匀即可。
十二:土豆牛肉面饼
将面饼放入开水中煮至熟软,捞出备用。用中火加热锅,加入适量油和葱姜蒜爆香,放入土豆和牛肉等材料煸炒,加入面饼和调味品拌匀即可。
十三:番茄蛋面饼
将面饼放入开水中煮至熟软,捞出备用。用中火加热锅,加入适量油和番茄炒制,加入打散的鸡蛋,放入面饼和调味品拌匀即可。
十四:虾仁蘑菇面饼
将面饼切成小块形状,用开水煮至熟软后捞出备用。用中火加热锅,加入适量油和葱姜蒜爆香,放入虾仁、蘑菇等材料煸炒,加入面饼和调味品拌匀即可。
十五:
剩余的面条饼虽然看起来似乎不好吃,但通过上述这些做法,我们能够把它们变得美味可口。不仅节约了食材,也体现了我们的创造力。所以,不要轻易地浪费食物哦!
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