炎炎夏日,一份清爽的冰淇淋是必不可少的。但市面上的冰淇淋常常添加了大量的糖和添加剂,不利于健康。这时,一份自制的剩米饭牛奶冰淇淋就成为了您家中最佳的选择。
准备工作
将剩米饭放入密封袋中冷藏数小时;将牛奶倒入锅中加热至沸腾,关火并放置冷却。
制作香草牛奶
将牛奶、香草精、糖倒入搅拌碗中充分搅拌。
制作米饭浆
将冷藏过的米饭、白砂糖、盐、香草精倒入搅拌碗中搅拌成浆状。
制作冰淇淋底
将搅拌好的米饭浆和香草牛奶混合倒入锅中加热至沸腾,关火并放置冷却。
搅拌冰淇淋底
将冰淇淋底倒入搅拌机中搅拌,直到变得柔软光滑。
加入混合材料
将搅拌机中的冰淇淋底倒入大碗中,并加入葡萄干和巧克力碎片等混合材料。
制作冰淇淋
将大碗中的冰淇淋材料倒入冰淇淋机中搅拌,直至变得浓稠光滑。
放置冰箱
将做好的冰淇淋倒入密封盒中,放入冰箱中冷藏数小时至冰淇淋凝固。
冰淇淋的保存
做好的冰淇淋可以放置冰箱保存一周左右。
制作多口味冰淇淋
在制作冰淇淋底时,可以尝试添加不同的香精、果泥等,制作出多种口味的冰淇淋。
剩米饭的利用
制作剩米饭冰淇淋不仅可以利用剩米饭,而且还可以减少食物浪费,符合环保理念。
健康营养
自制的剩米饭牛奶冰淇淋不添加任何添加剂和糖分,更加健康、营养。
节省成本
自制剩米饭牛奶冰淇淋可以大大节省购买昂贵冰淇淋的成本,同时也增加了DIY的乐趣。
制作步骤易操作
制作剩米饭牛奶冰淇淋的步骤简单明了,易于操作。
通过以上步骤,你已经掌握了制作自制剩米饭牛奶冰淇淋的技巧。不仅能够享受到健康的冰淇淋,还可以减少食物浪费,节约成本。赶快试试吧!
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